Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Benzo skrev:

Muggost er nydelig på pepperkaker.

Skulle akkurat til å si det samme. Og det er ikke noe tull vi har funnet på. Tipset fikk ihvertfall jeg fra en kokk.

*osteharry*

Lært et nytt ord.


Men jeg skal jammen meg kjøpe inn 2-3 smøreoster fra Tine en dag, samt en pakke Ritz, så kan jeg og mannen dele en flaske vin.

Norvegia på knekkebrød er det nærmeste jeg kommer. Melkeprodukt pluss mugg er lik skrekkelig.

Jeg kjøper Brie. Men jeg liker bare det som er inni, ikke skorpa.

Og Cheddar da. Det er godt på Ritz.

: også osteharry, vil jeg tro:

Jeg liker veldig godt Brie de Meaux og Morbier. Blåmugg er jeg ikke superduper begeistret for, men det kan være godt i små mengder. Jeg synes det er veldig godt med gele/marmelade på, sist vi hadde ostebonanza hadde vi hjemmelaget ripsgele og solbærsyltetøy til. Pæreskiver er også godt, i tillegg til druer og paprika.
Jeg spiser aller helst salt kjeks til, men baguetteskiver eller tynne speltkjeks er også godt.
Nå fikk jeg veldig lyst på ost!

maggypop skrev:

Nå fikk jeg veldig lyst på ost!

Jeg også. *sikle*

Myria skrev:

Brie de Meaux (meaux uttales "må").

Har lagret navnet på telefonen for neste gang.

Nøttebaguetter står nystekt på benken, ostene er temperert og klare. Portvinsirup har jeg også kokt, det var tomt i kjøleskapet. Blir en herlig kveld dette.

Portvin og skarp ost hadde passet veldig bra akkurat nå.

Namm!
Dette brødet lager jeg før jul og det er veldig godt med ost på:
2 dl hvetemel
1,5 dl sukker
1ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
0,5 kg dadler uten stein
3 dl tørka aprikos eller 1 dl aprikos, 1 dl rosiner, 1 dl. fiken (jeg er ikke så glad i rosiner så jeg bruker 2 dl fiken og 1 med aprikos)

5 dl kjerner av paranøtter eller andre nøtter

3 sammenpiskede egg (håndvispet)

sikt det tørre og bland inn passelige opphakkede biter av frukt og nøtter. Bland sammen. Rør godt inn eggeblandingen til slutt. Bruk 2 liters brødform. Klipp til bakepapir som legges i bunn og opp langs hver kortside, (som uten vinger...)Smør langsidene godt med smør.

Stekes i 75 min, nederste rille, 150 grader. Avkjøles og hvelves. Pakkes godt inn i folie, med brødpose rundt. Oppbevares i kjøleskap. Lang holdbarhet!!

Robyn skrev:

Har lagret navnet på telefonen for neste gang.

Og så må du la den stå på benken og bli romtemperert før du spiser! Da blir den passe myk.

De der nøttebaguettene skal jeg prøve meg på.

Å, det er lenge siden jeg har spist ost og kjeks. Det er så godt! Jeg elsker blåmuggoster og strammere jo bedre.

Jeg er nødt til å ha purre til brie.
Å, skal ha ostekveld på lørdag kjenner jeg!

Miley skrev:

Norvegia på knekkebrød er det nærmeste jeg kommer. Melkeprodukt pluss mugg er lik skrekkelig.

Omtrent der ja.

Lenam skrev:

Der har du meg og, en liten babybel kan og få plass på min "ostebrikke".
jeg klarer hverken lukt eller smak på fancysmancyost. For meg er det en gåte at folk spiser ferdigråtna mat.

Tine sin kryddersmøreost, ritzkjeks og frukt er godt. *osteharry*

Smøreost er ikke min greie, antakelig ville jeg vel likt det, men tanken frister slett ikke. Men disse mini babyel.... jepp, det er dem som er greia når jeg skal ha "ost og kjeks" ja. Mannen slår til med en eller annen sånn der "skikkelig ost", men det står jeg over.

Osteharry kan jeg godt være, ja.

Toffskij skrev:

Portvin og skarp ost hadde passet veldig bra akkurat nå.

Åh ja!

Takk for mange gode tips, i morgen skal det handles! Det er Frogner Special du tenker på, Candy?
Skal se om jeg rekker å bake nøttebrød også, takk for oppskrift Syrin! Varm rumpe har jeg fra før så dette blir nok bra.

Åh, nå fikk jeg lyst på ost og kjeks! :sulten:

Syrinx skrev:

Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate.

Nå lo jeg så tårene rant her.

Gruyère er knallgod til rødvin, og så må det til en god muggost - gjerne Stilton. Og brie. Karamelliserte valnøtter og en god marmelade.

Stilton og portvin på frukt/nøttebrød er jul for meg. Det nytes etter ungene er i seng på julaften. Fantastisk godt.

Jeg er ikke noe glad i ost, så jeg blir alltid glad når det står en ufarlig, mild og snill gräddost på bordet for slike som meg. Skal jeg være vill og gal, kan jeg legge en drue på osten :enkel: