Hva har du bakt i dag? III

Jeg starter ny tråd.

Jeg er sikkert ikke den eneste som har bakt til 17. mai i dag. Jeg har bakt Kvæfjordkake/Verdens Beste (fyller den i morgen), lillesøster har bakt en kjempegod sjokoladekake og nå står det en pavlovabunn i ovnen som skal få stå der til i morgen. Snart skal jeg også sette deig til langtidshevet focaccia som jeg kan slenge i ovnen når vi er hjemme fra 17. mai-arrangementet og før vi får gjester.

Vårt trinn som arrangerer 17.mai på skolen. Har derfor bakt kake til det. Har lagd sjokolade og banankake fra detsoteliv.no. Forsøkte den på forrige dugnad i slutten av april og den ble skikkelig vellykka, saftig, holdbar og god. Men jeg er sånn som sjeldent følger oppskrifter eksakt så jeg kutta 100 g sukker og brukte hvit sjokolade på toppen. Nå i dag hadde jeg hvit sjokolade før steiking og strødde på ruby sjokolade med en gang den kom ut. Den ser kanskje ikke veldig god ut men jeg vet den er det.

Jeg har bakt, dvs. halvstekt, pizzasnurrer med spekeskinke og ostestenger, begge til lunsjbuffet i morgen.

Jeg har satt to surdeigsbrød til heving i kjøleskapet, de skal stekes i morgen. Og så har jeg laget en omgang med makroner. Skal teste ut nye smaker, halve porsjonen med rabarbra, andre halv med mojito.

Jeg og lillesøster skal bake brioche med sjokolade og focaccia.

Nå har jeg en rabarbrapai i ovnen.
Passelig dessert til i kveld.

Mandel rundstykker.
Enkle og lage
Veldig gode

https://fettogforstand.no/norsk/bakst/vare-beste-grove-lavkarborundstykker/

Ostekake. Skal ha med på jobben i morgen. Må få på gelelokket om noen timer når fyllet har stivnet.

Og lagde frøknekkebrød. Tester ut oppskrifter på lavkarbo.

Forleden bakte jeg rabarbrakake, den ble veldig godt mottatt.
Helt som gulrotkake, men med pikant friskhet og syrlighet fra rabarbra.
I ostekremen hadde jeg litt konsentrert rabarbramos (nedkokt for mer smak).
Svært vellykket.

https://krem.no/hjem/saftig-rabarbrakake-i-langpanne/

Nextlife skrev:

Forleden bakte jeg rabarbrakake, den ble veldig godt mottatt.
Helt som gulrotkake, men med pikant friskhet og syrlighet fra rabarbra.
I ostekremen hadde jeg litt konsentrert rabarbramos (nedkokt for mer smak).
Svært vellykket.

https://krem.no/hjem/saftig-rabarbrakake-i-langpanne/

Den skal jeg lage nå som jeg har masse rabarbra i hagen.

Takk for den, da vet jeg plutselig hva vi skal gjøre med reste-ostekrem fra bursdagskake!

Passer fint til grillings i helga.

Jeg bakte denne i går https://www.detsoteliv.no/oppskrift/tuc-kake Helt fantastisk og poster her slik at jeg skal huske på den til en annen gang.

Jeg har laget rullekake fylt med bringebær og krem. Har alltid syntes at rullingen, og overflytningen til fat har vært vanskelig, men i dag fikk jeg til begge deler.

Kan anbefale Lise Finckenhagen sin oppskrift. Det ble den største rullekaken jeg noen gang har laget.

Solsikkebrød etter oppskrift fra Godt brød. Burde delt deigen i to i stedet for tre, for de ble litt små.

Vi bakte (samarbeid mellom min mor og meg)
Kake til bursdag i går. Var veldig moro!!

Wow, så flott!

Den var flott! Jubilanten var nok fornøyd!

Wow for ei kul kake!

Jeg har bakt loff, solbærkake og eltefritt grytebrød de siste dagene.

Eple «kake» muffins

Uten sukker og hvetemel. Altså lavkarbo. Det er riktignok litt eple men ikke store mengder