French onion dip pizza

Jeg laget denne til middag i dag:

http://www.rachaelrayshow.com/food/recipes/french-onion-dip-pizza/

Himmelrike, for en nydelig pizza! Jeg modifiserte den litt, og her er min versjon (bilder ligger i linken over, så dere kan se herligheten):

1 hel langpanne:
*pizzadeig nok til å dekke en langpanne, regner med folk ikke trenger oppskrift på dét
*4 store løk i tynne skiver
*2 hvitløksbåter
*Salt, pepper
*1/2 beger creme fraiche
*1 pakke Tine 4 oster
*Noen skiver bacon, klippet i småbiter
*Et par store never nyrevet parmesan
*Frisk timian (vi har i vinduskarmen, nydelig)

Ha olivenolje i en gryte eller sautépanne, bruk en i god størrelse. Stek løken på middels varme i ca. et kvarter. Rasp over 2 fedd hvitløk (jeg har sånt lite fancy rivjern fra IKEA, ganske likt RR sitt) og ha i salt og pepper. Stek videre i 15-20 minutter, ikke for høy varme. Rør ofte. Løken skal bli brunlig og søt, og helt myk.
Ha over et beger creme fraiche og rør godt. Hell hele greia over pizzabunnen (du kan forsteke den litt først, men det gadd ikke jeg), ha over hele begeret med 4 oster og parmesan. Legg baconet på pizzaen. Dryss over frisk timian og stek pizzaen midt i ovnen på 225 grader i ca. 20 minutter eller etter hvordan man vil ha den stekt.

Server med salat. Jeg pleier egentlig ikke å ha salat til pizza, men denne bør man ha salat til for den er ganske heavy. Veldig mektig, men fantastisk god!

Tror det er dette søstra mi kaller hvit pizza. Må prøves en dag!

Ja, dette er en hvit pizza. Det er mange varianter, poenget er at en hvit pizza ikke har tomatsaus, men en saus av feks. creme fraiche eller kremost i stedet. Jeg har ikke vært så begeistret for de jeg har smakt, men denne var suverén. Sikkert fordi jeg ELSKER løk.

Hva er 4 oster fra Tine?

Ellers er jeg skeptisk, kjenner jeg. Blir det ikke for, eh, hvitt, lizzom? Ingen ting som skjerper opp smaken, eller hva jeg skal si?

Oh, den skal testes!

Polyanna skrev:

Hva er 4 oster fra Tine?

Ellers er jeg skeptisk, kjenner jeg. Blir det ikke for, eh, hvitt, lizzom? Ingen ting som skjerper opp smaken, eller hva jeg skal si?

http://www.jarlsberg.com/page?id=26&key=6006&cat=620

Jeg liker som sagt ikke hvit pizza, egentlig. Men denne var overraskende god. VELDIG god. Løken er fremtredende nok, det er jo ganske mye løk på. Det blir vel egentlig en mellomting mellom pizza og pai.

Beger? Pakke. 😉

Og nå skal jeg se på RR-linken.

Jaja, whatevv.

Denne kan sikkert lages på en lavkarbobunn og? Hørtes digg ut.

Det kan den nok helt sikkert ja. Oh, lage en versjon av Nannahs lavkarbo-pizzasnurrer med dette fyllet. *teste*

Denne hadde jeg nok likt. Mannen liker ikke hvite pastasauser så den er vel ingen slager på fredagskveldene, men kanskje jeg skal prøve den på en jentekveld.

Mannen min ikke bare ikke liker hvite pastasauser, han kan ikke fordra dem og blir pottesur hver gang jeg lager feks. pasta carbonara eller annen "hvit" pasta. Han var superskeptisk til denne også, men gjett hvem som trykket i seg flere store stykker og stønnet omtrent for hvert tygg. 😛
Jeg hadde faktisk ikke trodd han skulle like den, så jeg laget den lørdag kveld fordi han skulle ut (han smakte da han kom hjem).

Jeg skal lage denne på onsdag! Har invitert jentene på verandakveld. 😀

Spennende. Husk å lage en god salat til, da blir den mye bedre. 😀 Og masse god balsamicodressing.

Venninnekveldpizza her også det der tror jeg.
Dette er nok ikke noe for gubben. Men jeg skal prøve den!

Det hørtes utrolig godt ut. Skal testes. Jeg er ikke spes. glad i tomatsaus, så jeg ser for meg at dette kan bli en slager!

Denne testet jeg i dag med ziggy-bunn. Brukte ikke like mye løk, og tok på litt papirka. Det ble kjempegodt! Mannen likte det og.

Nam, høres veldig godt ut!

Så deilig den ser ut!

Men jeg har til gode å fine Gruyere-ost, jeg. Hva kan den erstattes med?

Jeg bruker bare den pakken med fire oster fra Tine + parmesan.