Han bruker Geisha grøtris og blander med H-melk. Koker den opp tidlig om morgenen og setter den inn i ovnen på 50 grader resten av dagen. Rett før den skal serveres så tynnes den ut med mer melk, tilsettes vaniljesukker og kokes opp igjen. Da er grøten/kornene myke og gode.
Serveres med sukker, kanel og meierismør.