Fastelavnsboller

Filippa skrev:

Er det fastelavnssøndag i morgen?

Det ville i alle fall forklart at "alle" butikkene er tomme for kremfløte. 😱 (Det er vel lørdag før fastelavnssøndag og 16. mai at slikt skjer, er det ikke?)

Forøvrig - jeg er sjokka! Heter det virkelig ikke fastelavnENssøndag? Det har jeg (og mannen min også!) trodd helt til nå. :gremmer seg:

Lille meg skrev:

Forøvrig - jeg er sjokka! Heter det virkelig ikke fastelavnENssøndag? Det har jeg (og mannen min også!) trodd helt til nå. :gremmer seg:

Angående Trine sin oppskrift. Det skal være et egg i deigen ja? Ikke 1 egg til pensling?

Gjærbakst og fløtekrem er for meg en helt uforståelig og veldig kvalmende kombinasjon. Så her skal vi lage boller med rosiner og kanelboller, ingen krem! 🙂

Nå har jeg boller og kanelsnurrer til heving, brukte oppskriften fra Trines matblogg og deigen er i hvert fall fantastisk god å jobbe med! Jeg puttet ett egg i deigen, det pleier å bli veldig godt.

Jeg har ogsaa Trine sin bolledeig til heving her naa, mens sjokoladelinsene, rosiner og vaniljekrem staar klart til aa fylle herlighetene etterhvert.

Jeg hadde et egg i deigen ja.

Jeg fyller med krem (pisket med vaniljesukker) og marsipan.

Har denne deigen til heving, men det går veldig treigt synes jeg. Spent på om denne blir like luftig og god som den oppskriften jeg pleier å bruke.

Bollene var gode og myke.

Jeg har også prøvd meg på denne oppskriften. Deilig deig å arbeide med! Og god smak på bollene. Skal lage vaniljekrem til å fylle bollene med seinere. Gleder meg!

Veldig god deig aa jobbe med. Mine gaar straks i ovnen etter snart aa ha etterhevet ferdig. Det lukter godt i hele huset allerede.

Har bakt de bollene som reklameres for her inne fra detsoteliv.no og fylt dem med
vaniljekakefyll og smeltet melkesjokolade på toppen, spent på om dette er godt:D

Jeg har faktisk aldri laget fastelavensboller, heller ikke i år.

Guttemammis skrev:

Har bakt de bollene som reklameres for her inne fra detsoteliv.no og fylt dem med
vaniljekakefyll og smeltet melkesjokolade på toppen, spent på om dette er godt:D

Og det smakte HIMMELSK!
Ikke akkurat tradisjonelle fastelavnsboller, men er ikke sååå gald i krem.

Vi har nettopp spist boller med blanding av krem og vaniljekrem, og bringebærsyltetøy under. Kjempegodt. Hadde også laget skoleboller, så nå er alle mette og gode.

Bollene ble gode, men ikke så luftige og gode som min vanlige oppskrift.

Her i huset skal vi ha boller med krem av havrefløte og bringebærsyltetøy. Bruker ikke oppskrift, men lager bollene med speltmel, havremelk og uten sukker - søter med vanilje og kardemomme, bruker lite gjær og kaldhever deigen. Funker som bare det! Luftige og gode. 🙂

Overraskende lette å trille ut. Har aldri jobbet slik en fin deig. Frister til gjentakelse, og jeg hater som regel å bake.

Da er det påan igjen.

Kom som et sjokk.