Enkel langpannekake som IKKE er sjokoladekake og som kan lages dagen før

Nenne skrev:

Jeg fikk den ikke til og jeg pleier å være god på å bake, så jeg vil i hvert fall ikke skrive under på at alle kan få til denne.

Og jeg har en venninne med mann som er kokk på god restaurant og i tillegg er flink på bakst. Han fikk den heller ikke til.

Vaniljekaken er fantastisk!

maggypop skrev:

Jeg har et skikkelig nostalgisk forhold til Toscakake. Men i kategorien formkakeaktige greier er det en absolutt favoritt!

Tusen takk for oppskriften. En sånn har jeg ikke smakt på sikkert 20 år. Denne skal jeg lage ved en passende anledning.

(Beklager den rare prikkekommentaren. iPad er av og til noe dritt.)

Er dette virkelig nok til en langpannekake ?

maggypop skrev:

Toscakake

Kakebunn:
4 egg
3 dl sukker
2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
4 ss melk
225 g smør
Toscaglasur:
75 g smør
3 dl hakkede mandler
1,5 dl sukker
2 ss hvetemel
2 ss melk

Oppskriften sakset herfra:http://www.matoppskrifter123.no/toscakake/
Jeg har et skikkelig nostalgisk forhold til Toscakake. Men i kategorien formkakeaktige greier er det en absolutt favoritt!

Heilo skrev:

Gulrotkake er veldig godt og holdbart. Det tar litt tid å raspe alle gulrøttene, ellers er kaka lettlaget..

Kjøkkenmaskin!

Divine skrev:

Da utgår den, tror jeg. Jeg er så elendig på å bake at jeg trenger en kake som er idiotsikker.

Jeg er ingen baker, absolutt ikke. Men gulrotkaka fra matprat har jeg laget med hell et par ganger, og faktisk fått skryt. 😀
Pyntingen med gulrotstrimler fikk jeg ikke til, da.

Da har jeg prøvd å lage Camomillas vaniljekake. Og den ble rå. Selv etter en halv time ekstra steking. Mann og barn spiste den likevel, så den smakte godt, men jeg kan ikke ta med rå kake på 17. mai-feiring. Så da må jeg finne på noe annet.

Krydderkake

1 l skummet kulturmelk
2,5 ts natron
450 g sukker
750 g mel
8 ts kanel
325 g smør

Stekes 180 grader, 30 minutter.

Virkelig idiotsikker. Med ostekrem oppå finner du ikke bedre og enklere kake. Tar 8 minutter fra du starter til den står i ovnen! Og den blir bare saftigere for hver dag den står.

Banankake eller eplekake. Vaniljekaka er oppskrytt, den er altfor søt. Og jeg fikk den til.

Karamellkaka. Den er så god og perfekt til å ta med.

oslo78- noen spørsmål til deg:
Er den krydderkaka en langpannekake?
Er kanel det eneste krydderet som er oppi?
Kan du legge ut oppskrift på ostekremen?



Jeg har for øvrig laget den vaniljekaka to ganger, ble rå begge gangene.

rine skrev:

oslo78- noen spørsmål til deg:
Er den krydderkaka en langpannekake?
Er kanel det eneste krydderet som er oppi?
Kan du legge ut oppskrift på ostekremen?

Jeg lurer på det samme.

Jeg prøvde også den vanljesauskaken en gang, uten at det ble noen stor suksess. Gultotkake er godt da, og R.O.O.M sin oppskrift er den beste jeg har prøvd.

Filifjonka skrev:

Gultotkake er godt da, og R.O.O.M sin oppskrift er den beste jeg har prøvd.

Anbefaler den en gang til, jeg. Den er kjempegod.

Signerer oslo78, enkel og god kake.

Min oppskrift er nokså lik, men mål er oppgitt i kopper. Tar meg den frihet å legger ut oppskriften, den er stor nok til langpanne.

Krydderkake
6 kp skummet kulturmelk. (ca 1 liter)
6 kp sukker
1 1/2 kp smeltet smør
6 ts kanel
6 ts natron
6 kp mel

Rør sammen det tørre og ha i melk og smør. Stekes ved 200 grader i ca 40 min.

Ostekrem med hvit sjokolade pleier jeg å ha oppå, det blir veldig godt.

200 g hvit sjokolade
200 g naturell kremost
ca 3 dl melis

rine skrev:

oslo78- noen spørsmål til deg:
Er den krydderkaka en langpannekake?
Er kanel det eneste krydderet som er oppi?
Kan du legge ut oppskrift på ostekremen?



Jeg har for øvrig laget den vaniljekaka to ganger, ble rå begge gangene.

Langpannekake, ja. Kun kanel oppi.

Ostekrem:

125 g smør
250 g melis
1,5 ts vaniljesukker
200 g Philadelphia

Kan stå i kjøleskap en evighet, kan fryses og tines igjen og er like god uansett. Men den er bedre etter litt oppbevaring enn helt fersk.

Så betyr det at jeg kan lage den i morgen kveld når den skal spises på torsdag? Ostekremen bør kanskje ikke på før like før?

Divine skrev:

Så betyr det at jeg kan lage den i morgen kveld når den skal spises på torsdag? Ostekremen bør kanskje ikke på før like før?

Veldig lurt å lage i morgen kveld! Da blir den kjempegod. Ostekremen hadde jeg tatt på onsdag kveld eller torsdag morgen, men det går fint i morgen også - men da må den stå i kjøleskapet.

Jeg skal levere kaken på onsdag, men da kan jeg vente med ostekremen til i siste liten. Jeg regner med at kakene som skal selges 17. mai blir oppbevart i kjøleskap over natten?

Den holder seg også i romtemperatur (har prøvd en gang jeg sovnet fra den på benken), så det går uansett bra! Lykke til!

Jeg er spent på gulrotkaken og kanelkaken som jeg bakte lørdag og har fryst. Må bare huske å ta dem opp fra frysen onsdag.