Hvilken dessert har dere på nyttårsaften?

Takk for oppskrifter!

Da blir det sjokolademousse med vaniljesaus og mandelkjernepudding med bringebærsaus til dessert.

Kremete versjon av karamellpudding står i ovnen nå. Håper det blir bra! Nå må jeg bare finne noe å bruke eggehviter på..

Jeg har laget melkesjokolademousse. Kun fordi det var sykt enkelt og barnevennlig.

Smelt/delvis smelt en stor melkesjokolade (feks i mikro). Strø over en klype havsalt. Kok opp 1 dl melk og rør inn to gelatinplater som først har ligget litt i kaldt vann. Hell dette over sjokoladen og rør det jevnt. La det avkjøles.

Pisk 2 dl kremfløte og vend inn i sjokoladeblandingen. Så er det bare å sette kaldt. 🙂

Crème brûlée, det har vi hvert år, datteren vår som har innført den tradisjonen fordi hun elsker det. Har hent vi har supplert med noe annet om det er mange gjester og flere ønsker. Egentlig er det eneste helt faste tradisjonen vi har til nyttår.:p

Jeg elsker at du skriver det riktig, emm!

Vi skal ha sherrypudding, i praksis panna cotta med en god slump sherry i. Veldig godt!

Jeg har landet på en sjokolademoussekake med kjerne av ripsgele, med mandelbunn.. Har frosset den nå, og håper jeg får til en skinnende glasur av sjokoladeganache. Litt gullpynt på toppen, så blir det bra.

Toffskij skrev:

Vi skal ha sherrypudding, i praksis panna cotta med en god slump sherry i. Veldig godt!

Det laget ofte farmor. Det er så utrolig godt!

Jeg laget en lemon pound cake, fordi jeg vil ha det. Pynter med friske bær.

I år blir det karamellpudding. En med cognac og appelsin, en uten. Og så lager jeg cognackrem, appelsinkrem og vanlig krem til å ha ved siden av.

Jeg vurderte sviskegrøt, men det ble hjemmelaget sorbet. Vi tar sviskegrøten i morgen til kveita.

Hos oss blir det forskjellige typer desserter, sjokoladepudding, riskrem og karamellpudding tror jeg i alle fall det blir.

Vi skal ha sjokoladefondue med fruktbiter og msrsmellows for de som liker det ekstra søtt.

Toffskij skrev:

Vi skal ha sherrypudding, i praksis panna cotta med en god slump sherry i. Veldig godt!

Dette hørtes godt ut! Hva slags sherry bruker du?
Jeg regner med at det ikke er tørr fino eller manzanilla.

Sjokolademousse, karamellpudding, et par rundkaker, kransekake, brownies og en pavlova. #sunnmøre

Polyanna skrev:

Sjokolademousse, karamellpudding, et par rundkaker, kransekake, brownies og en pavlova. #sunnmøre

Høres kjent ut. Vi hadde med pavlova til et sånt bord i går og fikk med rester hjem, så det skal vi ha. I tillegg ønsker eldste seg brownies, og så vil de sikkert ha is.

I år blir det Tiramisu.

Fritert banan i airfryen og is.

Shun skrev:

Dette hørtes godt ut! Hva slags sherry bruker du?
Jeg regner med at det ikke er tørr fino eller manzanilla.

Det går helt fint å bruke tørr sherry, man regulerer bare sukkermengden deretter. De er jo ofte bedre enn de søte, synes jeg. (Nå var det svigermor som lagde denne, så jeg er ikke helt sikker på hva hun brukte.)

Acsa skrev:

Disse er knallgode: https://hellele.wordpress.com/2009/03/06/sma-skumle/

Den var helt nydelig!