Jevner du fårikålen?

Marit K skrev:

Nok pepper er ett must ja, men jeg har aldri tenkt på at jeg kan bruke te-klypene til å holde på pepperkornene. Får man de helt rene igjen etterpå? Tanken på te med fårikålsmak virker ikke veldig forlokkende.

Earl Grey with just a hint of får-i-kål.

Da står det å putrer her, har sikker alt for mye vann i, men vi får nå se hvordan det går.

Heia Frøy!! Skal vedde på at det blir knallgodt!

For mye vann og for lite salt og pepper.

Jevner ikke, bruker lite vann og koker veldig lenge.

Bruker ikke mel. Koker med lite vann og lar det koke lenge. Er ellers enig med dem som sier at retten blir enda bedre når den varmes opp igjen. Nam nam!

Jeg har litt mel mellom lagene, og har heller ikke så mye vann. Vi liker at kreften er litt fyldig.

Jeg har fått servert nydelig får-i-kål i dag.

I serien av dumme fårikål spørsmål, hvordan varme opp?

Svak varme i mangen timer? Så med middag kl 16 bør jeg sette den på nå?

Har aldri mel i fårikålen.
Frøy; den er ferdig kokt? Da trenger den ikke timesvis for oppvarming. Kun et oppkok også putre litt til det er varmt.

Man skal ikke forrurense fårikålen med gluten!

(Altså: Nei. )

Nei, jeg jevner ikke fårikålen. Bare ekstra karber og ikke noe ekstra smak. Jeg bare varmer kjelen opp igjen på middels varme dagen etter, den er om mulig enda bedre i dag.

Jeg jevner med litt mel mellom lagene av kjøtt og kål, syns kraften blir fyldigere og bedre da. Vi liker heller ikke å plukke oss i hjel med disse pepperkornene, så jeg pleier å ha noe løst for smaken og masse i flere pepperholdere.

Man jevner iallefall ikke med potetesmel dagen etterpå for å få tykkere saus.

Bill.merk: Tykk ekkel guffe, ny middag er på kok gitt.

Frøy skrev:

Man jevner iallefall ikke med potetesmel dagen etterpå for å få tykkere saus.

Bill.merk: Tykk ekkel guffe, ny middag er på kok gitt.

(unnskyld, klarte ikke la være.)

Frøy skrev:

Man jevner iallefall ikke med potetesmel dagen etterpå for å få tykkere saus.

Bill.merk: Tykk ekkel guffe, ny middag er på kok gitt.

Sorry, men .

Neste gang går det nok veldig mye bedre. Og du skal ikke ha tykk saus til fårikål, du vil bare ha en god og smaksrik kraft. Bruk mindre vann når du koker og mer krydder. Ser du underveis at det blir for mye væske heller du ut litt og koker videre. (Bruk evt. øse.)

Menneh.

Er fårikål en rett som er komplett eller spises den med noe? Potet eller salat med thousand island eller hva?

Det er ikke lov å le.

Poteter. Vi pleier ikke ha noe annet til i alle fall.

Potetmel?
Den spises med poteter, smilefjes. Jeg spiser den uten.