Barn trenger mer fett (Dagbladet)

Dette har jeg jo lest om før også, men det er jo en reell problemstilling. Selv bruker vi ingen lettprodukter her i huset (med unntak av mors lettbrusdrikking, men jeg har kuttet drastisk ned nå som gravid ). Her går det i meierismør, helmelk og helfete oster.

http://www.dagbladet.no/dinside/2007/08/28/510283.html

Her står det også litt:

Light truer barnas helse

Jeg synes det er litt viktig å tenke på hva slags fett man gir barna. Melkefett er jo ikke bare bra.

Joda, det står litt om melkefett om du leser linkene. Melkefett er det ingenting i veien med, tvert imot. Det er akkurat dette det går på, foreldre gir barna skummet melk og lettmargarin i den tro at det er sunt, når det er helt motsatt.

Ja, det er en reell problemstilling. Og det som er så dumt er at mange av problemene skapes av stadig skiftende anbefalinger. For 30 år siden visste "alle" at barn skulle ha smør eller margarin på brødet og helmelk å drikke. Men så ble overvekt et problem, og dermed skulle barna ha lettmelk og mindre fett over alt hvor det var mulig å spare inn. For her skulle man forebygge overvekt.

Og nå er det altså på veg tilbake. Nå skal man plutselig gi ungene fett igjen. For nå ser man at små barn er underernærte. De er ikke feilernærte, for maten er både sunn og bra, men de får for lite energi. De greier ikke spise nok mat til å få i seg energimengden de trenger. Og fett har til og med positive egenskaper for kroppen, og for hjernen, og for opptak av vitaminer.

De fleste foreldre (tror jeg) greier å balansere dette noen lunde fornuftig, men så er det alltids noen som skal følge "anbefalinger" helt til det ekstreme. Noen som tror at når anbefalingen er "mer fett" så er det om å gjøre å helle fløte og smør i ungene, og når anbefalingen er "mindre fett" så skal man fjerne ALT fettet.

Jeg syns at anbefalingene fra myndighetene i langt større grad burde gå på "litt av alt" og "alt med måte". Det viktigste er jo variasjon i kostholdet. Det gjør ikke noe om du drikker helmelk til ett måltid, om du drikker vann til det neste. Men å bare drikke helmelk, eller bare drikke vann, kan være like ille begge deler. Nei, jeg savner Ingrid Espelid Hovig og Kåre Norum, jeg! :gammal kjerring:

Her drikker hun ikke melk, men ellers går det i meierismør, og kaldpressede oljer.

Spesielt margaringer er jeg veldig veldig skeptisk på. Lettmargariner er enda værre.

Iset skrev:

Joda, det står litt om melkefett om du leser linkene. Melkefett er det ingenting i veien med, tvert imot. Det er akkurat dette det går på, foreldre gir barna skummet melk og lettmargarin i den tro at det er sunt, når det er helt motsatt.

Du får meg ikke til å tro at animalskt fett er sunt for barn når det er usunt for voksne. (Jeg antar det fortsatt er usunt for voksne.) Selv om ungene mine er tynne, kommer det ikke H-melk og liknende på bordet vårt. Da serverer jeg heller andre ting. Studien fra Gøteborg hevder forøvrig at barna får i seg for lite umettet fett.

Og det at barn trenger mer fett enn voksne er ikke noe nytt.

Det er ikke usunt for voksne.

Dette er jo en jalla-artikkel, men det er den filosofien jeg stoler på og lever etter, og det etter å ha brukt iallfall 4 år på å sette meg inn i dette. Men jeg skjønner jo at noen er skeptiske.

Iset skrev:

Det er ikke usunt for voksne.

Iset har rett der.

og nok en gang transfett er usunnt også for voksne. Smør er langt sunnere for steking enn margarin og de fleste oljer.

Iset skrev:

Det er ikke usunt for voksne.

Når ble mettet fett sunt?

Jeg la til litt i innlegget over. Har MANGE flere linker om emnet, altså. Men du kan lese litt i lavkarbotrådene her inne også, der ligger det endel.

ElinM skrev:

Når ble mettet fett sunt?

Når en oppdaget at det ikke hadde skylden for alt de skyldte på det.

Nå er ikke jeg av dem som tror det er om å gjøre å ha i seg mest mulig, men det er jo et appopos at de folkeslag som lever primært på mettet fett faktisk ikke har hjerte og kar sykdomer. Med endringen i kostholdet deres kommer det.

Da barna mine var små stod på melkekartongene at ale barn skulle drikke minst 6 glass helmelk om dagen for å styrke skjelletet og tennene. Men det var vel i 2gamle dager".

Bundbury skrev:

Iset har rett der.

og nok en gang transfett er usunnt også for voksne. Smør er langt sunnere for steking enn margarin og de fleste oljer.

Jepp, godt de trekker frem dette med transfett mer og mer nå. Skremmende, er det! Kunne ikke falt meg inn å steke i margarin, ikke i oljer heller egentlig.

Iset skrev:

Jepp, godt de trekker frem dette med transfett mer og mer nå. Skremmende, er det! Kunne ikke falt meg inn å steke i margarin, ikke i oljer heller egentlig.

Også smaker smør bedre da. Jeg bruker litt rapsolje jeg da og litt olivenolje, men selv om de er bedre enn de fleste så er det jo ikke så bra som smør.

Bundbury skrev:

Nå er ikke jeg av dem som tror det er om å gjøre å ha i seg mest mulig, men det er jo et appopos at de folkeslag som lever primært på mettet fett faktisk ikke har hjerte og kar sykdomer. Med endringen i kostholdet deres kommer det.

Hvilke folkeslag da, og hva spiser de?

ElinM skrev:

Hvilke folkeslag da, og hva spiser de? H-melk?

Vi snakket vel i hovedsak om mettet fett?

Eskimoer er vel ett eksempel.

http://www.nfhm.org/artikler/eskimo.pdf

Inuittene er det beste eksempelet. Noen kaller dem også eskimoer, tradisjonelt spiste de omtrent bare animalsk og mettet fett var den største energikilden.


Det finnes mange som kan langt mere om dette enn meg.

Det er en del kardiologer som har insett dette også nå, at anbefalingene faktisk har vært farligere

Selv legeforeningens tidskrift har i årevis hatt artikler om at transfettet er langt værre enn mettet fett.

http://www.tidsskriftet.no/pls/lts/PA_LT.VisSeksjon?vp_SEKS_ID=1114619

Bundbury skrev:

Det er en del kardiologer som har insett dette også nå, at anbefalingene faktisk har vært farligere

Her er hva Karl Jensen, overlege ved Harstad sykehus sier om mettet fett:

2. En diett med rikelig med animalsk fett og protein og lite karbohydrater dokumenteres å bedre hjertefunksjonen målt ved blodprøver og EKG. 3. Hjertet forbrenner helst mettet fett som "brensel".

Sprøtt, hva? Hentet herfra.

bina skrev:

Ja, det er en reell problemstilling. Og det som er så dumt er at mange av problemene skapes av stadig skiftende anbefalinger. For 30 år siden visste "alle" at barn skulle ha smør eller margarin på brødet og helmelk å drikke. Men så ble overvekt et problem, og dermed skulle barna ha lettmelk og mindre fett over alt hvor det var mulig å spare inn. For her skulle man forebygge overvekt.

Og nå er det altså på veg tilbake. Nå skal man plutselig gi ungene fett igjen. For nå ser man at små barn er underernærte. De er ikke feilernærte, for maten er både sunn og bra, men de får for lite energi. De greier ikke spise nok mat til å få i seg energimengden de trenger. Og fett har til og med positive egenskaper for kroppen, og for hjernen, og for opptak av vitaminer.

De fleste foreldre (tror jeg) greier å balansere dette noen lunde fornuftig, men så er det alltids noen som skal følge "anbefalinger" helt til det ekstreme. Noen som tror at når anbefalingen er "mer fett" så er det om å gjøre å helle fløte og smør i ungene, og når anbefalingen er "mindre fett" så skal man fjerne ALT fettet.

Jeg syns at anbefalingene fra myndighetene i langt større grad burde gå på "litt av alt" og "alt med måte". Det viktigste er jo variasjon i kostholdet. Det gjør ikke noe om du drikker helmelk til ett måltid, om du drikker vann til det neste. Men å bare drikke helmelk, eller bare drikke vann, kan være like ille begge deler. Nei, jeg savner Ingrid Espelid Hovig og Kåre Norum, jeg! :gammal kjerring:

Dette er så bra skrevet at jeg sier bare takk og amen