Trenger tips til lavkarbo mellommåltider og kveldsmat

Det ligger ganske mange smoothieoppskrifter ute på nett om du googler Smoothie lavkarbo altså.
Jeg finner ikke den med avocado og lime nå -men I'm on the case.

Du får kjøpt tunfiskbokser med saus - de er kjempegode og har få karbohydrater. De er av merket ICA (men de har dem flere steder) og er med karrysaus, sur-søt saus og ... én til. Gode til kvelds 🙂

Skyr går an, yoghurt 0%.
Lag deg sånne "lapper" i ovnen av enten egg+cottagecheese+ost (salte) eller smøreost+egg (søte - ha på noe som søter og kanel eller noe, noen frosne bær og en dæsj pisket kremfløte)
Eller av revet blomkål+ost+smøreost.

Jeg fyser på salt hvis jeg først fyser - da kan paprikabiter, selleri og smøreost være godt og enkelt.

Bauche skrev:

m^2: Deler du det opp og fryser da eller?

Nei, jeg liker ikke å fryse det ned, synes ikke det blir noe godt opptint...
Jeg spiser brød så lenge jeg synes det er "ferskt og godt" og er det evt. noe igjen kaster jeg det.

m^2 skrev:

Lag deg sånne "lapper" i ovnen av enten egg+cottagecheese+ost (salte) eller smøreost+egg (søte - ha på noe som søter og kanel eller noe, noen frosne bær og en dæsj pisket kremfløte)
Eller av revet blomkål+ost+smøreost.

Jeg er elendig på å skjønne mengdeforhold, så kan du oppgi sånn cirka mengder for hver ingrediens?

Divine skrev:

Men jeg mente å lese her inne at den ikke var så veldig lavkarbo? Noen som har meninger om dette?

Har ikke Fedon-barene masse karbohydrater da? Ok, 11 i én og 7 i en annen så jeg på nett nå ( fra sukkerarter)

m^2 skrev:

Du får kjøpt tunfiskbokser med saus - de er kjempegode og har få karbohydrater. De er av merket ICA (men de har dem flere steder) og er med karrysaus, sur-søt saus og ... én til. Gode til kvelds 🙂

Jeg liker den med sitron og pepper (eller hva de er). De andre synes jeg er litt ekle. Synd, for det hadde jo vært ypperlig som snacks.

Divine skrev:

Jeg er elendig på å skjønne mengdeforhold, så kan du oppgi sånn cirka mengder for hver ingrediens?

Jeg opererer gjerne med mengden "passe", men skal se om jeg kan hoste opp link til oppskrifter jeg

(3 egg, en halv boks CC, en liten mengde revet ost, salt - pleier å funke fint)

pølser?
Jeg har ikke sjekket karboinnholdet på Jacobs utvalgte (Bratwurst, Chorizo), men de inneholder hvertfall veldig lite tilsetningsstoffer og bortimot ikke noe stivelse og slikt. (lillegutt spiser dem)

Nå er ikke jeg noen lavkarboekspert, men disse knekkebrødene har lite raske karbohydrater og er veldig gode:

3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli
1 dl valnøtter
1 st salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.

1 ts honning
7 dl vann

Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen.

Bland godt.

Ta deigen og fordel den utover to stekebrett
slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l.

Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.

Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.

m^2 skrev:

Har ikke Fedon-barene masse karbohydrater da? Ok, 11 i én og 7 i en annen så jeg på nett nå ( fra sukkerarter)

Er det ikke slik at de skal trekke fra sukkerartene fra karbohydratene? Ellers så er det mye ja.

Her var det en del gode tips ja:D
Hva med tortilla med masse laks,kremost og ruccola. Fyller også med kylling rester. Eller masse med annet pålegg og grønnsaker.

Jeg kan ingenting om telling av karbohydrater. Jeg ser bare på prosenttallet bak på pakningene, men dere teller på en annen måte, ikke sant? Eller tar jeg feil nå?

En ting til du kan spise på lavkarbo: Kyllingvinger. Det er digg det...

Jo takk. Jeg spiste så mye kyllingvinger i vår at det tøyt ut gjennom ørene. Kjenner at jeg fortsatt er litt lei.

Hilda skrev:

Hva med tortilla med masse laks,kremost og ruccola. Fyller også med kylling rester. Eller masse med annet pålegg og grønnsaker.

Tortilla? Hva slags tortilla?

Det finnes visst lavkarbotortilla - men de koster skjorta og selges definitivt ikke på kiwi.

Da utgår det, vil jeg tro.

I stedet for tortilla kan man bruke salatblader som wraps! Jeg tipper at du ikke er særlig glad i salat, men sammen med fyllet blir det jo en egen opplevelse. Jeg var på koreansk restaurant med jobben, og jeg har aldri sett gutta forsyne seg så mye av salatblader som da de spiste en koreansk rett hvor stekt kjøtt og grønnsaker skulle pakkes inn i salatblad-wraps! 😀

Jeg liker salat, altså. Men det er ikke det som fenger. I alle fall ikke til kvelds. Da må jeg ha noe litt mer solid.

Hva med å lage en pizza, gjerne med serranoskinke og gruyereost som du fryser i stykker. Da har du alltid noe godt for hånden. Pizzbunnen jeg linket til er virkelig god.
Hvor mange karber kan du spise om dagen?