Asparges-effekten

Vi har hatt pai med masse asparges til middag i dag, og det tok ikke lengre tid enn en halvtime før jeg var på do og merket den karakteristiske aspargeseffekten. Både jeg og manne merker det, og så lurte jeg på om det er noe alle blir "plaget" av, eller om vi er mer spesielle?

Ettersom jeg ikke aner hva du snakker om, regner jeg med at jeg ikke er rammet av effekten.

Jepp, det lukter nok salmiakkligende av urinen av alle som spiser asparges. Til og med sperma får smak ...


... har jeg hørt.

Pelen skrev:

... har jeg hørt.

Du måtte legge til det, ja

Jeg syns forøvrig ikke lukten minner om salmiakk. den er egentlig ikke direkte vond, bare litt... uffen, på en måte. Den minner meg egentlig om lukten av fostervann.

Eneste asparges-effekten jeg har vært borti er et problematisk forhold til hele grønnsaken etter å ha lest den norske presten Øivind Foss´ praktverk "Jeg elsket en terrorist." Den handlet om hans heftige, seksuelle forhold til Baader-Meinhof-medlemmet Jan Carl Raspe. Asparges var mye brukt i metaforisk øyemed.

Det er ille nok, altså.

(Eller i kortversjon: Ja, jeg tror dere er spesielle).

Samme effekten får man av å spise puffet hvete/havre og honnikorn. Det skjer veldig fort, og mindre enn en halv time.

Den har jeg merket. Gjør ikke alle det om de spiser asparges?

LilleBulla skrev:

Vi har hatt pai med masse asparges til middag i dag, og det tok ikke lengre tid enn en halvtime før jeg var på do og merket den karakteristiske aspargeseffekten. Både jeg og manne merker det, og så lurte jeg på om det er noe alle blir "plaget" av, eller om vi er mer spesielle?

Nei, det stinker død og fordervelse på do når jeg har spist asparges. Jeg blir like overrasket hver gang, helt til jeg kommer på hva jeg har spist.

Ei på jobben min og mannen hennes hadde aldri hørt om det og trodde de feilte noe da de kom hjem fra fest og det stinket av dem begge.

Vi snakker stink av urin her eller full pakke? :P

Nei, det har jeg aldri hørt om eller merket?

Frost skrev:

Samme effekten får man av å spise puffet hvete/havre og honnikorn. Det skjer veldig fort, og mindre enn en halv time.

Har jeg aldri merket noe til og jeg spiser mye havre.

Tangerine: Nei, ikke alle lukter like mye. Noen stinker mer enn andre, har jeg lest.

Karamell: Ikke urinlukt, men en ufyselig drittlukt som ikke minner om salmiakk.

LilleBulla skrev:

Jeg syns forøvrig ikke lukten minner om salmiakk. den er egentlig ikke direkte vond, bare litt... uffen, på en måte. Den minner meg egentlig om lukten av fostervann.

Kanskje ikke, men det er den nærmeste besrkivelsen jeg kommer.

Tangerine skrev:

Den har jeg merket. Gjør ikke alle det om de spiser asparges?

Jeg lurte på det samme sist jeg hadde spist asparges og kjente lukta etterpå. I følge mattilsynet så er det bare ca. halvparten som kjenner lukt. Hvorfor er man ikke helt sikre på:

Det er visstnok kun halvparten av oss som merker lukt etter å ha spist asparges. Årsaken er uklart. Enkelte forskere mener det er på grunn av at rundt 50 prosent mangler et gen som bryter ned aminosyrene med svovelet i de mindre komponentene som avgir lukt. Andre mener at fordøyelsen vår er lik, men at halvparten mangler genet som gjør det mulig å lukte svovelkomponentene.

Hentet herfra: http://matportalen.no/artikler/2004/9/hvorfor_lukter_det_rart_av_urinen_etter_at_man_har_spist_asparges

Var det ikke et innslag om dette på Newton for en tid tilbake? Noen personer skulle spise asparges, resten noen annet, og så skulle en eller annen barista "blindlukte" på uringlassene etterpå for å identifisere hvem som hadde spist asparges. Han klarte det, også uringlasset til aspargesspiseren som kasta opp det lille han fikk i seg.

For de som aldri har merket dette, anbefaler jeg å prøve følgende:

Knekk den trevlete delen av en bunt asparges og kok dem i et minutt eller to. Skyll i kaldt vann. Surr en eller to skiver spekeskinke rundt hver, legg i en ildfast form og hell fløte, salt, pepper og parmesan over. I ovnen i ti-femten minutter. Deilig som forrett eller bare snacks. Spis masse av dette og gå på do og tiss etterpå. Hvis du ikke kjenner en fryktelig stank, så virker ikke dette på deg.

Beata skrev:

Var det ikke et innslag om dette på Newton for en tid tilbake? Noen personer skulle spise asparges, resten noen annet, og så skulle en eller annen barista "blindlukte" på uringlassene etterpå for å identifisere hvem som hadde spist asparges. Han klarte det, også uringlasset til aspargesspiseren som kasta opp det lille han fikk i seg.

At noen mangler et svovellukt-gen høres skummelt ut i disse asketider. Tenk hvis det også gjelder to flygere i i lufta?

Jeg merker den lukta, men ikke mannen min.

Ja, merkar lukta godt. Eg syns det luktar metall. Ikkje at metall luktar, men kan ikkje forklare det betre. Eg syns det er metall. Syns ikkje det "stinkar" egentlig. Det er ei ubehagelig lukt, men ikkje kvalmande.

Dette har jeg aldri lagt merke til og jeg spiser asparges i salat med nokså jevne mellomrom ...

Syrin skrev:

Ja, merkar lukta godt. Eg syns det luktar metall. Ikkje at metall luktar, men kan ikkje forklare det betre. Eg syns det er metall. Syns ikkje det "stinkar" egentlig. Det er ei ubehagelig lukt, men ikkje kvalmande.

Ja, metallisk er en god beskrivelse. jeg ville ikke kalt det stank jeg heller, men godt lukter det jo ikke, akkurat.