Mandelpoteter til pinnekjøtt, skrelles eller ikke?

Du har ikke sånn rist for å legge opp i kjelen da? Og dampe de?

Får se hva jeg finner ut. Har kanskje noe ristgreier.

Kok forsiktig uten skall ,det går helt fint. Og seriøst, trenger potetene SE så hele og fine ut så lenge de smaker godt? Det er bare poteter, ikke en borddekorasjon, for meg iallfall. På julaften går smaken på maten før utseende på den. Jeg, mener, pinnekjøtt er ikke akkurat lekker mat uansett. Har til vanning her nå, gleder meg til i morgen! Skal skrelle poteter og kålrabi idag, ha det også klart.:)

Vi skal bort i morgen, og siden det blir ribbe da, skal vi ha en liten lillejulaftensfeiring med pinnekjøtt i kveld her hjemme. Gleder meg, pinnekjøtt er så godt.

Jeg synes poteter er helt unødvendig, jeg. :elsker stappe:

Vi har også bare noen få poteter nærmest til pynt. Jeg klarer meg fint med stappe.

Vi koker mandelpotetene med skall. Koker forsiktig og lar stå i kokevannet noen minutter.

Vi skreller ikke mandelpotetene før koking.

Dere som ikkje skreller mandelpotetene før koking, når skrelles dei då? Skreller gjestene sjølv? Divaen i meg vil ikkje ha uskrelte poteter på bordet, så eg får prøve meg på forsiktig damping.

Jeg skreller på kjøkkenet når de er nykokte, akkurat som andre poteter når jeg koker til hverdags. Til fest vil jeg helst slippe å skrelle poteter når gjestene er kommet, derfor skreller jeg på forhånd. Og derfor serverer jeg sjelden mandelpoteter til fest,

Vi bruker bare mandelpotet og skreller selvfølgelig til jul.
Skikkelig mandelpotet som er dyrket på fjellet tåler å bli kokt 😉

Vi skreller ved bordet. Vi har fine fest-ruskefat.

Mandelpoteter kan gjestene mine skrelle selv. Evt. beholde skallet på, de som liker det. Jeg koker dem i 10 minutter, og lar dem trekke i kokevannet i ti munutter, da blir de perfekte. Mandelpoteter kokt uten skall smaker vassent.

Puslingen skrev:

Dere som ikkje skreller mandelpotetene før koking, når skrelles dei då? Skreller gjestene sjølv? Divaen i meg vil ikkje ha uskrelte poteter på bordet, så eg får prøve meg på forsiktig damping.

Det er derfor eg ikkje bruker mandelpotet...

Mandelpoteter er fine til sitt bruk, men for meg er de ikke Livet, Lykken og Meningen, som mange mener. Jeg synes ikke de har noe til pinnekjøtt å gjøre, spesielt ikke dersom de skrelles først.

Tallulah skrev:

Mandelpoteter kan gjestene mine skrelle selv. Evt. beholde skallet på, de som liker det. Jeg koker dem i 10 minutter, og lar dem trekke i kokevannet i ti munutter, da blir de perfekte. Mandelpoteter kokt uten skall smaker vassent.

Jeg gjør det på samme måten. Om jeg har tid får de også 10 minutter i gryta etter at jeg har helt av vannet. Perfekt!

Mandelpotet eller ei, til finere middager synes jeg det er skrekkelig trist med potet som har skallet på. Unntaket må være godt vaskede nypoteter som er ment å spises med skallet på, eller saltbakte mandelpoteter.

Fakse skrev:

Mandelpotet eller ei, til finere middager synes jeg det er skrekkelig trist med potet som har skallet på. Unntaket må være godt vaskede nypoteter som er ment å spises med skallet på, eller saltbakte mandelpoteter.

Enig.

Vi skrellet og kokte lett i 15 min, det ble knallbra. Ikke én ødelagt potet!

Har dere hatt julemiddag allerede, kokos?

Det var lillejulaftenmiddagen hjemme. I dag blir det ribbe hos mamma.