Hva er det til middag? #19

Planen var lavkarbo thailandsk kyllinggryte, der mye av styrken kommer fra Aroy-D Red curry paste (jeg ganger antydet mengde opp 10 ganger).

Midt i matlagingen fant jeg ut at jeg hadde brukt opp den røde curry-pasten, så da tilsatte jeg Aroy-D Massaman curry paste istedenfor.

Det ble skikkelig godt, og jeg har ferdiglaget middag for tre dager.

Igår lasagne, salat og hvitløksbaguetter.
Idag løvbiff, fries, salat.

Kanelsnurrer og fastelavnsboller. Neida. Joda. Middag i dag og, altså? Mulig det må bli take away.

Saltkjøtt og kålrabistappe

Mannen min driver sin månedlige langtidskoking. I dag serveres det chilli con carne på høyrygg.

Er heime åleine, så stikk straks avgårde og hentar ein porsjon Pad krapao.

Chili con carne

I går hadde vi ostefondue (med biff, pølsebiter, ovnsbakte perlepoteter, stekt sopp, blomkål og baguette).
I dag hadde vi pastagrateng med salat og hvitløksbrød til. En kinesisk kake med dadler og valnøtter til dessert.

I dag blir det fiskegrateng.

Glutenfri kylling- og spinatpai

Kyllingsuppe med red curry paste, kokosmelk og grønnsaker. Godt 🙂

I dag vil jeg gi Shun litt skryt. Hun deler ofte oppskrifter når hun skriver i denne tråden. Så i dag skal jeg teste ut noe hun har delt. I dag skal vi spise plukkfisk med torsk i lavkarbovariant. https://omhelse.no/lavkarbo-plukkfisk/