Utrolig gode boller

Malama skrev:

Kardemomme smaker kjøpeboller. Hjemmebakte boller er uten. Og vesentlig bedre.

Det er det sludreste og mest tullballete jeg har hørt så langt i dag, men klokka er jo knapt åtte.

Jeg er enig med Iset, vaniljesukker må til ja! I tillegg til kardemomme!

Disse er nok de mest luftige bollene jeg har lagd! Er vel kanskje på grunn av all gjæren 😉 Kjempegode 🙂 og med kardemomme og vaniljesukker.

Disse står på heving nå, dog uten kardemomme, det hadde jeg ikke. Gleder meg!

Bollene ble supergode!

Desse bakar eg nuh, men bytta ut margarin med ekte smør, noko av melet med fibramel, samt hadde oppi litt vaniljesukker. Deigen smakar iallfall nyyydelig!

Nessie skrev:

Jeg bruker forøvrig som regel egg i min gjærbakst.

Det skulle eg gjerne gjort. Det blir litt meir mat i bollane da. Kor mange egg brukar du og korleis blir blandingsforholdet feks. i denne oppskrifta

Kjempegod oppskrift! Puttet oppi vaniljesukker, nyyyyydelig 😛:p

Denne tror jeg at jeg skal bake nå i dag. Jeg må bare vente på at brødene blir ferdig stekte før jeg setter deigen, for det står 2 brett med ostehorn og venter på å inn i ovnen også...

Jeg skal bake!

Enten denne uken, etter onsdag, eller neste uke.

SNART PERMISJON!

Må prøves.:)

Nessie skrev:

Jeg bruker forøvrig som regel egg i min gjærbakst.

Me too. DA blir det gode boller.
Nystekte rosinboller er noe av det beste jeg vet, og så kalde med brunost.
Lavkarbo

Dette minner meg på at jeg må få kjøpt kardemommefrø. Det er enda bedre enn ferdigmalt.

Tror jeg ville tatt to egg til denne oppskriften... I min har jeg tre egg til 300g/3 dl sukker.........

kjerstisin skrev:

Tror jeg ville tatt to egg til denne oppskriften... I min har jeg tre egg til 300g/3 dl sukker.........

Det er ikke lov! Da kan du finne deg en annen oppskrift!

Hva gjør egg med bollene egentlig?
Blir oppskriften en helt annen hvis man tilsetter et par egg eller kan man egentlig like gjerne droppe det?

Jeg brukte denne oppskriften i dag. Hadde ikke kardemomme da (liker det ikke), men putta i litt vaniljesukker og et par egg.

Men mulig jeg tok i litt for mye veske, for det ble litt mye for min KA altså.
(Se bilde). Men nå har jeg fått vasket den ren, og av deigen har jeg bakt kanelsnurrer og sjokoladekringle.

Veldig god deig å jobbe med iallefall! 😀

PS: og så må man jo ikke slå på ovnen som nr 1. Jeg gjorde det, og nå har den stått varm i snart 40 min

Ris til egen bak. Moralen er: Ikke kødd med oppskriften!

Du mener eggene gjorde utfallet?

Jeg målte da opp melka også.. men det ble for bløtt og jeg måtte ha i mer mel. Og da ble det visst litt mye.