Matrett fra Rogaland

Tito skrev:

Horn med ost og skinke, med piffikrydder varmet i microbølgeovn er i hvert fall veldig typisk. Eller Pommes frittes med ost. Får vann i munnen og hjemlengsel her.

Men, komle med dott er ikke rogalandsmat! Det er sørlandsmat. Dronning Maud pudding har jeg aldri hørt om, så det kan ikke være typisk for Rogaland, og jeg vokste opp i Nord Rogaland. Men komle med salt lammekjøtt er typisk ja. Jeg kommer ikke på flere retter som er veldig typisk.

Nabojenta skrev:

På sørlandet har vi ikke komle, vi har kompe. Med saltkjøtt inne i kompa, servert med smør, sukker og gjerne en dæsj sirup attåt.

Monsoon skrev:

Og det er den eneste riktige måten å spise komlene på.

Chanett skrev:

Jeg har faktisk aldri spist horn med ost, skinke og piffikrydder.

Fibi skrev:

Det skal jeg jammen kjøpe neste gang jeg er i byen. På Finns.

Iset skrev:

Jeg LEVDE på horn med ost, skinke og piffikrydder da jeg gikk på Hetland videregående. Huff.

Fluke skrev:

Nei, er de ikke blitt sånn dyrt økogreier med zpezielle retter da?

Iset skrev:

Næsj. Komle skal serveres med salt lammekjøtt eller pinnekjøtt, masse fet kålrotstappe, tykke gode pølser (vossakorv, feks) og kanskje litt bacon i småbiter. *sikle*

Iset skrev:

Næsj. Komle skal serveres med salt lammekjøtt eller pinnekjøtt, masse fet kålrotstappe, tykke gode pølser (vossakorv, feks) og kanskje litt bacon i småbiter. *sikle*

Retz skrev:

Jeg har aldri smakt piffi.

Fibi skrev:

Horn er godt. Men er det skinke i, så må det IKKE varmes. Det smaker rompe. Men kaldt med piffi er godt. Eller uten skinke, og varmt. Med masse piffi.

Det skal jeg jammen kjøpe neste gang jeg er i byen. På Finns.