Hvor mye mat har du i hus?

Jeg tror nok fint vi kunne holdt det gående i 14 dager, ja. Sikkert lenger. Vi har et stort kjøleskal, et kombiskap og fryseboks. Men det har også sammenheng med at jeg ikke kan handle ofte, at jeg baker en del og at vi pleier å ha ukemeny.

Her hadde det nok blitt relativt dårlig med bakst, derimot har vi rikelig med alskens typer ris, pasta, linser og bønner, en stor fryser med en god del kjøtt, noe fisk og diverse kraft, samt en del halvferdige middager som bolognese og hjemmelagde fiskekaker (og frosne erter ). Av hermetikk har vi typisk en del tomater, kikerter og kokosmelk. Og som Myria har vi et kjøleskap med et rikholdig utvalg av sauser, senneper og chutneyer, så jeg tror nok vi skulle fått til rimelig varierte middager, der mangelen på ferske grønnsaker hadde vært det verste.

Hvor lenge vi hadde greid oss? Tja, vil tippe at i hvert fall et par måneder hadde gått rimelig greit.

Hadde helt sikkert levd bra i to-tre uker på basisvarer jeg har i skuffer og skap.

Oi, jeg måtte tenke litt. Det varierer litt, av og til er fryserern i overkant full og vi tar et raid og spiser oss ned.

Vi ukeshandler, så om noe skjer på en torsdag så står vi adskillig dårligere rustet enn om det skjer på en fredag kveld.

Vi har som oftest 4-10 kilo mel av ymse slag, noen brød i fryseren, noen poser frosne grønnsaker, noen pølser og karbonader og fisk i fryseren.

Vi har masse eplejuice og diverse syltetøy, nok for mange måneder, så om det knep så kunne vi jo levd på det i noen dager...

Jeg har også tenkt tanken på å hamstre litt sånn dann og vann, men... næsj.

Jeg liker matlager og burde egentlig hatt et svært stabbur. Vi hadde holdt oss gående lenge på det som står i matboden.

Her er fryseren stort sett fylt opp med etpar brød som er oppskåret, kyllingfilet, svinefilet, Finusfisk og laks. Ofte også en eller to pakker med kjøttdeig. Har masse boksemat og en god del meltyper. Nå har vi 6 store melkekartonger i kjøleskapet. Det blir fort borte.
Vi hadde nok klart oss en god stund. 🙂

Det bare blir sånn at vi har endel. Stedatter overnattet her i jula og lurte på om vi ventet krig.
Jeg synes det er dritkjedelig å handle så prøver å gjøre det så sjelden som mulig.
Denne uken skal fryseren tømmes litt for middag.

Hadde nok klart oss i en uke tipper jeg. Kanskje to med hard rasjonering. Bor i et lite hus med veldig lite oppbevaringsplass så har rett og slett ikke plass til hamstre noe særlig.

Jeg har dessuten fiskestang og sjøen i nær gangavstand, så jeg hadde med glede bedrevet matauk på det viset.

Vi er såpass mange at det går fort tomt. Vi hadde nok max klart oss en uke, og da med streng rasjonering.

Jeg tror vi skulle greid oss som normalt i 2-3 uker, deretter ville det blitt kreative løsninger på det som var igjen.
Vi har godt med ris, pasta, mel, gryn, hermestiske tomater, paprika og mais. En del kjøtt og grønnsaker i fryserer, samt bær og rabarbra (også sterke pølser og spekemat) og har til og med nedfrosset 3 l råmelk.
I åkeren har jeg ennå gulrot og salat jeg kan høste, samt noen stor planter med masse rosenkål som enda trenger litt tid på seg.

Fram til førstkommende fredag kunne vi levd som normalt. Ukeshandler altså på fredager. Etter det hadde det vært tomt for brød, pålegg, melk, middager, grønnsaker og frukt. Vi har aldri gjær eller mel i hus, men vi kunne jo levd noen dager på havregrøt kokt på vann. Uten hard rasjonering vil jeg si det hadde vært ganske krise i løpet av helga uka etter forrige ukeshandling.

Matlageret er veldig skjevt for tiden, det er mye mais og tortillalefser. Så Knøtteliten hadde stortrivdes lenge.

Vi skal bygge om bodene, så når det er på stell igjen blir det nok noe. Men ikke ukesvis.

Vi kunne nok greid oss ganske lenge, men vi hadde selvfølgelg spist litt rart, og sikkert prompet mye. Jeg har nemlig utrolig mye tørkede bønner ser jeg, veldig mange lasagneplater, nok te til å vare i flere år, en god del frosne bær, frossen fisk nok til middag i en uke, et par frosne restemiddager, massevis av nylaget syltetøy og nok sterke sauser, sennep og krydder til å få det meste til å smake godt. Dårlig med melkeprodukter da. Så vi skulle nok overlevd minst et par måneders tid, med litt heftig rasjonalisering. Litt mangelsykdommer hadde vi nok fått, riktignok.

Men vi har ikke et planlagt matlager, nei.

Jeg er mentalt bygd for stabbur, kjeller og spiskammers. Jeg kunne fødd familien på utmerket vis i 2 mnd, kanskje mer.

Jeg har heller ikke et planlagt lager altså, det hadde blitt fryktelig mye bringebær, jordbær, blåbær og tyttebær fra fryseren, samt saft til drikke. Men jeg tror faktisk ikke vi hadde manglet noe vesentlig av næringsstoffer bortsett fra muligens kalsium på en god stund heller, man kommer langt med tomatbokser, havregryn og linser/bønner. Noe av det første jeg falt for ved huset vårt var at det hadde skikkelig matbod - og så bygget vi om til leilighet slik at jeg mistet den. Hadde jeg hatt mulighet, skulle jeg hatt en matbod eller et større kjølerom utenfor kjøkkenet.

Hvis vi snakker overlevelse hadde vi kanskje overlevd en måned? To kanskje tilogmed? Men da hadde nok slutten av måneden bestått av måltider av typen bønner og ris osv. Vi har en del elgkjøtt som vi kunne ha fordelt utover. Vi har ei skuffe med mel, gryn og slikt, men det hadde jo heller ikke vart ubegrenset. Ellers har vi jo et lager med diverse sauser og krydder, så bønnene og risen hadde jo fått litt smak. Vi har egg til noen uker, og poteter. Vi har matbod, så har som regel en del stående, men høsten har vært travel, så vi har egentlig tatt mer av den enn vi har fylt på.

Lenam skrev:

Jeg hadde matinnventering for noen uker siden, rett og slett for å få oversikt over hva vi hadde. Vi har nok sikkert så vi klarer oss i 2-3, kanskje 4 uker. Det ville ikke blitt fett, men sånn at vi hadde overlevd.

Her er vi også. 2-3 uker, hvis vi ikke er kresne.

Vi skulle nok ha klart oss en god stund på det vi har i fryser, skuffer og skap.

Maks en uke tror jeg.
Har litt fisk i fryseren, nok til kanskje 10 middager, men lite lager på tilbehør. Har vel litt mel, pasta og ris som kan vare noen dager, men det hadde nok blitt fort tomt.

Vi har som "hobby" å handle mat 😉 Så har alltid alt for mye mat i huset. Har nok klart oss minst 3 uker.