Lavkarbo - hva har du spist i dag?

*abonnere*

Har begynt å snuse litt på lavkarbo, men sliter litt med tanken på å ikke spise brød *avhengig*

Moria skrev:

Oppskrift på lavkarbobrødet for de som måtte være interessert.

7 egg
1 boks cottage cheese eller rømme
100g kruskakli
100g sesamfrø
200g linfrø
1/2 ts salt
1/2 dl matolje

Blandes godt, helles i bakepapirkledd brødform og stekes i ca 1t og 15 min.
Om ønskelig kan linfrøene knuses.

Om du har i to ts fiberhusk så blir brødet mindre kompakt og mer likt vanlig brød.

Middagsrester er nesten alltid lunsjen min. Og om det ikke er igjen noe så spiser jeg som regel omelett med ulikt smaksetting.

Frokost: halvt beger Cottage Cheese, litt kanel på ...
Lunsj: kylling / grønnsaks wok
Ettermiddag: resten av cottage cheese beger
Middag: bakt laks og tomat med spinat / sopp

Jeg koker grøten på lettmelk - hele familien spiser grøt til frokost - og så tar jeg en liten porsjon av den i en skål, har på litt melk og putter i mikrobølgeovn til melken koker (for å få alt sammen skikkelig varmt) og rører inn CC. Hvis jeg skal lage bare til meg selv, lager jeg grøten rett i skålen i mikrobølgeovn før jeg har i CC. Rører i en neve valnøtter, og bruker et tykt lag kanel på.

smilefjes skrev:

Middagsrester er nesten alltid lunsjen min. Og om det ikke er igjen noe så spiser jeg som regel omelett med ulikt smaksetting.

Min mann (som spiser ketolyse-ish, har gått ned 11 kg nå) spiser også alltid middagsrester til lunsj, eller salat de dagene vi ikke har rester igjen, eller har rester som ikke er gode oppvarmet eller kalde.

Når jeg steker kyllingfilet, koteletter og lignende, steker jeg alltid dobbelt opp og har liggende i kjøleskapet til lunsj, kvelds osv. Til frokost i helgene går det alltid i egg og bacon, og av og til lavkarbo-pannekaker (mannen min spiser ikke lavkarbo-erstatninger da).

Det jeg synes var godt til frokost da jeg spiste lavkarbo var å knekke to egg, ha oppi en solid dæsj tabasco og litt pepper - riste i en shaker. Lage det som eggerøre, men med 4-5 oppdelte cherrytomater eller en hakket tomat. Spekeskinke ved siden av. Det hendte at jeg tok en skive honningmelon ved siden av, men det regner jeg med er fy-fy når det kommer til lavkarbo? Stekte ferske sjampinjonger er også godt som tilbehør.

Jeg blir ikke mett av to egg jeg. Jeg spiser fire.

Blir du mett av to altså?

Hvor mye skal en spise egentlig?

Kvelds:
2 ss CC
2 ss skogsbær
1 ss mandler
litt kanel

Blåbære - du skal spise til du er fornøyd. Ikke stappa, men fornøyd. Man skal ikke gå sulten fra bordet, men man må passe på å ikke sluke maten underveis sånn at man kjenner at man mettes mens man spiser.

Har vert mett i hele dag jeg. 🙂
Litt for mett etter lunsj, så det skal jeg passe på i morgen.

smilefjes skrev:

Jeg blir ikke mett av to egg jeg. Jeg spiser fire.

Blir du mett av to altså?

Ja! Synes det er mer enn nok, men så kjører jeg ikke så lang tid mellom frokost og lunsj da.

Problemet mitt når det gjelder lavkarbo er at jeg ikke orker å spise cottage cheese ren (må være blandet i grøt f.eks), at jeg ikke tåler egg så godt og at restemiddag sjelden frister til lunsj. Jeg tåler heller ikke mye fett.

Finnes det noe sted på nett for å holde oversikt å regne ut karber?
:masete lavkarbo-jomfru:

Jeg blir møkka lei egg, så denne gangen skal jeg ikke overdrive eggspising.

Til frokost trenger jeg ikke så mye mat nei. Er jeg i ketose så kan jeg spise noen osteskiver rullet rundt paprika bare.

Men jeg liker mer mat til lunsj og middag, og da går det glatt med fire egg og masse grønnsaker.

Skal vi se
Frokost: 1 0% yoghurt og en kopp kaffe
lunsj: omelett av 2 egg, litt bacon, og sopp
ettermiddagssnack: en neve krepsehaler
middag: kylling og grønnsaker
kvelds: jordbær og fløte 😀

(lillegutt spiste forøvrig blomkål, et egg og banan til frokost - det var det han hadde lyst på på dietten sin Ellers hadde han samme lunsj som meg, på skolen, ett måltid til, og samme middag. Han fikk dog melon til kvelds.)

Jeg lagde smoothie til kvelds, av noen ss kesam, noen frosne bær og to egg.

Smaker det veldig egg når det kun er noen ss kesam i?

Frokost: eggesalat (2 kokte egg i små terninger, et par skiver kokt skinke i terninger, en dæsj majones, salt og pepper)
Mellommåltid: Oopsie-roll (egg og kremost-basert) med ost, skinke og litt løk og tacosaus.
Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, kokt skinke, masse Kybos fetaost med chili og hvitløk.
Middag: Karbonade, løk, blomkålstuing, kokt brokkoli
Kvelds: Karbonade, blomkålstuing (sulten etter svømmetrening)

Jeg følger en slags modifisert ketolysekur.

Benzo skrev:

Smaker det veldig egg når det kun er noen ss kesam i?

Smaker ikke egg i det hele tatt, synes jeg. 🙂