Hvilken kake skal jeg bake til barnehagefesten?

Miss Norway skrev:

Den må jeg få presisert.

Oppskriften ser smaskens ut og skal prøves!!!

Miss Norway skrev:

Nå er ingredienser innkjøpt så nå håper jeg Glitter kommer innpå og forteller om det er en stor eller liten mugge med isvann som skal i.

Sorry, det var den eneste jeg glemte å oversette. Det var kopper, dvs. 3 dl vann.

Takker! Gleder meg til å prøve ny oppskrift imorgen, det er alltid gøy. Skal gi rapport!

Miss Norway skrev:

Takker! Gleder meg til å prøve ny oppskrift imorgen, det er alltid gøy. Skal gi rapport!

Det gleder jeg meg til å høre. Jeg skal dobbelsjekke målene i kveld, oversettelsen gikk litt fort.

Næsj, jeg har da cup-mål i skapet jeg da, med en amerikofil mann som får tilsendt oppskrifter fra sin amerikanske "mum" titt og ofte.

Miss Norway skrev:

Næsj, jeg har da cup-mål i skapet jeg da, med en amerikofil mann som får tilsendt oppskrifter fra sin amerikanske "mum" titt og ofte.

Åh, det var bra. Jeg har også en amerikansk "mum". Men hun var gal, desverre.

Et par spørsmål:

1) Hva er dette hardpakka sukkeret for noe? Kan jeg bruke sånn gammeldags brunt sukker, farin eller hva det nå heter?

2) Kan jeg bruke rapsolje istedetfor maisolje?

Søster skrev:

Er det bare meg som synes bildet ser ut som en seigmannkirkegård?

Monsoon skrev:

Et par spørsmål:

1) Hva er dette hardpakka sukkeret for noe? Kan jeg bruke sånn gammeldags brunt sukker, farin eller hva det nå heter?

2) Kan jeg bruke rapsolje istedetfor maisolje?

1) Du kan bruke helt vanlig brunt sukker, bare klem det sammen, slik at du får plass til mer. 😀

2) De rapsoljene jeg har smakt har hatt ganske skarp smak, det tror jeg ikke passer så godt. Det bør være en relativt smakløs olje, slik som mais eller soya. Men har du en rapsolje uten smak går det sikkert greit.

glitterchick skrev:

1) Du kan bruke helt vanlig brunt sukker, bare klem det sammen, slik at du får plass til mer. 😀

Så det var slik det hang sammen ja. Takk for hjelpen - jeg er kjempespent på resultatet. Jeg tenkte å pynte halvparten med seigmenn. Har du et godt tips til voksenpynting på den andre halvparten? De skal leveres som små firkanter altså, så det blir ikke noe fancy. Men seigmenn på kake smaker jo ikke spes godt, så jeg tenkte det kunne være ålreit med noe annet til de voksne.

Tja, jeg liker seigmenn på kake jeg, så sant de ikke legges på for tidlig og smelter. Selv om det har en litt makaber-morsom effekt. Voksenpynt kan jo bare være fudgekremen med mønster av en gaffel f. eks? Den kaka er så himmelsk god at den ikke trenger mer.
Baker du i langpanne? Missa gjorde vel også det, så da har hun nok eksakt steketid. Kan hende den avviker litt fra den runde.

Det var ikke mye. Jeg brukte en litt sånn medium langpanne, sånn som må stå på rist inne i ovnen. Jeg satte timeren på 40 min, da var det fremdeles antydning til skvulping i formen. Etter 48 min var det ikke noe som hang fast på strikkepinnen.

Monsoon: Til voksne trenger man ikke pynt. Men jeg kjøpte mini-marengs med kaffesmak på Grønn og pyntet med dem (siktet litt kakao over dem) bare for å være litt fancy, og det smakte supergodt med den søte kaffesmaken på toppen. Men den står utmerket på egne ben den kaken!

Miss Norway skrev:

Til voksne trenger man ikke pynt.

Problemet med marengsboksene fra Grønn er at det er så mange oppi. Og hva skjer med restene? Går de i søpla? Neeei. 🙄 Men gode er de. Og det hadde sett bra ut ja. Hm.

Monsoon skrev:

Og hva skjer med restene? Går de i søpla?

Miss Norway skrev:

Men jeg kjøpte mini-marengs med kaffesmak på Grønn (..)

På hvor?

Grønn er en kafé slæsh interiørbutikk i Lilleakerveien. De selger masse digg, som disse marengsboksene, i tillegg til verdens beste sjokolade, mørk med kardemomme og appelsin.

Åh, ville jeg egentlig vite det.

1,9 dl. usaltet smør (og 2,5 dl. i glasuren), det er smeltet ja?
:Lest oppskriften nøye og ser for meg å presse usmeltet smør i litermålet:

Aminta skrev:

1,9 dl. usaltet smør (og 2,5 dl. i glasuren), det er smeltet ja?
:Lest oppskriften nøye og ser for meg å presse usmeltet smør i litermålet:

Nei, det som skal i glasuren skal ikke være smeltet. Det skal være romtemperert og mykt. Det står da der, gjør det ikke? *må dobbelsjekke*

*har dobbelsjekket og presisert i oppskriften* Den kunne være litt uklart, ja. Men i kaka skal det være smeltet, men ikke i glasuren, da får den helt feil konsistens. Så der må du presse usmeltet, men mykt, smør i litermålet. Evt. finne ut hvor mye det er i gram og veie det.