Hva har dere planer om å bake/lage til jul?

Vannkringler glemte jeg, det har jeg lovet jentungen at jeg skal bake.

Cookies, en batch med nøtter og mørk sjokolade, en med melkesjokolade
Berlinerkranser
pepperkaker
Mozart-kuler
annen konfekt, Troika hørtes innmari digg ut, oppskrift?

Pepperkaker, pepperkakehus, pepperkakehjerter til vinduene.
Hvite kakemenn.
Colakaker. Må bake to ganger, sikkert!
Ristopper, sånne med puffet ris og sjokolade...
Krumkaker.
Neiman-Marcus cookies.

Har lagd: Mørlefse og er halvveis i hjemmelaget Bounty. Mangler sjokoladedyppen.

Karameller.
Seig"menn" (Det blir stjerner siden de er enkle å stikke ut)

Jeg har lyst til å lage kokosmakroner til meg selv, siden jeg elsker kokos.

Og for å bruke opp alle eggeplommene fra melisglasuren, så har jeg lyst til å prøve denne:
Fyrstekake fra Komnes bygdekvinnelag

Ingredienser
250 g hvetemel
165 g margarin
1 ss fløte 1 stk egg
125 g sukker
2 ts Bakepulver

Fremgangsmåte
Smuldre smøret i melet, tilsett eggeplommen, fløten og bakepulveret.Arbeid med deigen til den blir smidig. Settes gjerne kjølig et par timer. 2/3 av deigen has i en form på 26 cm. Resten skal brukes oppå kaka.
Fyllet:
5 eggeplommer
250 g melis
300 g malte mandler
evnt 1/4 ts kanel og 1/4 ts kardemomme
Pisk eggeplommene og bland alt godt sammen. Blir fyllet litt fast, kan du gjerne tilsette 2-3 ss sherry. Det gjør den lille forskjellenen!
Ha fyllet i formen og ha resten av deigen oppå tilslutt. Lag det tradisjonelle rutemønsteret på toppen, eller lag ditt eget. Går også an å lage et helt lokk.
Stekes ved 180 grader i ca 1 time. Bedre at den er litt for lite, enn litt for mye stekt.
Kos dere!
Mvh
Komnes bygdekvinnelag
Hilde Jørnby Hyllseth

Vi er ikke spesielt glad i julekaker hos oss, men noe må vi jo bake for å få den gode lukten i huset.

Krumkaker - beste julekakene!
Pepperkaker - det er det eneste i verden som er bedre i kjøpt form enn hjemmelaget, så det gidder jeg ikke bruke energi på å bake. Jeg tenker å gjøre som i fjor: kjøpe deig hos det beste bakeriet i byen, sånn at ungene får bake ut og grise med pynt.
Små konfekter med hasselnøtter, kokos, gelétopper, kaffe og sjokolade.
Kokosmakroner?

Og det er vel omtrent det, egentlig.

Edit: De vepsebolene noen nevnte tidligere så forresten veldig gode ut, marengs liker vi alle sammen, så det er kanskje noe å vurdere. 🙂

Sarah Bernhard
Pepperkaker
Pikekyss,
og noe konfektaktig

Jeg baker kakemenner, sirupsnipper, berlinerkranser, kransekakestenger, triple chocolate chip cookies, sugar cookies, sandnøtter og pepperkaker (av ferdig deig) + risboller.

Pepperkaker
Peppernøtter
Fruktkake, den må jeg lage nå så den kan ligge og godgjøre seg.
Kolakaker tror jeg
Konfekt av noe slag
Biscotti

Vi pleier å få noen slag også.

Ikke særlig mye, men kanskje Teofelias fantastiske sjokolade-med-dumle-og-marshmellows, hvis jeg får ånden over meg.

Julebrød i alle fall. Mormor sin oppskrift.
muligens grovbrød med rosiner også, det er en greie jeg har fra barndommen.

Kakebaksten blir lettere i år, snopelagingen tvert imot.
De siste årene har vi unngått egg, og det er ikke så lett, men nå tåler guttungen egg, så det er jo fint. Derimot tåler han ikke nøtter, så mannens hjemmelagede troika, knallgode som de er, utgår dessverre. Vi avventer barnelegen 17.12 for å få avklart om vi kan lage sjokoladetrøfler og denslags, ettersom det ikke er så lett å finne sjokolade uten spor av nøtter

Vi baker i alle fall julemenn (kakemenn) og pepperkaker, lager sjokolademakroner og sjokoladesprut (sjokolademarengs) i alle fall, og sikkert krumkaker. Oppskriftene er ikke på nett, men jeg kan muligens finne dem digitalt så jeg kan klippe og lime etterhvert.

Ingenting.

Skal kjøpe pepperkaker og krumkaker, og så gleder jeg meg til kremtopper! Bakt pepperkaker og cookies før, men de blir jo bare liggende og man har lagt på seg 4 kg i mars.

Har pådratt meg svangerskapsdiabetes, så jeg tror det blir lite av det sukkerholdige. Men brente mandler må jeg nok lage, og Nigellas sjokoladefudge. Og så skal jeg saumfare lavkarboblogger etter noe jeg kanskje kan spise mer enn en av uten at blodsukkeret går i taket (les: noe med peanøttsmør og sukrin, antagelig).

Ellers er sild obligatorisk, jeg kjører mammas karrisild, oberstinnesild, islandsk sitronsild og kaaanskje sennepssild hvis jeg gidder. Eller baconsilda jeg testet i fjor, den ble veldig populær. Og leverpostei!

Jeg skal bake pepperkaker (inkl. hus), cookies og julevørterbrød, lage en del konfekt og grave litt laks.

I år er det knapt med tid og andre ting som spiller inn så lista er lagt lavere enn ellers(ikke at den var så høy fra før). Det blir delfiakake(lages lillejulasften) med mye godt i, julemuffins(gammeldagse små med sitron og rosiner, supre i fryseren) og pepperkaker. Rundstykker dersom det skulle dukke opp tid. Har lyst på karamellkaker og havreflarn også men får se. Pappa har bestilt lokale lefser og sylteflesk fra der jeg er fra som han tar med når han kommer.

Det som ryker først unna hos oss, er havreflarn, julekake, kokosmakroner, pepperkaker, sandnøtter og krumkaker, så da blir det nok "bare" disse.

Varta skrev:

Har pådratt meg svangerskapsdiabetes, så jeg tror det blir lite av det sukkerholdige. Men brente mandler må jeg nok lage, og Nigellas sjokoladefudge. Og så skal jeg saumfare lavkarboblogger etter noe jeg kanskje kan spise mer enn en av uten at blodsukkeret går i taket (les: noe med peanøttsmør og sukrin, antagelig).

Ellers er sild obligatorisk, jeg kjører mammas karrisild, oberstinnesild, islandsk sitronsild og kaaanskje sennepssild hvis jeg gidder. Eller baconsilda jeg testet i fjor, den ble veldig populær. Og leverpostei!

Du må gjerne dele sildeoppskriftene!

Ikke så mye, Paleo animal crackers ihvertfall.
Har også tenkt å bake litt kjeks til å gi bort, men vet ikke helt hva enda. Kanskje mochakjeksene jeg lagde til svigerfar.

Får se hva vi rekker, men i hvert fall pepperkaker, kanelpinner, sandnøtter og kokosmakroner. Alt glutenfritt utenom pepperkakene. Og så tror jeg vi må ha Sarah Bernhard igjen... eller ikke. Farlig godt! Ja, også må vi ha litt aniskringler og rundstykker og slikt.

Jeg har allerede bakt rundstykker (Nennes i en litt grovere variant + langtidshevede surdeigsrundstykker), aniskringler, kanelboller og krydderkake. Trettenåringen skal bake "rengakake" (lokal bakst), vi skal bake pepperkaker også det vi gidder og rekker og får lyst på. Med en nyfødt liten kar i fanget vet vi ikke helt hvordan adventa blir, så vi gjør det vi får lyst til og legger få planer. Forresten, jeg holdt på å glemme at jeg skal bake lussekatter og noe mer med safran. Mange lussekatter, jeg elsker safranbakst!

Rundstykker
Pepperkaker
Risboller
Kokosmakroner
Kjeks med sjokoladebiter
Krumkaker
Kanskje jeg prøver meg på mammas delfiakake også i år

Himmel og hav, som dere baker. :imponert: Når får dere tid til alt dette, da?