Utrolig gode boller

Nessie skrev:

Du mener eggene gjorde utfallet?

Jeg målte da opp melka også.. men det ble for bløtt og jeg måtte ha i mer mel. Og da ble det visst litt mye.

Jeg har laget disse akkurat nå, halverte oppskriften, men måtte bruke mer mel. Tenkte å overraske de søte små med bollefest etter barnehagen i dag!

Jeg også, Kaktus 🙂

Har prøvd. Skal aldri mer ha vaniljesukker i boller, nei. De skal få være som de er.

De var gode, men de hevet jo ikke skikkelig før de kom i ovnen. Er dette normalt?

Fytti. Jeg er helt utrolig kvalm, og det er vaniljesukkerets skyld! :spy:

Mine ble supergode! Med v-sukker.

Og jeg skal få smake! Jah?!

Jeg har aldri hatt vaniljesukker i bollene, før jeg leste om det her. Jeg synest det var utrolig godt!

Denne oppskriften er nesten identisk med min bolleoppskrift som jeg har sverget til siden jeg bakte boller første gang som 8-åring.

Tips: Bruk fersk gjær istedetfor tørrgjær, blir mye bedre. Tar man i et par ts med bakepulver i tillegg får man enda mer luftige boller!

For øvrig hører kardemomme med i boller, vaniljesukker gjør det ikke!

Karamell skrev:

Og jeg skal få smake! Jah?!

Funker det uten KA også? Med rå muskelkraft? Har prøvd iallfall, nå venter deiga på å bli bakt ut.

Ramses: En liter melk og 22 dl mel, da må du ha en større Kitchen Aid enn meg tror jeg?

Filifjonka skrev:

Ramses: En liter melk og 22 dl mel, da må du ha en større Kitchen Aid enn meg tror jeg?

Det ble veeeldig fullt i min ja 😉
Jeg halverer oppskriften nå, blir mer enn nok da og

Fikk plass, men det ble veldig fullt, ja.

Jeg har den mest vanlige størrelsen som er i "alle" butikker, og det står max 1 kg mel i bruksanvisningen. 1 liter væske og 22 dl mel hadde aldri gått.

Nå er det en stund siden jeg har laget disse, men jeg mener jeg fikk plass, for jeg halvverte ikke oppskriften. Jeg skal lage dem etterpå og se.

Vi fikk plutselig lyst til å bake boller etter å sett denne overskrifta igjen.

Vi bruker alltid litt vaniljesukker i bollene, og får alltid masse ros for dem. i tillegg til at de er så luftige da 😛

Maxine skrev:

Vi fikk plutselig lyst til å bake boller etter å sett denne overskrifta igjen.

Jeg også

Blir boller her også i dag 😀

Hvordan med dissse bollene når man ikke har kjøkkenmaskin?
Vil ha boller i dag jeg.

Her er bildebevis på at det går helt fint oppi en vanlig KA: