Er ribba mi gåen?

Ja, det må ha vært noe galt, den luktet ikke bra.

Tenker du å si i fra?

Jeg er så sjelden innom, men om jeg tar turen innom før jul så sier jeg fra. Det er vel lite de kan gjøre ettersom jeg ikke kom tilbake med et stykke, men greit at de vet og kanskje sjekker litt selv?

Guava skrev:

Jeg tror råner nå til dags vaksineres mot rånelukt og at de har sluttet med kastrering.
Det kan sikkert likevel forekomme rånelukt i noe på markedet. Jeg vet ikke hvor streng kontrollen er. Rånelukt er ikke god, men den kjennes ikke likt av alle.

Jeg ville ha reklamert.

Jeg merker rånelukt ganske kjapt. Mannen merker det ikke. Så om de er vaksinert eller ei, så forekommer det nok enda, dessverre.

Den "vaksineringen" må jo i så fall bestå av kjemisk kastrering? Det er vel kjønnshormoner som gir lukta?

Input skrev:

Den "vaksineringen" må jo i så fall bestå av kjemisk kastrering? Det er vel kjønnshormoner som gir lukta?

Vil tro det etter de artiklene jeg leste i går om temaet.

Man kastrerer fortsatt manuelt. Ukastrerte dyr går ikke til den type konsum (avlsråner).
Men kjemisk kastrering er i ferd med å overta for vanlig kastrering. Om man smaker/lukter råne smak er visstnok genetisk så at noen merker det og andre ikke er ikke så rart. Men det skal ikke være kjøtt på markedet med denne smaken altså. Jeg tipper det dere skjenner om er stress. Høyt kortisolnivå i blodet ved slakt gir endret smak og kvalitet på kjøttet. Det gjelder alle typer kjøtt, men grisen blir nok lettere stressa en andre dyr. Vi spiser nesten bare egengris men jeg har opplevd den lukta når vi kjøpte svin.

Dette skulle være en happy fjellgris, og jeg har hatt veldig god erfaring med dette kjøttet tidligere. Men mulig akkurat denne griser var litt stressa.

emm skrev:

Jeg er så sjelden innom, men om jeg tar turen innom før jul så sier jeg fra. Det er vel lite de kan gjøre ettersom jeg ikke kom tilbake med et stykke, men greit at de vet og kanskje sjekker litt selv?

Jeg sendte dem en meldig på FB.

Floksa... er det lov å kastrere manuelt? Jeg husker snakk om forbud, men det ble kanskje ikke vedtatt?
Kastrering av gris er sånn kjipe greier synes jeg.

Guava skrev:

Floksa... er det lov å kastrere manuelt? Jeg husker snakk om forbud, men det ble kanskje ikke vedtatt?
Kastrering av gris er sånn kjipe greier synes jeg.

Det er lov å kastrere ja.
Jeg er ihuga forkjemper av kastrering generellt ( ) og tenker det er greit på gris også. Men vaksine er bedre!
Det som "nytt" er forbudet mot å kastrere uten bedøvelse. Norge var først i verden til å innføre krav om bedøvelse og dermed også krav om at veterinær kastrerer (kun de som har lov å sette bedøvelsessprøyter). Det gis også langtidsvirkende smertestillende.
Vi lærte å kastrere smågris på landbruksskolen 😱

Jeg sendte dem en melding, og får ny ribbe. Jeg kunne velge mellom det eller pengene tilbake. De mente det hørtes ut som rånesmak, og at det unngår man med å endre kostholdet til grisen. Noen ganger så skjer det allikevel, men da skal egentlig det kjøttet plukkes vekk før det havner i salgsdisken. 🙂 Sikkert ikke så lett, for fjøslukta kom jo ikke før jeg begynte å steke den.

Uansett, god service, og i morgen blir det ny, god ribbe. 🙂

Så bra du fikk ny ribbe!

Tallulah skrev:

Jeg sendte dem en melding, og får ny ribbe. Jeg kunne velge mellom det eller pengene tilbake. De mente det hørtes ut som rånesmak, og at det unngår man med å endre kostholdet til grisen. Noen ganger så skjer det allikevel, men da skal egentlig det kjøttet plukkes vekk før det havner i salgsdisken. 🙂 Sikkert ikke så lett, for fjøslukta kom jo ikke før jeg begynte å steke den.

Uansett, god service, og i morgen blir det ny, god ribbe. 🙂

Det var jo super service!

Jeg fikk til og med en større ribbe!

Digger slikt, da har de skjønt det!

Super service!
Hva man lærer her på FP.

Veldig bra! 😀