Vet du hva Janssons fristelse er?

Måtte tenke meg om, men kom på hva det er. Aldri smakt.

Jeg har smakt andre ting med ansjos, for eksempel cæsardressing med for mye av det - så jo, den smaken er jeg helt sikker på jeg hadde kjent. I den mengden det er snakk om i Janssons fristelse.

Jeg hadde selvsagt villet smake det om jeg fikk det servert, og hadde sikkert likt det også, kjenner jeg meg rett.

Jeg har hørt om det, men aldri smakt. Tror jeg hadde smakt om jeg hadde fått det servert. Da jeg var liten så likte jeg smaken av ansjos. Når det ble servert rundstykker med egg og ansjos, da tok jeg av ansjosen for den ville jeg ikke spise. Men smaken satt jo i, og den likte jeg.

Har hørt om det, men vet ikke hva det er.

polarjenta skrev:

Når det ble servert rundstykker med egg og ansjos, da tok jeg av ansjosen for den ville jeg ikke spise. Men smaken satt jo i.

Akkurat den situasjonen jeg husker med gru.
😀

polarjenta skrev:

Jeg har hørt om det, men aldri smakt. Tror jeg hadde smakt om jeg hadde fått det servert. Da jeg var liten så likte jeg smaken av ansjos. Når det ble servert rundstykker med egg og ansjos, da tok jeg av ansjosen for den ville jeg ikke spise. Men smaken satt jo i, og den likte jeg.

Men det er vel ikke samme slags ansjos?

Jeg har vokst opp på svenskegrensa, så dette er en rett jeg kjenner og liker godt.

Jeg har alltid trodd at det heter Jason og ikke Janson, men sånne bokstavfeil er vanlig i min familie.

Måtte google.
Visste ikke hva det var og ganske sikker på at jeg aldri smakt det.

Vet hav det er ja. Som mange andre frister det ikke - ansjos er noe av det ekleste jeg vet.

Googler nå og ser at det er relativt mye ansjos i en del oppskrifter, ja. Det har ikke vært påfallende mye ansjos i variantene jeg har smakt.

Og det er sånne bittesmå ansjosfileter dere bruker? Ja?

Etter å ha bodd og jobbet i Sverige et par år, så har jeg hørt om retten og spist den og likte det. Men ikke spør meg hva den inneholder.

Fikk lyst til å lage da jeg så oppskrift på Carolina Widells blogg. Jeg spiser ansjos på egg, spagetti puttanesca, bittelitt på pizza, men ikke pizza Napoli med masse ansjos. Synd god ansjos er så dyrt.

Jeg svarte brokkoliJansson, siden jeg vet at jeg har visst det, men er ikke sikker lenger på hvabm det er. Jeg tror det har noe med ansjos og brød å gjøre. Navnet husker jeg fra en tid jeg jobbet på nærrestauranten der jeg vaks opp.

Har spist det og likte det godt!

Nei. Jeg visste ikke engang at det var mat så fikk meg en overraskelse da jeg startet å lese i tråden

Input skrev:

Jeg har hørt navnet før og visste at det var en matrett (det skjønner man jo av navnet også), men hadde ikke kunnet nevne en eneste ingrediens.

Derte.

Jeg vet at det er noe svenskene lager.

Myria skrev:

Hvis ansjosen ikke satte smak ville det jo ikke være nødvendig å tilsette den, så den tilfører jo åpenbart noe til retten. Det er jo også ganske mye ansjos i retten så vi snakker ikke bare et par små fileter som smelter inn og gir en slags umamismak, det er jo mye mer enn det.

Det tenker jeg også, etter å ha lest oppskriften. Og dette argumentet bruker jeg hver gang mannen min vil ha sopp i maten han lager og påstår at jeg ikke kommer til å smake den.

Input skrev:

Det tenker jeg også, etter å ha lest oppskriften. Og dette argumentet bruker jeg hver gang mannen min vil ha sopp i maten han lager og påstår at jeg ikke kommer til å smake den.

Genialt. Du er smart, som alltid.

Hyacinth skrev:

Googler nå og ser at det er relativt mye ansjos i en del oppskrifter, ja. Det har ikke vært påfallende mye ansjos i variantene jeg har smakt.

Og det er sånne bittesmå ansjosfileter dere bruker? Ja?

De jeg har smakt har smakt mest ansjos, så tror det er ganske store mengder ja. Ikke som en liten som løser seg opp og smaksforsterker sausen liksom. Husker ikke om jeg tygde fisken, men smaken husker jeg. Jeg er ganske kresen.