Ribbe!

Njulaif skrev:

Foreldre ass! Kan ikke leve med dem og kan ikke leve uten dem. Av og til lurer jeg på om sånne greier som dette er slags "hevn" for alle våkennettene da vi var barn?

Etter en viss alder lever man helt greit uten, altså.

Niobe skrev:

Etter en viss alder lever man helt greit uten, altså.

Ja, sant det altså. Jeg tar det tilbake.
Men det er jo de der følelsene da, som er litt styrete. Det blir jo ekstra sårt når det er nærmeste familie, uten tvil. De aller fleste ønsker jo å ha en god tone og hyggelige opplevelser med familien sin. Så det var vel mest det jeg mente med "kan ikke leve uten dem", men det ble litt feil. Ser den.

Njulaif skrev:

Ja, sant det altså. Jeg tar det tilbake.
Men det er jo de der følelsene da, som er litt styrete. Det blir jo ekstra sårt når det er nærmeste familie, uten tvil. De aller fleste ønsker jo å ha en god tone og hyggelige opplevelser med familien sin. Så det var vel mest det jeg mente med "kan ikke leve uten dem", men det ble litt feil. Ser den.

Ja, jeg skjønner hva du mener. Man ønsker at det skal fungere, og man strekker seg alltid ekstra langt for å få det til. Fordi det er familie. Jeg går fremdeles i fella, det tar tid å justere forventningene til det som kan forventes.

Takk, dere er så fine å ha. Jeg er mye blidere alt, og tenker på alle sprellene jeg kan tillate meg med juletradisjoner når det er bare oss fire!

Jul med bare oss har vi prøvd, og det er egentlig ganske fint altså 🙂

Selv om jeg sette pris på at jeg vet at mine foreldre begge er innforstått med at det er avtalt at de skal til oss i år. Det ha vært avtalt siden det ble klart at de skulle til min bror i fjor, mamma gjør det sånn. Men hun holde det også da.

Ribbe er etter min mening en enkel sak, men så er den ikke "hellig" for meg heller da, jeg spiser pinnekjøtt julaften. . 1. juledag lager vi ribbe, som er sånn "vi skal jo ha ribbe, så null stress å ha barneselskap på formiddagen" (dessverre synes ikke gjestene som også skal det at det er like null stress å komme, så det blir vesentlig mindre selskap for yngste enn de andre ungene)

Pappalille skrev:

Takk, dere er så fine å ha. Jeg er mye blidere alt, og tenker på alle sprellene jeg kan tillate meg med juletradisjoner når det er bare oss fire!

Nemlig! Vi skal feire jul uten foreldrene mine for første gang og jeg gleder meg i filler. Vi skal åpne gavene klokka to, i pysjen om vi vil, og ungene har valgt seg taco til middag, og vi skal se film og spise pepperkaker hele kvelden og det blir så deilig! Men vi voksne skal ha pinnekjøtt, der firer vi ikke. 🙂

Albertine skrev:

Nemlig! Vi skal feire jul uten foreldrene mine for første gang og jeg gleder meg i filler. Vi skal åpne gavene klokka to, i pysjen om vi vil, og ungene har valgt seg taco til middag, og vi skal se film og spise pepperkaker hele kvelden og det blir så deilig! Men vi voksne skal ha pinnekjøtt, der firer vi ikke. 🙂

Fantastisk.

Tjorven skrev:

Vi spiser pinnekjøtt på juleaften, men serverer ribbe en eller annen gang i løpet av jula. Vi har, med stort hell, hatt den i sous vide, og bare svidd av svoren helt til slutt. Det har blitt veldig bra.

Vi spiser ribbe med medisterkaker, rødkål, kokte poteter og tykk, brun saus.

Tenkte å prøve Sous vide i år. På hvilken grad hadde dere ? Og hvor lenge stod den?

Pappalille skrev:

Takk, dere er så fine å ha. Jeg er mye blidere alt, og tenker på alle sprellene jeg kan tillate meg med juletradisjoner når det er bare oss fire!

Selv har jeg vokst opp med at julen feires med bare meg, min søster og mine foreldre. Selv når jeg og min søster fikk kjærester, og til og med etter at jeg giftet meg (!), var det sånn at vi fremdeles ikke feiret julen med nye partnere, men sammen med bare kjernefamilien. Først nå, når vi har fått barn har det vært aktuelt å dra med andre i julefeiringen.

Så for meg er julen først og fremst en kjernefamiliehøytid, og jeg elsker det. Spille kortspillturnering med min far, lese julehefter og se gamle julefilmer... God mat og late dager sammen.

Det kommer til å bli en fantastisk jul med bare dere fire. Ingen andre enn dere selv å ta hensyn til og i det hele tatt.

Che skrev:

Sånn for enkelhets skyld.

Ribbe er veldig enkelt å lage. Jeg tipser om å lage rosenkål med bacon. Jeg er evig takknemlig for at Harriet Vane åpnet den muligheten i hodet mitt:)

Det bruker vi til kalkunen:) Vil ikke ha det til ribben.
I år reiser vi på hotell av div årsaker. Blir vel julebuffet der vil jeg tro. Tror vi skal få det fint, men julen blir rar på flere måter.

lillemy01 skrev:

Tenkte å prøve Sous vide i år. På hvilken grad hadde dere ? Og hvor lenge stod den?

Den var oppi der en liten evighet. Jeg husker ikke hvilken temperatur den var på, men vi tok det som stod på bruksanvisningen. Kjøttet bare gled av bena, så det ble veldig lett å spise, men mannen min skulle nok ønsket at svoren var blitt enda litt spørere. I år går vi for godt oppvarmet grillelement i ovnen, og ikke bare håndbrenner.

Følger med i tråden! Jeg skal også ha jul her i år, og jeg er veeeeldig urutinert!

Tjorven skrev:

Den var oppi der en liten evighet. Jeg husker ikke hvilken temperatur den var på, men vi tok det som stod på bruksanvisningen. Kjøttet bare gled av bena, så det ble veldig lett å spise, men mannen min skulle nok ønsket at svoren var blitt enda litt spørere. I år går vi for godt oppvarmet grillelement i ovnen, og ikke bare håndbrenner.

Ok tusen takk 🙂) ja jeg hadde satt den inn i Ovesen for litt sprøhet ja.