Ditt daglige brød

Vi er 3 her i huset, to voksne og et barn. Jeg er ikke så glad i det brødet de to andre liker, så dermed spiser jeg sjelden brød hjemme. Kjøper stort sett brød på butikken, grovest mulig uten hele korn. Prisen betyr ikke så mye, forbruket av brød er ikke så stort. I helgene kjøper jeg gjerne brød fra baker eller bsker rundstykker selv. LilleVenn spiser 1-2 brødmåltid hver dag, LøveMannen kanskje 1. Et brød holder 2-3 dager.

Hvilket brød spiser dere mest av i familien?
Klausen grovt grislet kneip, og supergrovt grislet kneip.

Hvor mye brød spiser dere i gjennomsnitt på en uke?
Ca 6 brød, samt en til to pakker polarbrød.

Er du mest opptatt av pris, smak eller sunnhet når du velger brød?
Smak. Dog er brødene ganske sunne, visstnok. Brødet koster ca 30 kr pr stk.

Vi er fire barn og to voksne.

mkj skrev:

Hvor kjøper du godt dansk rugbrød? Jeg prøvde å bake en gang, og det ble eh.. interessant. Litt i overkant. Jeg fyser på det innimellom og kunne tenke meg å ha litt i fryseren.

Jeg får heller ikke til å bake det selv.

Jeg kjøper av og til på Åpent bakeri, og på Baker Hansen. Jeg liker også de litt store skivene med solsikkefrø som man får kjøpt i plastpakke i butikken, men det kan ikke måle seg helt med bakerbrød.

Blondie skrev:

Brød til femtilappen? Det har jeg enda tilgode å se. Jeg handler de som ligger rundt 25-35, da er de ofte grove (og gode, ifølge barna).

Joda, bare gå på et litt sånn fancy, smancy bakeri, som i tillegg selger fancy kaffe og økologisk hva_har_du, der finner du brød til 50 kr. Men brødet var fantastisk godt, det skal de ha, selv om det er utenfor mitt budsjett å handle brød der daglig.

Jeg spiser (nesten) ikke brød, men familien for øvrig er storspisere. Det går 7-10 brød i uka, tror jeg. Da går noe i søpla, dessverre. Det er umulig å vite om barna vil ha 1 eller 4 skiver av matpakka - det varierer fra dag til dag. Men vi har blitt bedre til mengdeberegning, og så bruker jeg oftere brødrestene fra matpakka til å lage ostesmørbrød til kvelds.

Vi spiser Kornbrød, mannen baker fra sånn ferdigmix. Har planer om å blande sammen en melblanding alle liker selv, men det har ikke blitt, foreløbig.

Jeg ukeshandler på kveldstid og kjøper det som er igjen av brød. Det må være uten synlige frø så det er litt ymse hva jeg får tak i. Det blir litt forskjellig fra uke til uke. Prisen er rundt 30,- pr. brød og vi bruker vel en 3-4 brød i uken. De siste ukene har jeg bakt en del selv og det blir nok endel billigere. Målet på sikt er å bake mesteparten av brødet vårt selv.

Brød?
Vi er primal/paleo/lavkarbo/whatver you like "fanatikere" her i huset så brød spiser vi knappest.
Det hender jeg kjøper et glutenfritt brød, men det er ikke hver måned en gang. Lager av og til noe brød-lignende greier av rismel og bokhvetemel da.

Når jeg kjøper brød tenker jeg ikke pris, kun smak og sunnhet. Glutenfritt brød er ofte tørt og smulete så da er det like greit å kjøpe noe man faktisk liker.

Kjøper brød, mormors grovbrød eller speltbrød.

Spiser 2-3 brød i uka. Lager rundstykker på lørdag og søndag. Er mest opptatt av smak.

Her i huset går det ca ett brød om dagen, gjerne Remas energibrød, havrebrød eller grovbrød eller kystbrødet fra Coop. Sulten mann og to matpakker til eldstemann drar avgårde med mesteparten. Jeg tenker sunnhet og smak når jeg handler, i mindre grad pris. Brød som skal være med i barnehagen må være nøttefri på grunn av et allergibarn på avdelingen, og utvalget i slike brød her vi bor er litt labert, dessverre, så der ender vi opp med finere brød enn jeg foretrekker. For at vi ellers skal slippe å spise kun disse brødsortene, skjæres det nøttefri brødet opp i skiver og fryses ned.

Mannen og ungene spiser kjøpebrød, oftest havrebrød fra Coop Xtra til 29 for to, eller noe sånt. Jeg baker selv, til nød kjøper jeg et ferdig speltbrød på Rema (tåler ikke hvete så godt og bruker mye mindre gjær i egne brød). Jeg får ikke til å bake ofte nok til at alle skal spise det nå, og de liker det ferdige, så det er lett. Vesla liker polarbrød godt, så det kjøper vi av og til, havrevarianten. Det er vel ikke toppers, men i småspistperioder er det jomnen bedre enn ingenting. Det går vel et halvt brød om dagen ca., jeg bruker 2-4 skiver avhengig av hva jeg gjør med lunsj og kvelds. Det har blitt litt vel mye brød i det siste, jeg må finne på gøye lunsjer igjen.