Tar du av hinnen på plommen når du steker egg?

Nei, jeg steker mine på begge sider. Jeg klarer IKKE gele-ting i maten min, så det utgår med høye kneløft. Kjære og Lille spiser egg som kun er stekt på en side. :urk:

Hvis man tar av hinnen blir det ikke ekkelt. Har jeg lært.

Men, jeg må si at jeg setter stoooooor pris på at dette ikke var så OPPLAGT, ELEMENTÆR KUNNSKAP som noen skulle ha det til.

Jeg fjerner alltid hinnen som er utapå hele egget (kokte sådan), rett innenfor skallet. Er det flere hinner altså?

Jeg ante ikke at det hadde en hinne. Riktignok liker jeg best egg stekt på begge sider, men jeg har da stekt egg til andre mange ganger uten å registrere noen hinne, og jeg har aldri hørt om hinnefjerning. Jøss.

alfaCharlie skrev:

Hvis man tar av hinnen blir det ikke ekkelt. Har jeg lært.

Og om man steker bacon til egget må man dynke plommen i baconfett etter at hinnen er fjernet (etter alle kunstens regler slik at plommen ikke sprekker). Da oppnår man frokostens nirvana.

Siden jeg kun spiser stekte egg som er snudd og i tilllegg nesten svidd, så er det en ukjent problemstilling for meg.

Jeg misforstod, og trodde du mente å stikke hull på plommen.

Men altså, hinne? Det er ikke bare eggehvite som har lagt seg på toppen av plommen da?

alfaCharlie skrev:

Men, jeg må si at jeg setter stoooooor pris på at dette ikke var så OPPLAGT, ELEMENTÆR KUNNSKAP som noen skulle ha det til.

Noen?

Hm, jeg pleier også å ha ost oppå egget i panna, så jeg ser jo ikke hva som er oppå alikevel.

Hvis dere steker egget på en side og lar plommen være rennende så kan dere skrape bort gjennomsiktig snørr oppå plommen, det er det aC mener med hinne.

Monsoon skrev:

Nei! Da blir jo egget ødelagt! Det steker på svak varme, slik at hinnen ikke er slimy lenger når egget er ferdig.

Speilegg med ødelagt plomme er ikke stas, altså. Å steke det på begge sider?

Jeg legger lokk på når jeg steker egg, for da blir blir hinna "vekk".

😕

Nei, vi steker på begge sider (uten å knuse plommen)- men jeg VET at det går an ja.

Atte det var? Dette har jeg aldri filosofert over.

Hattifnatten skrev:

Jeg steker alltid egget på begge sider og i følge andre steker jeg egg i hjel.

Er denne hinnen mindre ekkel når den er stekt?

Når den er stekt ser den ut som eggehviten forøvrig, og er ikke ekkel. Det er når man ikke snur egget at den blir liggende over plommen som litt dissent snørr.

He?

Noen burde spise egget sitt og være fornøyd - med eller uten hinne. Sa brura.

Men det er vel ingen hinne? Det er vel bare ustørknet (ah, lekkert ord!) eggehvite?