Hva kjøper jeg til «plukk selv»-salat

Couscous er godt! Både naturell og krydret/oljet.

Grønne linser!

Jeg er veldig glad i kidneybønner i salat. Og så bruker jeg juksebacon (lager det av tofu, det er temmelig likt bacon) oppi, men jeg spiser jo ikke kjøtt.
Ja, og ananas! Asparges er også nydelig til/i salat.

Hele hvitløksfedd på glass, evnt chilli-hvitløk på glass.

Vi lagde nettopp en salmasalat. Nydelig.

Høres deilig ut! Jeg ville satt frem en virgin olivenolje, hvitvinsedikk og maldonsalt i tillegg. Og gjerne blandet en fransk dressing i tillegg til den greske. Noe alla dette:

1 dl edikk (gjerne rødvins- eller hvitvins-)
litt salt + kvernet pepper
1 ts Dijonsennep
1 ts honning (gjerne akasie)
Røres til saltet er oppløst
Tilsett så 2 dl jomfruolivenolje

Tomater
Oliven

I tilleg til det som alt er nevnt: Flere typer oliven (i hver fall kalamata), alfaalfaspirer, jalapenos, perletomater.