Hvilken type pulverkaffe til dalgona?

Strå skrev:

Jeg er glad i kaffe og is, men ikke i skum og søtmelk, men tråden inspirerer meg, så jeg skal nå forsøke å lage iskaffe med base i tyrkisk kaffe og italiensk vaniljeis. Takk for inspirasjon.

Kahve.

Musemus skrev:

Kahve.

Jeg elsker det. Får det på nærbutikken. Det var kjempegodt kaldt og med italiensk vaniljeis, rørte litt rundt og den ble nydelig. Takket være denne tråden fikk jeg nettopp en favorittdrikk.

Barnet her har fått sin egen Nescafé koffeinfri til iskaffe. Og har lært barnet å bestille frappe på kaffebar med koffeinfri kaffe og laktosefri melk

Koffeinfri var jaggu ikke dumt. Jeg synes 2 ss pulverkaffe er utrolig mye, er det ikke en teskje som er vanlig til en kaffekopp?

Er det mulig å få kjøpt koffeinfri pulverkaffe noe sted? Min lokale Mega hadde ikke.

Hyacinth skrev:

Koffeinfri var jaggu ikke dumt. Jeg synes 2 ss pulverkaffe er utrolig mye, er det ikke en teskje som er vanlig til en kaffekopp?

Det skal jo være mye melk da. Sikkert derfor.

frukt skrev:

Det skal jo være mye melk da. Sikkert derfor.

Jo, men er ikke 2 ss kaffe per kopp enormt mye koffein? Har lite erfaring med pulverkaffe. Trodde 1 ts var en vanlig kopp. Så hvis jeg drikker 2 ss, vil jo det tilsvare minst 6-7 kopper kaffe..?

Det er jo nok til flere kopper, men en del koffein blir det nok. Jeg har akkurat laget Dalgona av 2 ss kaffe (Prima fra Rema), 3 ss sukker og 3 ss vann. Kan melde fra om jeg blir aldeles hyper etterhvert.

frukt skrev:

Det er jo nok til flere kopper, men en del koffein blir det nok. Jeg har akkurat laget Dalgona av 2 ss kaffe (Prima fra Rema), 3 ss sukker og 3 ss vann. Kan melde fra om jeg blir aldeles hyper etterhvert.

Jeg synes forresten ikke det blir SÅ mye skum av dette... jeg har laget skum av 2 ss kaffe, 2 ss sukker og 3 ss vann, og selv om jeg delte med guttungen min, så ble det ikke mye i hver kopp, akkurat...

Det ble nok til to passe store porsjoner synes jeg. Pisket ganske lenge med håndmikser.

Nå har jeg regnet litt, og kommet fram til at det er ca 252 mg koffein i 2 ss pulverkaffe.

frukt skrev:

Nå har jeg regnet litt, og kommet fram til at det er ca 252 mg koffein i 2 ss pulverkaffe.

Takk for info, selv om det sier meg ganske lite... hvor mye er det i en vanlig kopp? Eller i en espresso?

https://www.fhi.no/ml/kosthold/fakta-om-koffein/

100-120 mg i 2 dl koke- og filterkaffe.

Oi. Ja, da må jeg begrense meg.

Jeg foretrekker mer kaffe enn melk, nemlig.

Hvis man vil ha mer skum med mindre kaffe, kan man bare bruke litt mer vann, tror vi? Ellers får jeg leter etter koffeinfri kaffe. (Smaker det likt? Det er ikke som alkoholfri vin?)

Sannelig om jeg vet.

Ifølge en litt gammel test skal Nescafé gull koffeinfri smake ok.
https://www.klikk.no/mat/test-av-pulverkaffe-3686800

Hyacinth skrev:

Hvis man vil ha mer skum med mindre kaffe, kan man bare bruke litt mer vann, tror vi? Ellers får jeg leter etter koffeinfri kaffe. (Smaker det likt? Det er ikke som alkoholfri vin?)

Man kan ha noe mer vann i alle fall, men du må prøve deg frem.
Og jeg bruker altså 2,5 ss på 7-8 dl melk.

Najade skrev:

Man kan ha noe mer vann i alle fall, men du må prøve deg frem.
Og jeg bruker altså 2,5 ss på 7-8 dl melk.

Jeg har ikke målt opp melken, bare helt i glasset. Men med såpass lite kaffe du bruker må det jo bli en nokså liten skumklatt pr glass?

Jeg brukte som sagt 2 ss kaffe, og det ble mer en nok skum til to glass synes jeg.