Ribbe!

Vi pleier ha tynnribbe. Pass på at du får et stykke med ribbein, og ikke bare det som egentlig er buklist. Familieribbe er med kotelettkammen og så har de skåret av beinet. Da blir den forholdsvis flat slik at den er like tykk hele veien og enklere å steke. Kotelettkammen er mer kjøttfull og har mindre fett enn selve ribba.

Tjorven skrev:

Jeg lever vanligvis under mottoet Alt blir bedre med bacon. Men til ribbe?

Det er definitivt smør på flesk.

Jeg klarer ikke helt tanken på rosenkål til ribbe heller. Vi lager komboen rosenkål og bacon til kalkun.

Niobe skrev:

Mitt aller beste ribbetilbehør-tips er rødløksmarmelade. Godt krydret. Det er fantastisk.

Tar gjerne imot oppskrift på det. 🙂
Har lest om asiatisk ribbe, hørtes litt fristende ut så kanskje jeg skal teste det på lørdag, om jeg finner ribbe i butikken.

Rosenkål, sopp, bacon og valnøtter sammen er utrolig digg til kalkun.

Ikke rosenkål med bacon til ribbe. Men til kalkun, derimot!

Her er god oppskrift for langtidssteking av ribbe,
http://heiamat.no/2014/11/26/verdens-beste-ribbe/comment-page-2/

og hjemmelaget rødkål. Jeg lagde den til ole martin alfsen i fjor - den funka som fjell.

Jeg lager hjemmelaget surkål. Det er veldig lett.

Skal ikke legge lista så veldig høyt første året, men rødløksmarmeladen skal jeg lage, for det har jeg lagd før og elsker det. :smatt: Takk for alle tips, la det strømme på!

GinaK skrev:

Tar gjerne imot oppskrift på det. 🙂
Har lest om asiatisk ribbe, hørtes litt fristende ut så kanskje jeg skal teste det på lørdag, om jeg finner ribbe i butikken.

Rosenkål, sopp, bacon og valnøtter sammen er utrolig digg til kalkun.

Jeg slumper, men du kan ta utgangspunkt i den på Trines Matblogg: http://trinesmatblogg.no/2010/12/08/8-desember-rodloksmarmelade/

Oh... Jeg noterer meg både rødløksmarmelade og rosenkål med bacon, som jeg for så vidt har spist før.

Og jeg synes det høres knall ut som tilbehør til ribbe. :viloggal:

Og i dag ringte mamma og avlyste jula hos oss. At jeg gidder.

Hvis jeg skulle la det stå på andre, så hadde det vel omtrent aldri vært jul her... Hun kan da vel ikke avlyse jula for andre enn seg selv?

Pappalille skrev:

Og i dag ringte mamma og avlyste jula hos oss. At jeg gidder.

HVA? Hvorfor? Altså, nå fyrer jeg meg opp her!

Niobe skrev:

Hvis jeg skulle la det stå på andre, så hadde det vel omtrent aldri vært jul her... Hun kan da vel ikke avlyse jula for andre enn seg selv?

Nei, det har du helt rett i! Vi får det jo fint, men de kom ikke syttende mai heller, jeg trodde det var en avtale, og sjette mai så ble det klart at neeeiii, de hadde da ikke tenkt seg noe annet sted enn hytta de. Og nå dette. Ja, ja. Vi fire får det fint her hjemme, og så kan jeg få sove i egen seng fremfor madrass på gulvet inne hos ungene.

Pappalille skrev:

Nei, det har du helt rett i! Vi får det jo fint, men de kom ikke syttende mai heller, jeg trodde det var en avtale, og sjette mai så ble det klart at neeeiii, de hadde da ikke tenkt seg noe annet sted enn hytta de. Og nå dette. Ja, ja. Vi fire får det fint her hjemme, og så kan jeg få sove i egen seng fremfor madrass på gulvet inne hos ungene.

Godt tenkt. 😉

Jeg forstår at det er sårt, men jeg har bestemt meg for at jeg skylder mann og barn og ikke la sånne ting gå inn på meg mer enn det strengt tatt må. Jeg har hvertfall dem, så får de andre styre på...

Albertine skrev:

HVA? Hvorfor? Altså, nå fyrer jeg meg opp her!

Fordi mannen hennes ikke hadde oppfattet julen hos oss som en så fast avtale (i november), og dermed har avtalt med sin yngste sønn og kone samt to barn at de skulle være hos mamma og ham.

Uff, det var ikke meningen å fritte deg ut, du trengte ikke si det. Jeg ble bare så sint. Beklager.

Albertine skrev:

Uff, det var ikke meningen å fritte deg ut, du trengte ikke si det. Jeg ble bare så sint. Beklager.

Det var egentlig litt godt at noen ble sint for meg. Takk.

Uff, så leit.
Mamman min er også litt rar sånn. Hun er sår fordi hun aldri blir bedt til broren min på julaften så da har hun begynt å takke nei til å komme til oss også. 🙄 Ja, hva er vitsen med det liksom. Sikkert fordi hun håper at han får litt dårlig samvittighet når han hører om det og håper at han skal si at hun kan komme dit. Det har skjedd en gang ila de 17 årene jeg har feiret jul sammen med mannen her med hans familie.
I år har jeg ikke snakket noe om jul enda.
Vi skal ha nok en bursdag på lørdag så får høre om planer.

Pappalille skrev:

Det var egentlig litt godt at noen ble sint for meg. Takk.

Foreldre ass! Kan ikke leve med dem og kan ikke leve uten dem. Av og til lurer jeg på om sånne greier som dette er slags "hevn" for alle våkennettene da vi var barn?