Veronal! Hva passer til champagne?

Skilpadda skrev:

And og gåselever? Eller blir det for kraftig?

To uker av den dietten kan i alle fall ikke anbefales. : Provence:

Vaktler høres fryktelig godt ut, da.

Skilpadda skrev:

Vaktler høres fryktelig godt ut, da.

Alltid.

Pinnekjøtt og Bollinger er en fantastisk kombinasjon!

Jeg er helt enig, Tussa, men jeg tror jeg har fått nok pinnekjøtt for en stund nå. :januar:

Aldri lei av pinnekjøt, men ser poenget. Ellers er sushi og champis en fin ting! Sushi til forrett er fint, fire bitar pr pers bruke eg.

Zis is true. De kan jo få laksesashimi og lakserogn. Eller torskecarpaccio. :fabler:

Jeg har en boks gåselever du kan få. Følger med matchende syltetøy. Begge er uåpnet.

Hovedrett er det kanskje ikke. Men salmalaks med mango, avokado og koriander går liksom helt greit til champagne.

Fortell meg hva du gjorde med kveita, da Vero, risottoen klarer jeg fint, men er tidvis litt støttekontakttrengende når det gjelder fisk.

Og så har jeg jo alltid lyst på kamskjell.

Kamskjell med ertepuré og ørlite grann bacon vil sikkert funke?

Kamskjellfavoritten min er lett marinert i olje, salt, pepper og litt lime, med chevre, valnøtter og honning servert på en seng av ruccola. :nyfrelst:

Det funket brillefint med champagne hos oss. Vi hadde det som forrett på nyttårsaften.

O-skjell er syndig godt, men jeg vet ikke om det er å få tak i østpå.

Kveita ble bare saltet og sikkert også pepret, så stekt med skinnsiden ned til sprøtt skinn og så litt på andre siden til slutt. Kveite er jo så enkelt å få til!

Veronal skrev:

Alt!

Det er vel en sannhet med en modifikasjon, er det ikke? Surstrømming gikk vel ikke helt superdupert til champagne, mener jeg å huske.

Min invitasjon er også blitt borte i posten, og jeg som hadde kjolen klar og all ting.

Surströmmingen tok ikke livet av champagnen! Champagne utretter ikke mirakler, heller.

Toffskij skrev:

Det er en sitt-ned-fireretters. Alle må ha fotside kjoler.

I'm in!

Kanskje jeg skal forandre det til en åpen invitasjon, ja. Det kan jo bli underholdende.

Blinis med lakserogn

Kalv er fantastisk til champagne (jada, jeg så at du ikke vil servere rødt kjøtt, men prøver likevel), f.eks Saltimbocca.

Ellers ville jeg foreslått stekt fisk av noe slag, f.eks uer eller steinbit, men det er jo kipt å stå med stekfisklukt i selskap.