[Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Tallulah skrev:

Ja, det hender at jeg gjør det altså. Men noen ganger føler jeg at restene bare genererer mer rester som tar enda større plass i fryseren.

Ja, altså det er ikke sånn at jeg baker så veldig ofte, som regel er det jo en anledning til at jeg gjør det, og da er det greit å fryse restene.

Tallulah skrev:

Ja, det hender at jeg gjør det altså. Men noen ganger føler jeg at restene bare genererer mer rester som tar enda større plass i fryseren.

Kan du ikke slippe tenåringssønnen og kompisene løs på sjokoladekaka?

Cuyahoga skrev:

Kan du ikke slippe tenåringssønnen og kompisene løs på sjokoladekaka?

Jo, jeg kan det. Men protestanten i meg syns det er for ille å bake en sjokoladekake av en kulturmelkerest uten noen anledning og bare la dem spise den, liksom.

Men jeg skal vurdere det om det er mer igjen etter kveldens lapper og torsdagens raita.

ingling skrev:

Er du sikker på at den er sur? Luktet på? Kan i hvert fall brukes i vafler, lapper etc.

Menneh... Grønne fingre? :grubler:

Den er åpnet og tatt en liten skvett av før jul og luktet ikke helt fristende neste gang jeg skulle bruke den, så den er vurdert som sur og var tiltenkt vafler eller noe sånn ja, men redd den har antatt en konsistens som ikke gjør det så fristende. Glemt av den i ei jul preget av omgangssyke (derav at det ikke ble laget det som skulle med den)

Tallulah skrev:

Jo, jeg kan det. Men protestanten i meg syns det er for ille å bake en sjokoladekake av en kulturmelkerest uten noen anledning og bare la dem spise den, liksom.

Men jeg skal vurdere det om det er mer igjen etter kveldens lapper og torsdagens raita.

Joda, jeg ser den.

Her liker 05-jenta og venninnene å bake, og selv om jeg ofte sier nei til baking på hverdager «bare fordi», så hender det jo de får lov også. Men det er kanskje ikke så mange sånne egne initiativ blant gutter på samme alder?

Cuyahoga skrev:

Men det er kanskje ikke så mange sånne egne initiativ blant gutter på samme alder?

Ikke fra min, i allefall. Jeg kan kanskje så ideen hos ham? Han er dessverre/heldigvis (alt ettersom hvilke rester jeg skulle ha spist opp) ikke noe særlig av en slikkmunn, så jeg tror han syns det er for pesete å bake, bare for å få seg noe søtt.

Maverick skrev:

Fin tråd!

Hva tror vi om pinnekjøtt i jordskokksuppe?

Litt usikker på jordskokk suppe, hva med betasuppe?

Maverick skrev:

Lurt! Hvor lenge holder det i fryseren?

Har ikke lest eller testet holdbarhet, men vet at osten er god etter ca 16 uker.

Tallulah skrev:

Nei, det st vi bare er tre vanskeliggjør det noen ganger, syns jeg. Å bake en sjokoladekake å ha i fryseren blir nesten too much, for det er jo så lite vi kan spise av den.

Det var en god idé. Da blir jeg kvitt litt mer av den.

Du kan jo dele opp kaken og fryse i porsjoner.

Fløyel skrev:

Litt usikker på jordskokk suppe, hva med betasuppe?

Men jeg har masse jordskokker.

millact skrev:

Du kan jo dele opp kaken og fryse i porsjoner.

Jada, det hender jeg gjør det altså, men som regel fordi jeg først har bakt til noe. Det sitter liksom litt langt inne og bare bake for å fryse ned. Jeg vet, det er jo en litt teit tanke. Vi spiser bare kake tre ganger i året, kanskje. Til hver sin bursdag.

Men melka ble jo kjøpt inn til kake til å begynne med, så det er absolutt et godt forslag altså. Jeg lover at det blir kake om det er mer igjen til helga.

Bak en kake og ta den med på jobb. Du får brukt opp restene, slipper spise kaka selv og folk blir glade på jobb. Vinn vinn !

apan skrev:

Bak en kake og ta den med på jobb. Du får brukt opp restene, slipper spise kaka selv og folk blir glade på jobb. Vinn vinn !

Godt forslag!

Jeg sjekket kjøleskapet for litt siden, inspirert av tråden. Lite rester der. Vi er også bare tre, og jeg handlet ikke inn allverdens til jul siden jeg vet det ikke blir spist. Men vi har nok syv-åtte pinnekjøttmiddager i fryseren etter jul og nyttår. Får bli middager i vinter.

Maverick skrev:

Fin tråd!

Hva tror vi om pinnekjøtt i jordskokksuppe?

Det synes jeg høres godt ut; jordskokk er jo litt søtlig, så jeg tenker det blir en fin kontrast til salt pinnekjøtt.

I dag blir det en variasjon av club sandwich til middag. Rester av kalkun, bacon og fryktelig mye potet. Rømme brukes til å lage dressing med hvitløk, salt og pepper. Potetene stekes i ovnen i båter.

Maverick skrev:

Men jeg har masse jordskokker.

Jordskokkpuré er i hvert fall veldig godt, og kan brukes til alle former for salt kjøtt. Du har ikke rester av pinnekjøtt liggende?

Tallulah skrev:

Jada, det hender jeg gjør det altså, men som regel fordi jeg først har bakt til noe. Det sitter liksom litt langt inne og bare bake for å fryse ned. Jeg vet, det er jo en litt teit tanke. Vi spiser bare kake tre ganger i året, kanskje. Til hver sin bursdag.

Men melka ble jo kjøpt inn til kake til å begynne med, så det er absolutt et godt forslag altså. Jeg lover at det blir kake om det er mer igjen til helga.

Fordelen med å ha unger i barneidretten. Det er alltid bruk for kake til kiosksalg på ett eller annet arrangement.

Inspirert av denne tråden lagde jeg havrelapper i går kveld, som ble spist til frokost i dag.

Forresten: grønnkål. jeg har en DIGER poser av det i fryseren og pleier å slenge en liten neve av det i supper. Men det er virkelig begrenset hvor mye jeg får brukt. Det funker ikke til chips fordi det er frosset og knust.

Kreative forslag utover en neve i suppe og i ulike gryter?

Grønnkålsmoothie, kremet eller smørdampet som tilbehør til middagen eller grønnkålpannekaker?