Hva griller De nå?

Det blir svinenakke med ingefærglacé, også har jeg kjøpt stangekylling som jeg skal ølsteke til bare oss nå i kveld. Må prøve det først.

Hos oss går det i hamburgere og ovnsstekte poteter så ville valgt kyllingbryst/små kyllingfileter og/eller sparereribs med etpar deilige salater og ovnsstekte poteter.
Salat med mango er digg til grillmat. http://trinesmatblogg.no/2016/03/01/laks-med-mango-og-avokadosalat/

I går ble det ribbe på grillen vår.

Jeg må bare si at Trine leverte igjen, det var veldig, veldig godt med langtidsstekt asiatisk svinenakke. I morgen får vi plutselig gjester igjen, og da håper jeg at en stangeølhøne holder til 4 voksne.

Takk for tips. Skal sjekkes her en dag. 😊

Ja? Hva griller De NÅ, da? #sameprocedure

Pinnekjøtt?

Vi er kjedelige og det er jeg som flyr ut og inn som en hugger`n høne så det går kun i burger og pølser. Lager salat og potetsalat utenom da. Ser jeg skrev om mangosalat i fjor og det har jeg laget i år også. Utrolig deilig tilbehør. Hadde det til reker også, jeg. 😎

Jeg liker å helgrille store kjøttstykker. Entrecote, f eks. I fjor helgrillet jeg et lammelår med gresk krydder. Utrolig godt til tzatziki. Godt du minnet meg på det, jeg tror jeg har et lammelår i fryseren.

Nå griller vi ikke lenger. Brannvesenet i Bergen har forbudt all grilling, også på terrasser... blir lapskaus og sosekjøtt de neste dagene.

Ingen ting, vi orker nesten ikke å spise i varmen.

Det går i salater her. Men i morgen tror jeg det blir entrecôte med gresk salat og tzatziki. (må begynne å lage noe på noe av maten som er kjøpt inn).

I går grillet vi fisk med diverse grønnsaker og sitron. Det var deilig. Nå har vi fått grillforbud hos oss også, så da får vi prøve å se om vi husker hvordan komfyren inne virker.

No har det blitt forbudt å grille i Bergen, også på eigen terrasse, så no er det slutt på grilling! Like greit. Begynner å bli lei....

Altfor kaldt for grilling.

Ingenting. Det er for varmt. Og ulovlig.

Men ellers blir det mye kylling og svin. Vi har en veldig god marinade (og veldig dyr, men hjemmelaget) fra Matlyst/Safari/Solheim kjøtt et eller annet. Så egentlig alt som kan dynkes i den.

Niobe skrev:

Jeg liker å helgrille store kjøttstykker. Entrecote, f eks. I fjor helgrillet jeg et lammelår med gresk krydder. Utrolig godt til tzatziki. Godt du minnet meg på det, jeg tror jeg har et lammelår i fryseren.

Hvor lang tid bruker du på å helgrille et lammelår Niobe? :intrisert:

Er litt usikker på hvordan det står til med grillforbudet her, om det gjelder bare i marka, eller om det også gjelder parker og private hager. Noen Trondhjemmere som vet? Vi har gassgrill på terrassen.

Bor også i Bergen så nå lever vi på reker, salater, focaccia og div tapasrett i varmen :svett:

Jeg griller ikke, det er for varmt. Det er muligens forbudt også i egen hage her i Follo, det vet jeg ikke. Når jeg griller blir det enten wokgrilling av grønnsaker og ev grilling av noe hjemmemarinert kjøtt. Grillbakte poteter er ALLTID involvert, servert med krydder/urtesmøret mitt, det med urter og hvitløk fra egen hage.

Her er det lov i private hager fortsatt. Og det blir jo aldri for varmt til å grille, da må man ko spise kun kald mat?

Candy Darling skrev:

Her er det lov i private hager fortsatt. Og det blir jo aldri for varmt til å grille, da må man ko spise kun kald mat?

Jo, det kan fint være for varmt til at jeg orker å stå utendørs og lage mat i sola, foran åpen ild, eller spise ute. Da er det som regel litt kjøligere inne på kjøkkenet.