Hva er matvin?

Vi har en liten diskusjon her:
Er matvin vin man drikker til maten eller er det vin som brukes i matlaginga?

Jeg bruker uttrykket om (ganske simpel) vin som man putter i maten.

Vin som brukes i matlagingen, ville jeg antatt. Eller det kommer kanskje an på sammenhengen ordet brukes i, når jeg tenker meg om - men hvis det ikke er en sammenheng, bare ordet, ville jeg tenkt sånn.

Vin man bruker i matlagingen? Det er i hvertfall sånn jeg er vant til å bruke ordet... men det kommer sikkert en ordbokdefinisjon fra noen snart. 😉

Jeg synes også det er vin som går i maten. Det ble vel også solgt noe som het matvin, som det var pepper og salt i.

Jeg bruker matvin om vin man nyter til mat, ikke i mat.

Teofelia skrev:

Jeg bruker uttrykket om (ganske simpel) vin som man putter i maten.

Matvin er vin man for det meste bruker i matlagingen. Ca 50% i maten, og resten i kokken.

Det som heter matvin i butikken smaker grusomt. Er det fordi unger/ ungdommer ikke skal kjøpe for å drikke? Det er tilsatt salt og annet dritt. Ja, jeg kjøpte ikke for å drikke, men nettopp for å ha i maten. Men jeg smakte på den.

Vin som brukes i maten er matvin.

Den du får i butikkene er tilsatt salt og pepper, Hyacinth.

Benzo skrev:

Jeg bruker matvin om vin man nyter til mat, ikke i mat.

Ja, det ville jeg også sagt!

Nå har jeg googlet litt og i disse linkene brukes i hvert fall matvin om vi som drikkes. http://www.aperitif.no/index.db2?id=58586
http://www.vin-forum.no/forum/viewtopic.php?f=1&t=686
http://home.online.no/~bjuk/mat/vintilmat/sjampis_til_mat.htm

Vin man bruker i maten. Og matbrennevin er brennevin min mor synes er for simpelt til å drikke, noe hun tror gjelder alle i den siviliserte verden. Da jeg var 19 og flyttet hjemmefra fikk jeg med meg en helflaske uåpnet Napoleon VSOP for å ha "som matbrennevin". Jeg synes å erindre at vi hadde noen venner som sank så dypt som til å drikke av den på innflytningsfesten.

Takk for innspill. Jeg har nemlig tenkt matvin som vin man bruker i matlaging. Hvorfor ellers bruke begrepet matvin? Det finnes vel ikke mye vin som kun er terassevin, gjør det?

Hyacinth skrev:

Det som heter matvin i butikken smaker grusomt. Er det fordi unger/ ungdommer ikke skal kjøpe for å drikke? Det er tilsatt salt og annet dritt. Ja, jeg kjøpte ikke for å drikke, men nettopp for å ha i maten. Men jeg smakte på den.

Det er for at kokkene ikke skal drikke seg fulle

Det Teo sa. Det jeg vinner på vinlotteriet på jobben er matvin.

Hyacinth skrev:

Det som heter matvin i butikken smaker grusomt. Er det fordi unger/ ungdommer ikke skal kjøpe for å drikke? Det er tilsatt salt og annet dritt.

Det er for at den skal være udrikkelig - ellers hadde de fått omsetningsforbud. (Ellers måtte den distribueres av Vinmonopolet.)

Matvin er sånn som man ofte får på kartong.

Hønemor! skrev:

Det er for at kokkene ikke skal drikke seg fulle

Ja, den smaker så vondt at det ikke er bra å drikke den.

Veronal skrev:

Det Teo sa. Det jeg vinner på vinlotteriet på jobben er matvin.

For meg er matvin vin som er spesielt beregnet for matlaging.

Dette fant jeg på Tollvesenets sider:

Produktet "matvin" emballert på litersflaske, med alkoholstyrke rundt 13 prosent, selges i butikken til ca. kr 50,-. Vinen er tilsatt både pepper og salt, og skal dermed være gjort utjenelig til drikk.