Hannamoren
2,9k innlegg
HP, det stemte ihvertfall her. Så gjør ikke det igjen. I dag har jeg svinekoteletter i min koker. Det lukter fantastisk, så gleder meg til det.
Festet Låst
Din beste oppskrift til crock pot/slowcooker
Startet av Myria 56 svar 47k visninger
- Ole Brumm16k innleggHP skrev:Jeg har ikke forsøkt meg på kylling/kalkun enda, mest fordi jeg har lest at fisk og fugl blir tørt om det koker for lenge (slik du beskriver). Er en stund siden jeg gjorde research, men jeg mener å ha lest at kylling blir best om den koker maks 6-8 timer på lav.
Storfe og lam blir bare bedre jo lenger det koker (jeg bruker å koke 12-14 timer + varme frem til middag).
Skal huske det til neste gang og passe på at kyllingen ikke blir for lenge oppi gryta.
I helga lagde jeg lammesteik, brunte den først og så puttet jeg den i gryten med potetbiter, gulrotbiter, løk og hvitløk, samt litt rødvin, det ble veldig godt ( men litt voksen smak pga vinen), serverte med smørdampet rosenkål og soppstuing.Hadde den på low i 8 timer.
- Syrinx12k innleggVi hadde lammeskank i helga. Det vil si, skankene var så møre at de ikke fremsto som skanker på tallerkenen. Men godt? Oh, yes!
Søndag tenkte jeg gå for spicy svineribbe. - Frøydis8,8k innleggKylling har vi laget mye, vi steker 1 time på høy først, så lav i 6 timer.
- Kaktus6,2k innleggJeg har bakt brød i den. Lager en litt løs deig, legger den på bakepapir oppi og steker på high i ca 3 timer. Liker litt mer skorpe enn det blir, så jeg snur brødet og steker en halvtime til til slutt.
- Mirasol7,4k innleggJeg har nå gått til innkjøp av en slow cooker og henger her for å se om dere har flere tips til meg, gjerne noe enkelt til å starte med.
- Blåbær7,7k innlegghttp://trinesmatblogg.no/2013/09/24/marokkansk-lammegryte-med-rode-linser/
Namnamnam!
Droppet vann, olje, hadde ikke anisfrø, hadde ikke røde bønner så hadde oppi auberguin og paprika.
Serverte med couscous, fetakrem (fetaost, CF, paprikapulver, salt og kayannepepper), salat (blader, alfaspirer, gul paprika, cherrytomater, salt, pepper, sitron og olje) og pitabrød. - kamp5,6k innleggI dag laget jeg noe enkelt
2 dl coconut amino (evt soya saus for de som tåler det)
2 pakker kyllinglår
3 fedd hvitløk, hakket
1 ts tørket ingefær
Blandet alt sammen oppi gryta
Skrudde den på
Ventet åtte timer
Kokte noe ris og grønnsaker og serverte nydelig kylling med god saus! - Myria16k innleggBlåbær skrev:http://trinesmatblogg.no/2013/09/24/marokkansk-lammegryte-med-rode-linser/
Namnamnam!
Droppet vann, olje, hadde ikke anisfrø, hadde ikke røde bønner så hadde oppi auberguin og paprika.
Serverte med couscous, fetakrem (fetaost, CF, paprikapulver, salt og kayannepepper), salat (blader, alfaspirer, gul paprika, cherrytomater, salt, pepper, sitron og olje) og pitabrød.
Nam, den så god ut. 🙂 - kamp5,6k innleggJeg har laget en del fra denne siden http://fastpaleo.com/recipe-type/slow-cooker/
- Señora8,5k innleggJeg skal ha en røkt svineknoke oppi crockpoten til i morgen tenkte jeg og skal ha den på low over lengre tid. Hvor mye vann skal jeg ha oppi da tror dere? (5,7 liters crockpot)
- kamp5,6k innleggSeñora skrev:Jeg skal ha en røkt svineknoke oppi crockpoten til i morgen tenkte jeg og skal ha den på low over lengre tid. Hvor mye vann skal jeg ha oppi da tror dere? (5,7 liters crockpot)
Trenger ikke vann oppi. - Señora8,5k innleggOk, jeg trodde kanskje jeg måtte ha litt, men den slipper vel litt selv.
- Eia14k innleggEr crock pot fortsatt i hyppig bruk blant tråddeltakerne? :vurderer crock pot som gave:
- kamp5,6k innleggI bruk senest i dag og skal brukes i morgen også. Helt genialt syns jeg!
- Myria16k innleggJeg brukte vår senest i går, men jeg må innrømme at den kommer fram relativt sjelden.
- Blåbær7,7k innleggBruker den ca engang i uken. Litt sjeldnere om mannen er på reise (eldste her liker jo ikke blandet mat).
Logg inn for å svare i denne tråden.