apan skrev:Abonnerer
Søster
4k innlegg
Festet Låst
Godteri e.l. man kan lage og gi bort i julegave
Startet av Divine 103 svar 34k visninger
- malena7,7k innleggKirsebær skrev:kokosboller:
250 g smør
250 g melis
200 g kokos
3-4 (?) ss kakao.
Kna sammen til en guffen gugge, rull ut til sjokoboller som man ruller i kokos.
Sett i kjøleskapet.
Det er så godt at jeg nesten blir litt gal. 🙂
Lages til hver jul til vennene som hører til Kirsebærsheimen. :slurp:
Åh, kokosboller er [I]fryktelig[/I] godt! - Karamell40k innleggJeg har laget en variant av kokosbollene med havregryn. Noen som har oppskrift på det? Mener vi kalte det negerboller...
- Hønni9,6k innleggFantastisk tråd!
Jeg vil ha flere oppskrifter! - pippimamma2,9k innleggJeg har oppskrift på noe som heter limboboller, som det er havregryn i.
100 g. margarin
4 dl sukker
3 dl havregryn (lettkokte)
1 ts vaniljesukker
1 ss kakao
2-4 ss vann
Margarin og sukker røres hvitt. Resten blandes i. Rull massen til runde, små kuler. Kulene rulles i kokos. Legges på et brett og settes kjølig. - Karamell40k innleggpippimamma skrev:Jeg har oppskrift på noe som heter limboboller, som det er havregryn i.
100 g. margarin
4 dl sukker
3 dl havregryn (lettkokte)
1 ts vaniljesukker
1 ss kakao
2-4 ss vann
Margarin og sukker røres hvitt. Resten blandes i. Rull massen til runde, små kuler. Kulene rulles i kokos. Legges på et brett og settes kjølig.
Ja, det er det jeg mener. Sjokoladeboller, tror jeg at jeg også hørt det omtalt som. - Mira1,9k innleggTuppen skrev:Mozartkuler:
nougat
marsipan
kokesjokolade
Del opp en blokk nougat i "passelig store biter" og form dem slik at de blir rund.
Kjevl ut marsipan - eller kjøp et marsipanlokk om du er like lat som meg - og del opp i ruter. Pakk marsipanen rundt hver nougatbit.
Smelt kokesjokolade - ta evt litt delfafett e.l for å få den litt blankere. Dypp kulene i sjokoladen slik at de dekkes helt. (sjokoladen må ikke være for varm)
De blir veldig gode og mektige. Holdbarheten kan jeg dessverre ikke si så mye om.......men antar de kan holde seg en god stund om de oppbevares kjølig og utenfor min rekkevidde.
Hvor selger de nougat?
Jeg var flere plasser å lette ifjor, men fant det ikke i noen butikker.
Når jeg spurte trodde de jeg pratet om nugatti... - Aminta6,5k innleggMira skrev:Hvor selger de nougat?
De fleste matvarebutikker vel. Og i hvertfall Meny, Ultra, Ica ol. - trøtt17k innleggHer var det mye godt.
- Señora8,5k innleggKaramell skrev:Skjær marsipan (den lilla pølsa fra Odense er best) i skiver og legg dem på et stekebrett.
Pensle dem med sammenvispet egg og dryss litt sukker og kanel over.
Stek skivene ved 200 grader i ca 7 - 8 minutter midt i ovnen. La dem avkjøle på brettet.
Serveres til is eller fromasj eller bare ved siden av kaffekoppen.
Nam, hvor tykke skal skivene være? (har en pølse liggende i kjøleskapet som ikke skal brukes til noe) - Mandino3,5k innleggVi gir bort brente mandler som vi legger i barnematglass og legger et tøystykke over lokket og setter på ny lapp på glasset.
- Karamell40k innleggMira skrev:Hvor selger de nougat?
Jeg var flere plasser å lette ifjor, men fant det ikke i noen butikker.
Når jeg spurte trodde de jeg pratet om nugatti...
Jeg kjøpte Odense sin på Ultra. - Che35k innleggSlår et slag for mozartkuler.
- Divine50k innleggBauche skrev:Slår et slag for mozartkuler.
Men hva med holdbarheten? Må lages snarest, gis ikke bort før tidligst neste helg, og åpnes vel ikke før julaften ... - Che35k innleggDivine skrev:Men hva med holdbarheten? Må lages snarest, gis ikke bort før tidligst neste helg, og åpnes vel ikke før julaften ...
De bør oppbevares kjølig, men både marsipan, nougat og sjokolade holder jeg godt over jula altså! - Tuppen4,5k innleggBauche skrev:De bør oppbevares kjølig, men både marsipan, nougat og sjokolade holder jeg godt over jula altså!
- Divine50k innleggJeg fikk ikke tak i fudgeformer, så jeg lagde marsipanchips. Det var kjempegodt. Men kanskje ikke noe man gir bort i julegave? Forresten, bør det jeg lager, pakkes inn i cellofan eller noe?
- Tammen2,5k innleggDette lagde mamma når jeg var liten. Har ikke oppskriften hennes her, men fant en på nettet som så klin lik ut.
Peppermynteknapper
250 g melis
1 eggehvite
1 knivsodd tragant (fås på apoteket)
2-3 dråper peppermynteolje
Sikt melis og tragant. Tilsett pisket eggehvite. Trill kuler, trykk dem en anelse flate og pynt med moccabønner (evt sjokoladepastiller av noe slag)
Disse blir ganske tørre og holder seg lenge vil jeg tro - Tammen2,5k innleggFant to oppskrifter på brendte mandler. En med melis og en med smør. Har selv bare prøvd med melis (skikkelig godt), men skal prøve med smør i år.
Brendte mandler med:
Melis -ikke få panikk når det tørker og blir helt hvitt.Det hele smelter snart!
Smør:
Ingredienser
250 g mandler
250 g sukker
2 1/2 dl vann
75 g smør
Slik gjør du
Ha mandler, sukker og vann i en kjele og la det småkoke 1 1/2 time til mandlene er tørre. Tilsett smøret og la det og sukkeret smelte sammen i ca 10 min så massen blir gyllenbrun og blank. Rør hele tiden. Hell ut på smurt bakeplate. Avkjøl - og brekk mandlene fra hverandre. Oppbevar mandlene i tett boks eller glass. - Divine50k innleggJeg har prøvd marsipanchipsene. Og de er allerede spist opp, gitt. Til helgen skal jeg teste ut flere av de andre oppskriftene dere har kommet med. Skal bli spennende.
Logg inn for å svare i denne tråden.