Maz skrev:Sannhet med moderasjoner for fruktose har en langt lavere glykeisk indeks enn sukker. Det er bedre med fruktsukker enn med raffinert sukker selv om en skal ha begrensede mengder av det også.
Juice (ikke nektar osv) har jo også mye mere næringstoffer enn brus.
Iset skrev:Selvsagt har det det? Fruktose har en GI på 22, sukker har en GI på nesten 80. 😉 Dessuten påvirker ikke feks. Splenda blodsukkeret nevneverdig, det er derfor man blir anbefalt dette på lavkarbo-dietter, der blodsukkeret står høyt i fokus.
Jeg er klar over at fruktsukker har lavere GI, men det er mange som drikker juice i store mengder i god tro om et det er sunt. Det anbefales ett glass juice om dagen; som er en av "5 om dagen". Der igjen anbefaler de at minst tre av de "5 om dagen" er grønnsaker.
Det er også flere eldre med diabetes som etter å ha spist frukt eller drukket juice, har hatt et stort hopp i blodsukkeret.
Jeg er selvsagt ingen ekspert, men jeg (som har ligget i faresonen for å få diabetes 2) ville ha lurt meg selv hvis jeg trodde jeg fint kunne drikke juice hver dag. Frukt er sunt, men ikke like sunt for alle. Men for all del, heller juice enn brus.
