Rips til dessert

Tallulah skrev:

Det er godt! En gang fikk jeg servert creme brulee med rips i, det var supergodt.

Min svogers forsøk på roquefort brulee, derimot.

Rips til spekemat hørtes ut som en god idé, Kitty!

Elinblu skrev:

Min svogers forsøk på roquefort brulee, derimot.

Rips og pannacotta, som er vel egentlig bare vanlijepudding, er helt smashing. Jeg plantet 2 ripsbusker i fjor, så årets avling dekker vel 1 dessert til 4 mennesker, tenker jeg.

Jeg syns rips er surt og trenger MASSE fett og søtt til. Men da blir det godt!

Det er eksklusivt med hjemmedyrka greier vi gir folk plommer og eplekake i hytt og vær når det er sesong for det og skammer oss ikke litt engang.

Jeg har for (u)vame å kalle det taperdessert. Jeg har blitt avspist med rips og vaniljesaus til. "dessert" for mange ganger i min ungdommelige oppvekst.

Rips på mørk sjokoladekake gjør seg bra.

Det er ikke fattigslig - men det er ikke godt heller, surt og vemmelig .

HV: jeg fryser saft, jo. Da trenger jeg ikke verken konserveringsmiddel eller steriliserte spesialflasker. Jeg fryser saften på rengjorte halvliters brusflasker, enkelt og greit.

Rips er godt!!! Vi rensket den ene buska vår i dag, og har fremdeles en stor busk til å plukke fra. Is og vaniljesaus til er bra, synes jeg. Da blir det skikkelig gammeldags "farmordessert" som i hvert fall jeg får sommermimrefølelser rundt, i kategori med polentapudding, mandelkjernepudding, sviskegrøt eller russedessert. Men det er vel en del som synes rips er skrekkelig surt og vanskelig å spise. Hos oss ender både mannen og en av gutta opp med å droppe ripsen, og bare spise is.

Rips med blanding av eggedosis og pisket krem. Eller rips i røra på en mørk sjokoladekake, med vaniljeis til.

Rips er surt og jeg synes heller ikke vaniljesaus er noen høydare. Har aldri tenkt tanken at verken det eller annen mat virker fattigslig, da.

Rips er nydelig. Vi rangerte bær i familien i går og min liste er bringbær, rips, blåbær og jordbær. Bringebær på topp. Om du serverer med rips med vaniljesaus scorer du høyt!

Rips er supergodt. Vi har et par busker i hagen og har flere ripsdesserter i løpet av sommeren. Jeg liker å servere dem med råkrem (blanding av eggedosis og fløtekrem), eller vaniljekrem og hjemmelagde marengs (enten små eller som en pavlova). Passer veldig godt til den syrlige smaken.

Jeg synes det er ok, jeg synes ikke det er fattigslig, men heller ikke spesielt godt. Å bli skuffet over noen man får servert synes jeg uansett er en uting.
(Jeg har laktoseintoleranse så jeg er vant til å ikke kunne spise dessert.)

Jeg er ikke så glad i rips naturell, men i syltetøy derimot.

Jeg skal gå ut og hente noen å røre til frokost straks og med en gang. 🙂

Jeh liker godt rips med vaniljesaus, men enda bedre er det med vaniljeis til rips:). Jeg vet om mange som ikke liker rips pga den sure smaken.

Jeg er veldig glad i rips og har det gjerne til dessert. Jeg vet alikevel at mange ikke liker rips, men jeg har ikke inntrykk av at det er fordi det er "fatterslig", men det er surt og det er det jo mange som misliker. (Jeg kan spise ren sitron og synes det er godt, så at jeg liker rips er neppe så rart)

Jeg liker rips, med krem eller eggedosis eller is til og synes godt at man kan servere det til dessert når man har gjester. Å servere selvplukkete bær har jeg aldri opplevd som fattigslig. Men når jeg har gjester så pleier jeg å ha minst to typer bær (feks bringebær eller blåbær, i tillegg) slik at gjestene kan ta den bærtypen de foretrekker, og selv velge om de vil blande.

Jeg hadde gjester denne uken og de fikk bringebær og rips med krem til dessert. Alle virket som om de var fornøyde og det var mange som forsynte seg med rips.

Rips til dessert er knallgodt. Ripssaft er ikke spesielt godt.

Rips er for øvrig godt i bløtkake og marsipankake sammen med vaniljekrem blandet med vanlig pisket krem. Frys bærene ferdig renset og legg dem rett på kaka.