Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

Så bra! Tusen takk, da lar jeg de to sjokolademonsene (som synger hiv og hoi på kjøkkenet nå, jeg tror de planlegger å røve kake) få en smak

Denne står til avkjøling i kjøleskapet nå, og testbiten synes jeg var ganske nedslående. Ikke noe i veien med kaken - men den virker som en helt ordinær formkake!? Ikke noe "konfektpreg" og glasuren har ikke trekt særlig ned i kaken i det hele tatt. Prikket ikke med gaffel siden noen mente det gikk bra. Det var kanskje ikke så lurt å la være?

Helt grei. Helt ordinær. Håper det skjer et mirakel med den i natt.

adopter meg:bambiøyne:

zol skrev:

Denne står til avkjøling i kjøleskapet nå, og testbiten synes jeg var ganske nedslående. Ikke noe i veien med kaken - men den virker som en helt ordinær formkake!? Ikke noe "konfektpreg" og glasuren har ikke trekt særlig ned i kaken i det hele tatt. Prikket ikke med gaffel siden noen mente det gikk bra. Det var kanskje ikke så lurt å la være?

Helt grei. Helt ordinær. Håper det skjer et mirakel med den i natt.

Da funker det ikke å IKKE prikke med gaffel, for om du gjør det så trekker absolutt glasuren ned i kaken umiddelbart. Så det er nok der problemet ligger ja. Man må prikke, og glasuren og kaken må være varm.

Alt var varmt. Den har blitt litt bedre etter å ha stått og kjølt seg ned, men jeg tror jeg slår fast at jeg liker kaker med ren sjokolade bedre enn de basert på kakao.

Stompa skrev:

Det med å stikke hull med gaffel er ikke med hos meg, men det er strengt tatt ikke nødvendig uansett, for glasuren trekker inn okke som så lenge kaka er varm når den has på.

Nå har jeg prøvd å ikke stikke hull, det ble IKKE det samme overhodet. Jeg hadde samme erfaring som Zol, både glasuren og kaka var glovarm men det trakk absolutt ikke inn sånn som når man prikker kaken først. Litt, men det holdt ikke.
Heldigvis prøvde jeg dette før dåpen, så jeg slapp å servere en "mislykket" (for den var jo god, men en kjedelig formkake-greie) sjokoladekake. Nei, den må absolutt prikkes.

Denne er skitgod ja! I det siste har eg laga den med ein glasur laga av firkløversjokolade og litt anna stæsj... mmm!

Prikkes med hva, forresten? Jeg synes ikke gaffelprikking gav så voldsomme resultater, selv om kake og glasur var varmt.

Høygaffel?

Heklenål?

Jeg prikket tett i tett med en gaffel, over hele kaken. Dere ser jo på bildet i hovedinnlegget at glasuren er nesten helt gjennom hele kaken. Den var skikkelig gjennombløt.

Denne skal jeg lage til venninnebesøk i kveld.

Nå har jeg både denne og Whities på planen. Takk skarru faen meg ha Iset.

Åååh denne er så god! :sikle:

ohmy! Denne ser orntli go ut !:p

Denne smakte jeg på i går, og jeg må veldig snart prøve og bake den selv også. 😀

Åhh, denne hørtes digg ut. Må prøve den til helgen.

Husk å lage glasuren tykk nok. Min ble for rennende nå sist, så det lå ingenting igjen på kaken, alt ramlet gjennom. Selve kaken ble jo knallgod da, men den ble lite lekker oppå. Er den tykk nok (men allikevel "rennende" nok til å bres utover kaken) blir det penere og bedre.

Eller, pent og pent - kaken er jo full av gaffelhull, men de er VELDIG viktige! Prikker dere ikke kaken, vil glasuren ikke trekke ordentlig inn, og den blir bare en kjedelig formkake.

Kan noen fortelle meg hva jeg gjør galt? Jeg bakte denne i går, og hadde i nøyaktig det som står i oppskriften både i kaka og i glasuren. Jeg synes glasuren ble litt tykk når jeg hadde akkurat ingrediensene som står i oppskriften? Den rant i alle fall ikke ned i hullene jeg hadde peppret kaka med. Jeg gravde ikke huller, men stakk en vanlig kjøkkengaffel rett opp og ned tett i tett. Så enten er hullene for små eller så er glasuren for tykk. Kaka ble grei den, men ikke noe mer enn vanlig sjokoladekake liksom. Jeg smakte en himmelsk variant tidligere i uka som var laget av akkurat denne oppskriften. Sånn ble ikke min for å si det sånn.

Mei skrev:

Denne står til avkjøling i kjøleskapet nå, og testbiten synes jeg var ganske nedslående. Ikke noe i veien med kaken - men den virker som en helt ordinær formkake!? Ikke noe "konfektpreg" og glasuren har ikke trekt særlig ned i kaken i det hele tatt. Prikket ikke med gaffel siden noen mente det gikk bra. Det var kanskje ikke så lurt å la være?

Nei, det går IKKE bra! Jeg angrer på at jeg ikke stakk flere hull. Man bør perforere kaka totalt.