Meny nyttårsaften

Millen skrev:

Du, gærne kvinne

I know!

Kyllingfilet, hasselbackpoteter, waldorfsalat og Dronning Maud til dessert.

Vi skal til mamma og hun serverer vår tradisjonelle nyttårsmeny: pinnekjøtt, komle, pølser, bacon, poteter og kålrotstappe. Mannen spiser ikke pinnekjøtt så komlene er for han. Han elsker det. Til dessert har jeg laget sjokolademousse med sjokoladebiter serveres med vaniljesaus.

Her blir det bare LøveMannen og meg. Tror rett og slett jeg bare lager biff, samt en eller annen dessert. Får se hva som finnes på butikken når (om) vi kommer oss ned fra fjellet.

Nå gikk kalkunfileten inn i ovnen- her blir det sen middag.Men bare oss 4 her så er ikke det krise. (eldste er bortreist).

Millen skrev:

Nå gikk kalkunfileten inn i ovnen- her blir det sen middag.Men bare oss 4 her så er ikke det krise. (eldste er bortreist).

Da ligger vi en liten time foran dere med fileten. Fløtegratinerte poteter tll en hel arme blir det også. Ble litt vel ivrig i skrellingen, og kuttingen gikk som en lek med den nye foodprosessoren min .

En Waldorf-light er også I kjøleskapet. (Utstår ikke majones, så erstattet den med Kesam).

Vi skal og ha fløtegratinerte poteter. Lillesøster vil egentlig ha djevelegg til forrett, men usikker om vi orker lage. Mannen er syk, og jeg har begynt å hangle.

Millen skrev:

Nå gikk kalkunfileten inn i ovnen- her blir det sen middag.Men bare oss 4 her så er ikke det krise. (eldste er bortreist).

Vi spiser alltid rundt kl 20 på nyttårsaften, men så lenge vi bare er ungdommer og voksne, så spiller det ikke noen rolle.

Her er det bare mannen og jeg og to hunder, en livredd og en ikke-livredd.

vi skal spise sjøkreps, krabbe og røkt laks med tilbehør, og så har jeg en nydelig ost på lur til dessert.

Vi har både sjampis og cava.

Vi har hatt kalkunbrystfilet. Jeg er egentlig ingen kalkunfan, men det var et slags kompromiss. Og jeg var sykt heldig med den, den kunne ikke vært mer perfekt. Og en nyyydelig saus, fløtegratinerte poteter og stekt rosenkål med bacon, valnøtter og honning. Og smørdampede gulrøtter.

Til dessert hadde vi porsjonsdesserter fra Sirkus Renaa. Dyrt, men vi var bare fire, og dette var også et slags kompromiss. Men gode var de! Og lekre.

Pøblis, har den trygge hunden beroligende effekt på den redde?

Vi har også hatt livredd hund. Det er slitsomt, og aller mest for hunden.

Det ble kalkunfilet med Waldorfsalat, fløtesaus, poteter og grønnsalker, og is til dessert. Påfølgende Oreokake, kaffe og snacks senere.

I dag skal vi ha pinnekjøtt dampet på poteter og øl. Med kålrabistapp.