Hva skal du ha til dessert i dag?

Ja, vi har også dessert hver lørdag, forresten. Smågodt.

Kunne godt tenke meg å lage en god dessert i stedet for det vanlige lørdagsgodtet. Veldig lurt med små porsjonskaker, det du beskriver der hørtes veldig godt ut da Nextilife. Jeg håpet på bidrag fra deg i tråden.

Vi har middagsgjester i morgen, og da skal vi ha dessert. Det blir (sukkerfri) semulepudding/Prinsessepudding med hjemmelaget jordbærsaus.
Jeg pleier også å lage sagogrynspudding på samme måte. Lettvint, billig og godt begge deler.

Ellers så kan jeg virkelig anbefale denne: https://oda.com/no/products/33086-dream-dream-frappe-delight-uten-tilsatt-sukker/?channable=017bec6964003333303836d5&clid=14342128317_131937634932_542617842469&keyword=&gclid=EAIaIQobChMIwo6Eg56-9gIVDa-yCh2i8g9xEAQYASABEgIckfD_BwE

Åh, semulepudding husker jeg fra barndommen!

ja jeg husker bestemoren min laget både det og sagogrynspudding da jeg var lita

Blondie skrev:

Åh, semulepudding husker jeg fra barndommen!

Semulepudding og, enda bedre, polentagrøt. Med rød saus. Jeg lager polentagrøt av og til, men det er kun jeg som er begeistra her i heimen.

Hm- det har jeg aldri smakt- kanskje jeg må teste det en gang.

Syrinx skrev:

Semulepudding og, enda bedre, polentagrøt. Med rød saus. Jeg lager polentagrøt av og til, men det er kun jeg som er begeistra her i heimen.

Frukt i skiver med litt kanel er enkelt og godt.
Kan toppes eller dyppes i vaniiljekesam.
Vannmelon om sommeren.

Jeg kjopte nylig en pose aprikoskompott. Den tenkte jeg servere med noe sprøtt, kanskje litt knust havrekjeks, og kesam.

gnuri skrev:

Hm- det har jeg aldri smakt- kanskje jeg må teste det en gang.

Nå leste jeg litt om polenta og det teller som sunt! Med rød saus av sukkerfri saft vil det bli en finfin hverdagsdessert. Det var dagens gladnyhet for min del.

En lavkarbovennlig, lavterskel hverdagsdessert/kveldskos jeg av og til lager meg selv, er en skål med et par ss cottage cheese blandet med sukkerfri vaniljekesam, med en håndfull blåbær og noen hakkede mandler over. Det er overraskende godt og dessertaktig.

Syrinx skrev:

Semulepudding og, enda bedre, polentagrøt. Med rød saus. Jeg lager polentagrøt av og til, men det er kun jeg som er begeistra her i heimen.

Takk for tips! I motsetning til semulegryn, kan jeg vel faktisk spise polentagrøt! Må testes.

Dessert i går, ikke i dag, men rapporterer lell 😀 Oppskåret frukt med råkrem. Når vi har hverdagsdessert blir det ikke no mer avansert frukt enn epler, pærer, banan, druer og appelsin og blåbær. Som søndag- eller selskapsdessert kliner jeg til med litt mer forskjellig og lager sukkerlake i tillegg.

Blondie skrev:

Hva er det? Altså, jeg har googlet og skjønner at det kanskje har en annen dimensjon enn brunt farin, men hva er grunnen til at du bruker det? :nysgjerrig:

Det er rørsukker som er litt grovere, og ikke så mørkt som brunt sukker. Jeg kjøpte det av en grunn,men husker sannelig ikke hvorfor. Men jeg har brukt det til baking før blant annet. Det har sikkert litt annen smak en hvitt sukker.

Fruktekspert

My skrev:

Jeg er ikke så glad i nonstop og peanøtter til heller, det er en typisk jobbfredagskaffegreie som jeg aldri helt har skjønt meg på. Men varme bær er godt ja, det har du rett i. Bjørnebær eller skogsbærblanding.

Eller stekte epleskiver med sukker og kanel.

Det jeg likte aller best som barn var fruktsalat, såklart, og stekt banan sånn som faren min laget det. Han stekte bananer i smør, litt honning og juice, til de hadde trukket til seg det meste av væsken. Det er godt, det! Og for ikke å glemme mandelkjernepudding med bringebærsaus.
Det er rart jeg ikke spiser mer dessert siden jeg tydeligvis er et dessertmenneske.

Blondie skrev:

Takk for tips! I motsetning til semulegryn, kan jeg vel faktisk spise polentagrøt! Må testes.

Sago og tapioca er også glutenfrie og kan brukes til pudding. Nok en ting jeg vokste opp med.

Vi har dessert hver søndag

Svigerfar bor i vår underetasje, og etter at svigermor døde for snart 4 år siden har han med jevnlig spist middag med oss, og i "koronatiden" hver søndag.
Jeg har glede av å lage "skikkelig" middag, og gjerne tradisjonsmat, for det blir svigerfar veldig glad for også. Og siden vi har "skikkelig" middag har vi også dessert.

Selvfølgelig blir det lettvinte desserter som is og kjøpt sjokoladepudding, men jeg har også laget f.eks sagopudding, sitronfromasj, panna cotta, sjokolademousse, sjokoladefondant, heimelaga is, trollkrem med blåbær og div. kaker og gjærbakst.

På søndag skal vi ha Oreodessert, den oppskrifta har jeg funnet her inne.

Jeg serverer stort sett dessert kun ved ekstra festlige og/eller høytidelige anledninger, men om det er lov å bruke tråden til å stille spørsmål av typen "hvilken dessert passer til denne middagen?" (for jeg aner aldri hva jeg skal finne på til dessert), er jeg med.

Og dersom jeg serverer en dessert som er supergod, skal jeg selvsagt tipse her, men jeg ender som regel opp med kjedelige, "vanlige" desserter som blekner ved siden av hovedretten som alltid er en braksuksess.

Vi har som oftest dessert når vi har fiskemiddag, som er om tirsdagene. Litt ymse, mn skal det være så enkelt at jeg kjøper en pose med sjokoladepulver med Daim, tilsetter melk og rører til krem. 😮
Du var kanskje ute etter noe mer avansert?
Himmelsk krem. Youghurt, krem vispes, tilsetter frukt/bær og rasper/hakker sjokolade evt. nøtter. Er vel det mest avanserte jeg lager. 😮

Xxx

Vi har også jevnlig dessert på søndager. Jeg synes det er koselig å bruke litt tid på middagen på søndager og da hører liksom dessert med synes jeg. Oftest noe enkelt som litt sjokolade, frukt eller is, men noen ganger baker jeg. Crumble pie med bær eller epler og krem til er vel det vi har oftest.

Hmm, kanskje det er på tide å ordne dessert litt oftere igjen. Et par ganger i uka unner jeg meg is, vanligvis en fra Kulinaris eller italiensk is. Det er sjeldent jeg lager noe selv.