Brun saus-tråd

Jeg laget brun saus til kyllingkarbonader i går. Jeg hadde oppi litt balsamicosirup til slutt. Det gav en veldig fin spiss på sausen!

Så har du laget noe med brunsaus siste uka da?

Honda skrev:

Så har du laget noe med brunsaus siste uka da?

Nisj.

Jeg samler ideer. Det kalles forskning.

Angrer på at jeg startet denne tråden, får jo så store forventninger til meg selv at jeg tyr til posesaus.

Alltid fløyte, brunost, pepper og evnt salt.
Ketchup til kjøttkaker.
Sennep til steik.

Kraft gjør sausen mykje bedre enn buljong.

jeg lagde brun saus til middag i går, ble litt inspirert.

Ble faktisk god. Stekte medisterkaker og brunet lett litt mel i stekefettet. Tilsatte litt vann med buljong og en dl fløte, samt ripsgele.

Den ble litt bleik, men med sukkerkulør så ble den brun også.

Synes den ble veldig god jeg.

Men er det 'juks' å steke medisterkaker rett fra en pakke med medisterfarse? Hadde tenkt å kjøpe medisterdeig og spe selv, men farsen må jo være ferdig spedd den vel? De hadde ikke medisterdeig.

Shamu skrev:

Nisj.

Jeg samler ideer. Det kalles forskning.

Angrer på at jeg startet denne tråden, får jo så store forventninger til meg selv at jeg tyr til posesaus.

Men du har nå en kropp å tenke på og så du har lov å jukse.;)


Lurer på hva min undskyldninger... At jeg ikke liker saus så nekter å lage og?!? jah

Her bør jeg følge med 😀 Toro-posesaus er liksom ikke helt det samme 😉