Den ultimate vin til pinnekjøtt?

I morgen skal vi ha pinnekjøtt til middag, og i den forbindelse vil jeg gjerne ha tips om den ultimate vin

Det finnes jo egentlig ingen ultimat vin til pinnekjøtt, men siden jeg ikke liker øl, prøver jeg hvert år likevel. Det går an med riesling (helt tørr eller med noe restsødme), men jeg synes champagne funker enda bedre.

Kanskje en av disse?

http://www.klikk.no/mat/drikke/article805980.ece

Ja, jeg vet at det egentlig passer best med øl, men er heller ikke så glad i det:( Champagne er jo alltid godt:)

Har du tips til en passende Riesling?

Kanskje jeg skal se om jeg finner denne?
Weissenkrichen Riesling Smaragd 2011 (Fra Kamp sin link).

Det eneste som duger til pinnekjøtt er rødbrus.

Jeg satser på denne til pinnekjøttet jeg skal innta i morgen, sprudlevann altså - og mer eller mindre det nærmeste du kommer ekte champagne. Nam!!

Ripasso.

Den er god Bomull:)

Ripasso ja..Slett ikke dumt, det er ihvertfall godt til mye annet;)

Ripasso er godt til kraftig mat og passer utmerket til julemat.

Drikker heller ikke øl, men synes vin er godt til. Henger meg på tråden, jeg.

Jeg vet mange sier ripasso til pinnekjøtt, men jeg synes ikke det funker noe særlig. Jeg synes all rødvin reagerer merkelig med pinnekjøttsmaken. Ikke er det så stas til den søtlige kålrabistappa heller. Nei, jeg ville gått for bubblis. Jeg funderer på å prøve roséchampagne i år, kanskje det blir gøy?

Hva slags champagne kjøper jeg? Og hva koster den?

Roséchampagne blir nok ihvertfall gøy:) Meget mulig godt også;)

Vørterøl går om man liker det, kan blandes med sitronbrus, og funker som et alternativ til juleøl. Jeg har prøvd ulike viner, men ikke helt funnet en favoritt enda. Det er av og til Champagne til maten nyttårsaften hos oss, og det funker.

arrow skrev:

Vørterøl går om man liker det, kan blandes med sitronbrus, og funker som et alternativ til juleøl. Jeg har prøvd ulike viner, men ikke helt funnet en favoritt enda. Det er av og til Champagne til maten nyttårsaften hos oss, og det funker.

Øl er ikke godt:( Da drikker jeg heller Farris. Champagne er selvsagt alltid godt, men middagsgjesten vår er ikke så begeistret for det.

Kanskje juleøl til LøveMannen og min venninne og Champis til meg er det beste;)

Hyacinth skrev:

Hva slags champagne kjøper jeg? Og hva koster den?

Peker opp. Og den er ikke gal i pris heller, synes jeg. Ca 150,- hvis ikke jeg husker feil. Polet har mange ulike av denne, varierer vel mellom 120-200,- i pris. Men det er den du ser bilde av du skal ha.

Bomull skrev:

Peker opp. Og den er ikke gal i pris heller, synes jeg. Ca 150,- hvis ikke jeg husker feil. Polet har mange ulike av denne, varierer vel mellom 120-200,- i pris. Men det er den du ser bilde av du skal ha.

Da skal jeg ut og kjøpe den. Hva annet passer den til?

Vi sverger til Tomassi, Ripasso.

Susse skrev:

Vi sverger til Tomassi, Ripasso.

Den er en av mine favoritter:) Har ikke prøvd den til pinnekjøtt da.