Mat glemt på benken: OK eller ikke

Til info kan jeg da fortelle at alle spiste og ingen ble syke. 🙂 Men maten var godt kokt både da den var nylaget og da den ble varmet opp.

Polyanna skrev:

Luktet, kokt godt og grundig, og spist. Gjort hele livet, gått bra med meg.

Ikke "gått bra med meg" som argument fra deg, vel?

Jeg hadde turt spise det tror jeg, men grunnen til at jeg hadde kastet det er sikkert fordi jeg er så teit i forhold til å gidde spise det samme to dager på rad

Men ellers tror jeg det hadde vært trygt nok, når det er kokt på forhånd, stått med lokk - og kokt opp på nytt igjen

Jeg ville nok spist det hvis det luktet greit, og synes ikke jeg er vill og gal. (Men det spiller nok en rolle at jeg vet jeg har robust mage og stort sett aldri blir syk på reiser osv.)

Det er et under at noen overlevde i dette landet før 1950. Og at det er halvannen milliard mennesker i verden som ikke har tilgang til elektrisitet og likevel tidvis overlever. Og at min svigerfamilie har overlevd en strømløs hytte hvor de likevel, sjokkerende nok, har spist mat. Flere ganger om dagen!!!

Acsa skrev:

Det er et under at noen overlevde i dette landet før 1950. Og at det er halvannen milliard mennesker i verden som ikke har tilgang til elektrisitet og likevel tidvis overlever. Og at min svigerfamilie har overlevd en strømløs hytte hvor de likevel, sjokkerende nok, har spist mat. Flere ganger om dagen!!!

Jeg var veldig forsiktig når jeg var gravid da, men jeg lukter og smaker meg i større grad frem nå. Før kastet vi mye mat, helt unødig.

Et lite tips til frossen farsemat som kjøttdeig, karbonadedeig o.l, trykk det flatt som en pannekake før det legges i frysen, da tiner det fortere, og helt fint i kjøleskap over natten. Selv om det runder kiloen.

Hvis den luktet greit hadde jeg varmet opp godt og spist.

Esme skrev:

Jeg tenker at det høyst sannsynlig er greit. Det er bare bakterier som lager toksiner som kan være problematiske, for bakteriene dør jo når man varmer opp maten på nytt. Og om dette er mat (i dette tilfellet gryterett) som har vært skikkelig kokt første gang så er det lite sjans for at det er toksin-produserende bakterier der.

Takk for nyttig info!