Jeg serverte Oreo kake til dessert i dag, stor suksess 🙂
Ikke vanskelig å lage!
Zip
7,2k innlegg
Festet Låst
Nyttårsdessert
Startet av Heiko 67 svar 25k visninger
- livit5k innleggZip skrev:Jeg serverte Oreo kake til dessert i dag, stor suksess 🙂
Ikke vanskelig å lage!
Ja det tror jeg jammen at jeg skal lage en gang - ser knallgodt ut - Bokormen11k innleggTilslørte bondepiker. 🙂
- UkjentDette lurer jeg også på😕
Vi er 6 voksne og 2 barn på 4 1/2 og min lille smurf på 17 mnd.
Skal som mange andre her inne ha kalkun til hovedrett.
Forslag tas imot med stooooooor takk!!!
- dutte2,8k innleggVi skal som så mange andre ha kalkun. Og til dessert blir det enten multekrem, eller fruktsalat med iskrem, godt begge deler.
- Blåbær7,7k innleggBusymum skrev:Frisk og god ostekake:
OSTEKAKE
Ca. 16 Digestive kjeks
Ca. 125 gram smør
2 pakker gele, en sitron og en valgfri farge til å ha oppå
3 dl fløte
3 dl lettrømme evt. Vanlig rømme
1 beger Philadelphia ost
225 gram melis
2 ts vaniljesukker
Kok opp halv mengde av vann til sitrongeleen. Ha gelepulveret oppi, rør godt og la stå og kjølne.
Smelt smøret
Knus kjeksen i foodprosessor, tilsett smør litt og litt til du ser det er ”nok” til å binde kjeksen.
Trykk det ned i kakeformen. Sett kakeformen i kjøleskapet.
Pisk fløten til krem, tilsett rømmen, osten melisen og vaniljesukkeret mens du pisker. Til slutt tar du den avkjølte geleen og heller opp i alt mens maskinen går (i en tynn stråle).
Hell blandingen forsiktig oppå kjeksen, sett til avkjøling.
Når du senere skal pynte kaken, kan du droppe å bruke gele hvis du ikke vil, kan bare pyntes med frukt.
Dersom du ønsker å ha gele og evt. bær på toppen, lager du gele med halv mengde vann, avkjøler, legger bær/frukt på kaken og heller forsiktig avkjølt gele men en skje oppå. Settes i kjøleskapet igjen.
Fruktsalat med sukkerlake er også godt å servere sammen med pisket krem eller iskrem.
Jeg bruker nesten samme oppskrift og dette er verdens beste ostekake!
Vi skal ha denne som kake til kaffen.
Til dessert skal jeg lage bringebærfromasj. - Skytte7,1k innleggJeg kan slutte meg til de som sier Oroekake
. Enkel å lage og kan/bør lages i dag.
- Filifjonka47k innleggDet kommer vel litt an på hva hovedretten er - Oreokaken er vel temmelig mektig, og hvis hovedretten også er litt kraftig vil det kanskje være bedre med noe lettere (frukt/bær-basert) til dessert.
- UkjentVurderer faktisk den gode gamle klassikeren vaniljeis med varme bjørnebær med litt nøtter og revet sjokolade på toppen!
Isen blir selvføgelig fra Movenpick:) - Xian3,7k innleggHeiko skrev:Mmmm......ostekake med bringebærcoulis? Noen som har gode oppskrifter på ostekake?
Morsomt at du skrev dette, for det er akkurat det vi har tenkt å servere til dessert i morgen. 🙂 Jeg skal i gang med å lage kaken nå; ostekake er aller best dagen etter at den er bakt, synes jeg.
Ostekaken "min" høster alltid stor begeistring. Det er nesten flaut, for den er jo så enkel:
Bunn:
10 kornmokjeks
6 ss margarin
Kjeksen knuses og blandes med smøret. NB! Om man bruker flytende bakemargarin, så varm margarinen litt likevel. Den gangen jeg brukte kjøleskapskald flytende margarin, fløt av en eller annen grunn bummen opp i resten av kaken under steking. Kaken ble like god, men langt fra elegant. 😮
Første lag:
2 beger Philadelphia
1 egg
1 ts vaniljedråper
1,5 dl sukker
Piskes sammen, stekes på 180 grader i 20 minutter. Deretter skal kaken hvile i minst 15 minutter før et nytt lag helles over.
Andre lag:
3 dl rømme
1 ts vaniljdråper
1 dl sukker
Dette helles over, og kaken stekes på 230 grader i tre minutter til. - Nenne46k innleggOstekaken min likner Xians, men jeg har hakkede valnøtter og litt kanel i bunnen i tillegg til kjeksene og smøret. Dessuten bruker jeg frøene fra en vaniljestang fordelt på de to fyllene i stedet for vaniljedråper.
- Filifjonka47k innleggDet hørtes godt ut med vaniljestang, Nenne.
- Nenne46k innleggMaximillia skrev:Det hørtes godt ut med vaniljestang, Nenne.
Ja det er virkelig godt. Den kaka går unna i en fei her i huset. - Nasse Nøff225 innleggVi skal ha friske bringebær og mascarpone til dessert. Utrolig godt.
- Nasse Nøff225 innleggBerglijot skrev:Dronning Maudpudding, panna cotta eller creme bruille (som jeg ikke aner hvordan skrives).
Crème brûlé - Xian3,7k innleggNenne skrev:Ostekaken min likner Xians, men jeg har hakkede valnøtter og litt kanel i bunnen i tillegg til kjeksene og smøret. Dessuten bruker jeg frøene fra en vaniljestang fordelt på de to fyllene i stedet for vaniljedråper.
Det hørtes herlig ut, Nenne. Neste gang blir det vaniljestang fremfor vaniljedråper! 🙂 - safran27k innleggNasse Nøff skrev:Crème brûlé
Crème brûlée - Zip7,2k innleggsafran skrev:Crème brûlée
På Tine sine sider står det Créme Brûlé, er det feil?
Jeg og trodde det var Brûlée egentlig men..
Her står 8 stk i ovnen i dette øyeblikk - Zip7,2k innleggSøkte litt og Tine har jo både feil i både Créme og Brûlé 😉
- Hyacinth41k innleggZip skrev:På Tine sine sider står det Créme Brûlé, er det feil?
Ja, det er feil.
Logg inn for å svare i denne tråden.