Blåklokke
4,3k innlegg
Hørtes godt ut. Må prøves 🙂 Er lei av vanlig potetgull...
Festet Låst
Nydelige oste-chips (som potetgull, knekkebrød, nachos ...)
Startet av Dixie Diner 85 svar 24k visninger
- Elisabet24k innleggBlåklokke skrev:Hørtes godt ut. Må prøves 🙂 Er lei av vanlig potetgull...
Det går jo ikke ann å bli lei av vanlig potetgull?Nå er det jo så mange gode smaker på de forskjellige. De nye til Sørlandschips er jo bare vidunderlige.
Bare synd de er så dyre for så lite.
- Dixie Diner48k innleggÅh jaa, Sørlandschips er snadder, spesielt den med spansk spekeskinke og den med tandoori-krydder. :sikle:
- Blåklokke4,3k innleggSørlandschips er snadder ja og det finnes mye annet bra også, så absolutt. Har nok med at jeg er periode-potetgulliker. Av og til er det nesten daglig inntak og så blir jeg lei en periode hvor jeg holder meg unna
- Blåklokke4,3k innleggHar forresten handlet inn ny ost i dag...
- håpefull7852 innleggIset skrev:Disse er en ypperlig erstatning for potetgull. Fett ja, men naturlig og uten noen tilsetningsstoffer. Man kan gjerne bruke lettost om man føler for det, jeg har bare prøvd med vanlig Norvegia. Dette BLIR chips altså! Jeg kom over "oppskriften" på lavkarbo.no, og måtte prøve siden alle der inne skrøt sånn. Og dette ble rett og slett KNALLGODT! Prøv selv, det tar 2-3 minutter å lage.
Jeg var skeptisk til den lange nuke-tiden, men det ble helt perfekt, i motsetning til de gangene jeg har brukt ovnen, da blir det ikke i nærheten så bra som nå.
De kan faktisk brukes som tynne knekkebrød også, disse her, eller som nachochips! Prøv dere frem. Skal man bruke dem som knekkebrød, legg evt. to osteskiver oppå hverandre så det blir bittelitt tykkere.
Fremgangsmåte:
Skjær ost i skiver, slik at du får mange passelige firkanter. Legg dem på en stor tallerken dekket med bakepapir. Krydre med godt krydder om du vil det, det er godt med paprika eller kanskje litt karve på. Sett dem i mikroen og sett timeren på 3 minutter. Ikke få panikk og skru av mikroen før tiden, slik jeg var fristet til å gjøre fordi det boblet så febrilsk inni der. Ta ut tallerkenen og legg chipsene i en skål, server. Knallgodt!
skjærer du med osthøvel eller er det tykkere skiver?? - Dixie Diner48k innleggBruker ostehøvel og deler hver skive i to om de blir for lange.
- håpefull7852 innleggTakk!!
- United5,9k innleggMmmm... Nå skal jeg prøve å huske bakepapiret. De forrige både lukter og ser gode ut, gleder meg til å få en løs og smake
- Mirasol7,4k innleggJeg har gått tom for ost!
- meg_837 innlegghmm.. hørtes interessant ut
- meg_837 innlegg🙂 🙂
- UkjentDette hørtes godt ut-må prøves!!:)
- Dixie Diner48k innleggDet som er så greit med mikro er at de blir sprø med EN gang og kan omtrent spises rett fra bakepapiret. I ovnen må de først ligge til tørk etter å ha kommet ut, og selv da synes jeg ikke de blir sprø nok, ikke slik som i mikroen.
- Dixie Diner48k innleggHøres knallgodt ut! Jeg leste et sted at parmesan også kunne nukes slik som annen ost, så det går sikkert fint i mikroen også. Og man blir METT av dette, så det er grenser for hvor mye man kan forspise seg, i motsetning til med vanlig chips. 🙂
- Dixie Diner48k innleggJa parmesan er veldig kraftig på smak (men åårh så godt). Svigerfar er i Italia nå og besøker slekten sin, og har lovet å ta med seg masse, maaasse parmesan (og parmaskinke, Provolone-ost og Mortadella-pølse) hjem til oss. Han kommer neste lørdag. Gjett om jeg skal gå amok i italienske fristelser. :sikle:
- Dixie Diner48k innleggVi bor ikke langt fra Idsøe, men jeg pleier å gå på Haaland kjøtt.
Har ikke prøvd Mortadellaen til noen av dem, men den italienske er god ja. Jeg er ikke så begeistret for "servelat-greier" (som jeg synes Mortadella kan minne litt om) men akkurat den vi kjøper i Italia er snadder altså. Mannen er helt vill og avhengig av den, så sist vi var der kjøpte vi med oss 7-8 hele pølser.
Parmaskinken, håhåhåhå, den er good. Og billig. Mortadellaen også, koster jo ingenting der nede. Parmesanen også, kjøper med oss i fleng når vi er der. Bruker endel parmesan her i huset ja. Pleier å ha ganske mye i fryseren. Har du smakt glitterchicks parmesankylling? Den er helt fantastisk. Jeg bruker mye mer parmesan enn i oppskriften hennes da, hehe. - Dixie Diner48k innleggUngene her også, eldste kaller det "bestefar-ost" (siden vi spiser så mye av det hos svigers, og det alltid er svigerfar som står og rasper osten ved bordet). 😀 Hun spiser seg ihjel på oliven, fetaost, marinerte hvitløksbåter og parmesan når vi er her, hehe.
Du MÅ prøve den parmesankyllingen, helt fantastisk. Stek dem på rist i ovnen, ikke på stekebrett, da blir de så skvapsete. Blir best på rist (med brett under, for de drypper). Og snu dem et par ganger underveis, og sett gjerne grillen på helt i slutten.
Må ha det flere ganger i uka nå når svigerfar kommer hjem igjen med all osten. - Interference12k innleggJeg har kjøpt ekstra vellagret norvegia i dag for å prøve ut om det smaker godt som slike chips.
- Dixie Diner48k innleggDet gjør det helt sikkert. :slafse:
Logg inn for å svare i denne tråden.