Hva serveres på julaften?

Filifjonka skrev:

Jeg er veldig glad jeg har sluppet å lage dobbel julemiddag. Virkelig mer enn nok å ta seg av den dagen uten det. Vi har ribbe, hjemmelagde litt grove medisterkaker, sossisser, hjemmelagd surkål, saus, epler, svisker, poteter, rosenkål, gulrøtter og tyttebær.

Det høres ut som minst dobbelt middag i mine ører.
Vi har ribbe, pinnekjøtt, surkål, kålrabistappe, poteter, pinnekjøttfett og saus. Kan ikke se at det er noe mer jobb enn det du nevner?

Jeg har aldri at det er så mye annet å gjøre julaften, hva da? Her er det middagslaging, godterispising og tv titting. Synes ingen av delene er noe stress akkurat.

Vi serverer pinnekjøtt, ribbe, pølse og løvstek.
Tilbehør er vanlig pinnekjøtt tilbehør og pannestekte poteter.

Ungene skal ha mat de også synes er fantastisk godt på julaften.

Det er mange år siden jeg tok avgjørelsen om at alle i familien skal få noe godt å spise på julaften. Så selv om vi de siste årene bare har vært fire stykker, så blir det både ribbe, pinnekjøtt og sannsynligvis også kyllingfilet i år igjen.

Jeg har liksom ikke tatt innover meg at ungene ikke har spist så mye på julaften. Pinnekjøtt passer så greit inn med andre ting de spiser, så jeg har ikke reflektert så mye over det. Det er først i år at knerten ymtet frempå om at han heller ville hatt ribbe.

Hvis snuppa kunne velge, så hadde det blitt lasagne. Men der går grensen.

Tjorven skrev:

Hvis snuppa kunne velge, så hadde det blitt lasagne. Men der går grensen.

Hvorfor? Jeg tror til og med jeg ville godtatt Grandiosa (😱) som en av middagsrettene, hvis det var et intenst ønske om det.

Vi skal ha pinnekjøtt. Men siden vi har kuttet kjøttforbruket vårt svært mye i år og i bunn og grunn spiser svært lite kjøtt, så blir det en eller annen grønnsaksforreett (vet ikke ennå hva). Pinnekjøtt til hovedrett sammen med kålrabistappe og poteter, men tenker også å ha denne rosenkål- og grønnkålsalaten med valnøtter ved siden av. Eventuelt denne blomkålsalaten med pistasjnøtter granateple. Eller kanskje begge deler?

Lille meg skrev:

Hvorfor? Jeg tror til og med jeg ville godtatt Grandiosa (😱) som en av middagsrettene, hvis det var et intenst ønske om det.

Samme her! Men det hadde nok blitt oppvarmet lasagne. Men det er jo uansett best.

Her blir det pinnekjøtt, kålrotstappe, potet, medisterkake, sosisserpølser og rødkål. Ungene var ikke så begeistret for pinnekjøtt tidligere, men da spiste de godt av medisterkaker og sosisserpølser. Her en dag proklamerte 15-åringen at det han gledet seg mest til på julaften er maten

Vi har pinnekjøtt, rullepølse (varm), svinemør, fåremør, poteter og kålrabistappe. Ungene spiser stort sett pasta, de får velge middag som de liker. Mange grunner til det,
men aller mest at alle skal få noe de liker skikkelig godt. Ingen hos oss vil ha ribbe, men vi kunne alltids lagd det eller noe annet hvis det var viktig for noen.

I år blir det nok bare meg til middagen, og da orker jeg ikke styre med julemat. Lager meg sikkert noe annet godt. Det blir flere dager senere i jula der jeg har barna, så det blir god tid til julemat. 🙂

trøtt skrev:

Det høres ut som minst dobbelt middag i mine ører.
Vi har ribbe, pinnekjøtt, surkål, kålrabistappe, poteter, pinnekjøttfett og saus. Kan ikke se at det er noe mer jobb enn det du nevner?

Jeg har aldri at det er så mye annet å gjøre julaften, hva da? Her er det middagslaging, godterispising og tv titting. Synes ingen av delene er noe stress akkurat.

Dette er julemiddagen vår. Så hvis jeg skulle laget pinnekjøtt eller noe annet u tillegg, hadde jo det kommet på toppen av dette.

Jeg har ikke heller så mye annet enn matlaging å gjøre på julaften, men alt dette pluss desserten tar jo tid, jeg vil gjerne også slappe av litt og se på TV og kanskje gå en liten tur. Dagene før er det travelt, og mye å forberede. Derfor er jeg glad for å ikke måtte lage enda en komplett julemiddag samtidig, var bare det.

Vi har besøk fra østlandet og bor på nordvestlandet så vi har både svineribbe og pinnekjøtt med alt mulig godt tilbehør. De siste par årene har jeg langtidsstekt svineribba og det har vært supert. Mannen lager maten sånn ellers, så det passer meg utmerket. Mamma pleier skrelle poteter.

Vi skal ha ribbe. I tillegg steker jeg skinkestek på lillejulaften som serveres sammen med ribba. Vi har saus, poteter, rødkål, rosenkål og tyttebær til. Har blitt tipset om brokkolisalat til også, tror jeg prøver det i år.
Til dessert blir det krumkaker med multekrem til de voksne, krumkaker med is og salt karamellsaus til barna.

Vi har ribbe på juleaften, for det liker alle. Jeg er oppvokst med rype, og alle vi ungene ble jo vant til det å likte det etterhvert, men de første årene var det jo dynket i brunsaus og krakkede poteter, som en slags lapskaus. Jeg syns alle skal få noe de liker godt på juleaften og jeg ville ha laget flere ulike ting for å få det til.

Vi har alltid hatt begge deler og no ser eg at dokke går for det Tjorven! Et alternativ kunne kanskje vore å kjøpe fleire typer pølser eller mårpølse som vi på Vestlandet er glade i.

Syns det er fint gjort å legge til rette for at alle koser seg på julaften, dog innanfor sjangeren 😉

Vi har pinnekjøtt, kålrabistappe, mandelpotet, vossafår og ofte sossisser. Alle liker heldigvis pinnekjøtt, men da ungene var mindre var det nok vel så populært med pølsene.
Jeg har vokst opp med pinnekjøtt, men var ikke spesielt glad i det da jeg var liten. Men jeg elsket kålrabistappe, så for meg ble det en fest uansett. Nå må jeg nesten kjenne lukten av pinnekjøtt for å føle at det er ordentlig jul.

Mannen og jeg er oppvokst med svineribbe til middag julaften. Med poteter, surkål, medisterkaker og pølser. Jeg lager ikke saus da. Bare ribbefett til.

Vi spiser pinnekjøtt en annen dag i julen. Hadde det vært opp til meg, så hadde vi byttet ut svineribbe med pinnekjøtt. Men ingen andre er enig. Til dessert har vi riskrem.
Poden spiser potet med smør og krydder. I år får vi besøk av to små som ikke liker potet og surkål. Så jeg vet ikke helt hva de kommer til å spise.

Vi pleier å ha ribbe, med ganske tradisjonelt tilbehør - i tillegg til karamelliserte poteter (som Martis har fortalt om i en eller annen julekalender en gang)

I år har jeg egentlig lyst på pinnekjøtt. Jeg nevnte det for mannen i går, og han er ikke fremmed for ideen. Vi skal ha svigermor og svigerinne på besøk. De liker pinnekjøtt godt. (og det gjør jeg også) - så det kan være vi velger det. Det er dog første gang jeg går utenom tradisjonen på julaften - vi får se. Ungene her i hus liker ikke julemat noe nevneverdig.

Jeg ville strukket meg veldig langt for å servere barna noe de liker på julaften. Det var litt av magien for meg som barn, glede seg til julematen.

Vi lager aldri flere retter eller alternativ mat. Ikke for å være vrang, men både fordi alle her spiser alt, men mest av alt fordi jeg faktisk bruker samtlige fire kokeplater (og all min energi) på det måltidet jeg lager. Jeg skjønner ikke hvordan så mange kan lage så mange ulike retter til et selskap. Det må da kreve enormt med utstyr, gryter, kokeplater og ikke minst tid?

Dette ville iallfall blitt veldig vanskelig for meg, kjenner jeg.