OK Mim, her kommer en utfordring

Mams skrev:

(potetkraft..... 😀 , unnskyld Sannemor)

Eh... jeg sa jo at jeg er en katastrofe på kjøkkenet..

Madam Mim skrev:

Du kan jo kjøpe en flaske med kyllingfond. Det funker fint!

Hva er det da?

Sannemor skrev:

Hva er det da?

Det er kraft på flasker. Det står sammen med buljongterninger i butikken eller så bare spør du.

Å dette hørtes yummi ut!

Handlelisten er klar for lørdagskvelden 😉

Thank you! Dette er jo bare supert! Endelig kan jeg få en oppskrift og faktisk finne ut hva de forskjellige ingrediensene er uten å måtte drite meg ut i butikken!

Bare spør hvis det er noe i morgen. Send en PM hvis det er krise, hvis ikke er det sikkert noen som har mobilnummeret mitt. Husk å ikke salte vannet potetene og selleriroten skal koke i. Kutt potetene i ganske store biter og selleriroten (som trenger mer tid) i små biter. Da blir de ferdige samtidig.

Lag sausen ferdig i morgen formiddag, så det bare er å varme den opp. Husket jeg å skrive at det er fint å hakke et par sjalottløk og surre i smør til det blir blantkt før du har i kraft og vin. Husk å blande ferdig kraft (gjerne litt ekstra) i et litermål. Bruk kokende vann.

Dette fikser du!

Jeg humrer fremdeles over potetkraften flere dager etter jeg leste det

Altså: skal poteten og seleri-roten moses til en "potetogselerirot-stappe"?
Og kyllingkraft får man fra når man steker den i panna eller?

Sannemor: hvor mye skal vi betale Mim for å ha et eget kurs med oss?

Jeg er glad jeg har deg jeg, godt å være flere i samme båt..

LilleLeo skrev:

Jeg humrer fremdeles over potetkraften flere dager etter jeg leste det

ingrid-lille skrev:

Altså: skal poteten og seleri-roten moses til en "potetogselerirot-stappe"?
Og kyllingkraft får man fra når man steker den i panna eller?

Sannemor: hvor mye skal vi betale Mim for å ha et eget kurs med oss?

Jeg er glad jeg har deg jeg, godt å være flere i samme båt..

Du och jag, Alfred!

Madam Mim skrev:

Bare spør hvis det er noe i morgen. Send en PM hvis det er krise, hvis ikke er det sikkert noen som har mobilnummeret mitt. Husk å ikke salte vannet potetene og selleriroten skal koke i. Kutt potetene i ganske store biter og selleriroten (som trenger mer tid) i små biter. Da blir de ferdige samtidig.

Lag sausen ferdig i morgen formiddag, så det bare er å varme den opp. Husket jeg å skrive at det er fint å hakke et par sjalottløk og surre i smør til det blir blantkt før du har i kraft og vin. Husk å blande ferdig kraft (gjerne litt ekstra) i et litermål. Bruk kokende vann.

Dette fikser du!

Du er så god da! Jeg setter nok i gang på søndag. Jeg jobber i helgen, kveld i morgen, men på søndag må jeg vel få det til.

Ja, hvor mye vil dere betale? :sjekker ut markedsverdien:

Madam Mim skrev:

Ja, hvor mye vil dere betale? :sjekker ut markedsverdien:

For et matkurs? Jeg hadde nok betalt et sted mellom 500 og 1000.

Picture this:

Vakker gammel herregård, stilig skolekjøkken, myke senger i sjarmerende rom, høye furutrær, utsikt mot høyfjellet, turmuligheter, deilig økologisk mat, vin, lære å lage godt brød, rundstykker, noe tradisjonsmat, en fancy treretter og spise maten.

Madam Mim skrev:

Picture this:

Vakker gammel herregård, stilig skolekjøkken, myke senger i sjarmerende rom, høye furutrær, utsikt mot høyfjellet, turmuligheter, deilig økologisk mat, vin, lære å lage godt brød, rundstykker, noe tradisjonsmat, en fancy treretter og spise maten.

Hadde vært villig til å betale litt da ja, så fremst det var sateng eller damask sengeklær.. Gjerne en helgekombinasjon med spa.

Jeg spør igjen jeg : skal poteten og seleri-roten moses til en "potetogselerirot-stappe"?
Og kyllingkraft får man fra når man steker den i panna eller?

ingrid-lille skrev:

Jeg spør igjen jeg : skal poteten og seleri-roten moses til en "potetogselerirot-stappe"?
Og kyllingkraft får man fra når man steker den i panna eller?

Jepp, poteten og sellerien skal kokes og moses sammen.

Kyllingkraft må du ha utenom, det blir for lite fra panna, og dessuten er det greit å la sausen koke en stund.

Madam Mim skrev:

Picture this:

Vakker gammel herregård, stilig skolekjøkken, myke senger i sjarmerende rom, høye furutrær, utsikt mot høyfjellet, turmuligheter, deilig økologisk mat, vin, lære å lage godt brød, rundstykker, noe tradisjonsmat, en fancy treretter og spise maten.

Hehe, driver du og sonderer terrenget, Mim? 😀

Det matkurset hørtes fantastisk ut.
Jeg og Ingrid-lille kommer flybåren direkte fra Tromsø.

Jeg laget forresten den retten du foreslo til middag i dag, og det var nydelig. Mine foreldre er her på besøk, og spesielt sausen falt i smak hos min mor. Det ble argentinsk rødvin (man tager hva man haver), men den fungerte fint.

Takk for oppskrift!

Jeg hadde hatt en betalingsvillighet på ca 1500 kr døgnet for et slikt opplegg. For min egen del er jeg kjempeinteressert i matopplegget, men hvis jeg kunne velge ville jeg byttet ut unødvendig luksus (flatskjerm tv, damask sengetøy og designlamper på rommet), mot litt lavere pris slik at jeg faktisk hadde unnet meg et slikt opphold.

Jeg hadde gjerne betalt 500-1000 kr for et matkurs med Mim i Oslo.

Ååå gleder meg til i kveld 😀

De lykkelige stangekyllingene ble byttet ut med mindre lykkelige kyllinger da jeg så prisen 😱 Men jeg har et håp om at det blir godt likevel.

Vinen har jeg allerede smakt :mmmm:

Sign me in.. Jeg blir gjerne med på matkurs!
Sannemor du er ikke alene, jeg er akkurat på ditt nivå!:D

Tusen takk for oppskrift Mim, håper jeg tør prøve meg på den. Må se hvordan det går med Sannemor først!;)