Gresk mat

Bluen skrev:

Mannen insisterte på å bruke Trip Advisor og bestille bord til kl. 22. (vi skulle reise hjem tidlig neste dag) fordi han måtte jobbe på hotellrommet. Jeg var innhul av sult og hadde et blodsukker så lavt at jeg snublet i det. Det er muligens den vondeste maten jeg har smakt. Til slutt smeltet isfronten fordi vi bare måtte le.

Jeg planlegger å ha en flaske Cava i bakhånd. Mens barna ser en annen vei, selvsagt.

Toffskij skrev:

Nei, Kroatia har et helt annet kjøkken, mye likere det italienske, og betydelig mer sofistikert enn det greske. Masse trøfler! 😀 Derimot er det jo nokså varierende kvalitet på spisestedene, så det kan være veldig hit and miss. Full gourmet den ene dagen, ihjelkokt sovjetkantine den andre.

Enig! Min erfaring, som nå begynner å bli 12 år gammel, men læll, er at maten i Kroatia er mye bedre enn i Hellas. Mye mer likt det italienske kjøkkenet, som du sier.
Jeg var der også i 1989 forresten, da det fremdeles var Jugoslavia. Vi kjørte minibuss fra Norge gjennom østblokken (og et nylig frigjort Øst-Tyskland) til Istriahalvøya. Helt hippie .

Jeg synes gresk mat er greit, men ikke særlig spennende. Og jeg har aldri vært på AI. Den er jo veldig enkel og husmannskostaktig. Rene smaker, rene råvarer og gjerne forsiktig krydret. Ikke noe galt, men det er jo mye av det samme. Slått i bakken av maten har jeg vel aldri blitt selv om jeg synes gresk salat er deilig forfriskende og at tzatziki er kjempegodt og at fritert aubergine kan være perfekt til lunsj. Det er ikke noen matdestinasjon i mine øyne. Da reiser man heller til Italia eller Frankriket.

Hva er AI?

Zoë skrev:

Hva er AI?

All Inclusive 😉

Bluen skrev:

Mannen insisterte på å bruke Trip Advisor og bestille bord til kl. 22. (vi skulle reise hjem tidlig neste dag) fordi han måtte jobbe på hotellrommet. Jeg var innhul av sult og hadde et blodsukker så lavt at jeg snublet i det. Det er muligens den vondeste maten jeg har smakt. Til slutt smeltet isfronten fordi vi bare måtte le.

hva spiste du da? Jeg tror også jeg bare spiste god mat i barcelona. Selv da vi i desperasjon ramlet inn på en kinarestaurant i en bakgate, var det godt.

Jeg synes gresk mat er godt, men for min del er det råvarene som løfter maten, ikke at det er "stor" kokekunst. (Jeg bedømmer sjeldent ting ut fra hvor flink den som lager tingen må være)