Middag til familieselskap

Pizzasnurrer sammen med kaker har vi ofte. Laget med et glass tomatsaus, skinke og ost.

Røverdatter skrev:

Pizzasnurrer sammen med kaker har vi ofte. Laget med et glass tomatsaus, skinke og ost.

Det er godt. De kan jo lages på forhånd og fryses. Du kan til og med bruke ferdig pizzadeig du bare ruller ut.

Inviter til kakefest og gi beskjed om det. Sett eventuelt frem en skål saltsnacks (popcorn/potetgull/saltstenger/denslags), men det er slett ikke nødvendig.

Det er helt innafor å bare servere kake ja. Eller ha vaffellag. På papp. Vi bruker jo sjelden å feire voksenbursdag med lag,men iaåfall er det mer stikk innom på en kaffe.

Tacobuffet hvis det skal være mat. Ellers støtter jeg de andre, helt greit å bare servere kake. Pizzasnurrer var et lurt kompromiss.

Jeg lager alltid lasagne. Populært hos alle, tror jeg. Salat til. Kan lages på forhånd.

Jeg beregner ganske rause porsjoner, for det går mye. 2 pk karbonadedeig på fem personer.

Takk alle sammen. 🙂

Jeg er egentlig glad i bake og lage mat, men nå for tiden er alt et ork, og innimellom har jeg mest lyst til å avlyse hele greia, så jeg bør nok gjøre det så lettvint som mulig. Så enten bare kaker, eller kaker og pølser tror jeg. Får se hvordan humøret er når det nærmer seg.

Gjør det så enkelt du kan. To bokser is, oppskåret banan, nonstop, peanøtter og sjokolade/karamellsaus er en "søtservering" som funker.

Jeg hadde storfamilien her i selskap i sommer og manglet som deg energi. Vanligvis er det full pakke med middag og opptil flere typer hjemmebakte kaker. Droppa middag og Toro var usedvanlig godt representert på kakebordet. Spilte ingen rolle, alle var glade og fornøyde likevel.

Helt fint å invitere til bare kaffe og kaker. Unødvendig å si «det blir ikke mat», si heller «dere er hjertelig velkomne til kaffe og kake».

Hvis det er økonomi bak det, ikke gjør noe mer enn du er komfortabel med, fordi du tenker noe «forventes». En kopp kaffe og et stykke kake er helt innafor.

Isbar som Syrinx foreslår er også flott. Hadde isbar for voksne en gang, de syntes det var helt topp. Det hadde jeg syntes, også. Da er det jo ingenting å «lage» i den forstand. Ha evt en pakke kjeks som tilbehør, så kan de som ikke har så lyst på is ta seg en kjeks.

Ja, vi sier ikke at det ikke er mat, vi sier "inviterer til kake og kaffi", finker finfint. Hos oss dreiser det seg jo om at ikke annet er forventet heller da, og at vi pre-korona inviterer ganske mange, type ungenes tremenninger, mine tanter, tidvis en nabo eller tre, har vært godt over 20 her til tider. (De siste par årene derimot inntil 6 gjester, det er rent smått)

Kan du bake boller også smører du noen med brunost,hvitost og noen med skinke?

Server fleskepølse! :løsningsorientert:

Jeg laget lasagne med salat og brød til selskap i går, men vi var bare 6 stk da.

I bursdager har vi som regelbare kaffe, brus, boller og kaker, Men begge guttene mine har sen junibursdag så det hender vi griller pølser og burgere i tillegg der. Innimellom har jeg laget ulike langpannepizzaer og salat også.

My skrev:

Server fleskepølse! :løsningsorientert:

Kanskje det, hvis jeg får flere i dagens forundringspose.

Hvis man "i alle år" har invitert til både mat og kaker er det greit å spesifisere at det blir "bare" kaffi og kaker synes jeg. Eller omvendt, hvis man plutselig går for full pakke og vanligvis serverer kaffi og kake uten middag først. Bittert å komme saltmett og overraskende få servert knallgod middag. Erfaringsbasert.
Men familier er ulike og har dertil innarbeidet forståelse av hverandre, så ingen fasitsvar.

Jeg gir beskjed om hva slags mat det blir ja.

Enig med de andre. "Bare" kaker er selvsagt helt ok, men fint å vite dersom du pleier å servere mat. Ikke kjekt å komme utsultet rett fra trening og måtte spise seg mett på kaker :erfart:

Boller er jo fint. Lage dobbel porsjon. Halvparten kanelsnurrer og halvparten vanlige. Så kan du servere ost/skinke til de vanlige. Ferdigkjøpte små baguetter som bare varmes er billig og godt 🙂

Hadde kaffebesøk forleden, ikke bursdag, men for å treffes. Serverte Dajm iskake fra Hennig Olsen og kaffe.

Gjør det lettvint.

Vi har alltid middag. Alle vet det og det spises godt. Jeg vet det så beregner nok.
Alle er her i timesvis så vi må jo ha middag... kanskje de hadde gått før om det bare var kaker. Fillern, det har ikke slått meg.. haha.

Har laget mest av lasagne, salat og hvitløksbrød/baguetter. biff stroganoff med potetmos, en slags kyllinggryte med kokosmelk + +, ris og brød til, taco og lapskaus.

Jeg kan jo lage kyllingsuppe eller oksehalesuppe. Det har jeg laget mange ganger så det krever ikke særlig med tankevirksomhet.